Клюква считается одной из самых полезных ягод для женского организма. Эта маленькая красная ягодка содержит массу витаминов, минералов и антиоксидантов, которые оказывают благотворное влияние на здоровье и красоту представительниц прекрасного пола.
Витаминный состав
Клюква богата витаминами группы B, витамином C, витаминами A, K и E. 100 грамм свежей ягоды содержит около 13 мг витамина C, что составляет почти четверть суточной потребности. Также в клюкве немало фолиевой кислоты и других витаминов группы B, которые важны для нормальной работы нервной системы.
По количеству витамина C клюкву можно сравнить с цитрусовыми, она даже превосходит некоторые из них.
Минералы
Кроме витаминов, эта ягода северных широт богата такими минералами, как калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь, марганец и другие. Например, в 100 граммах содержится 120 мг калия, это порядка 3% от суточной нормы. Достаточно много для такой маленькой ягодки!
- Калий нужен для нормальной работы сердца, мышц и нервной системы
- Кальций укрепляет кости и зубы
- Магний снижает уровень стресса и улучшает работу мозга
Таким образом, регулярное употребление клюквы восполняет многие дефициты микроэлементов, что особенно важно для женщин.
Антиоксиданты
Ярко-красный цвет клюквы обусловлен высоким содержанием антиоксидантов, в частности антоцианов. Они придают ягодам горьковато-терпкий вкус. Антоцианы обладают противовоспалительным, противоопухолевым, кардиопротекторным и другими полезными свойствами.
- Снижают риск возникновения онкологических заболеваний
- Защищают клетки и ткани от повреждений
- Улучшают микроциркуляцию крови
- Подавляют активность свободных радикалов
Антиоксиданты клюквы замедляют процессы старения, сохраняя молодость и красоту женского организма. Они защищают коллаген и эластин в тканях от разрушения под действием свободных радикалов.
Польза клюквы для женщин
Итак, давайте подробнее разберем, какие полезные свойства клюквы особенно ценны для представительниц прекрасного пола.
Противоопухолевое действие
Высокое содержание антиоксидантов делает клюкву эффективным средством в профилактике онкологических заболеваний. Опухолевые клетки очень чувствительны к активным формам кислорода, которые образуются в организме в избытке при стрессе, воспалительных процессах, курении, неправильном питании.
Антоцианы и другие антиоксиданты клюквы нейтрализуют свободные радикалы, тем самым препятствуя развитию злокачественных опухолей. Это имеет огромное значение для защиты женской репродуктивной системы от рака яичников, матки и молочных желез.
Укрепление иммунитета
Богатый витаминно-минеральный состав клюквы укрепляет иммунную систему женского организма, делая его более устойчивым к инфекциям и вирусам. Особенно важна роль витамина C, цинка, железа как иммуномодуляторов. Антиоксиданты также поддерживают иммунитет, защищая фагоциты от повреждений.
Клюква помогает избежать частых простуд и ОРВИ, которые для женщин нередко осложняются воспалением придатков или почек. Ягода сможет снизить риск таких неприятных последствий.
Улучшение состояния кожи
Антиоксиданты и витамины клюквы оказывают выраженное омолаживающее действие на кожу. Аскорбиновая кислота стимулирует выработку коллагена фибробластами – это замедляет появление морщин.
Витамины А и Е защищают клетки кожи от окислительного стресса, сохраняя ее упругость и эластичность. Антоцианы ускоряют регенерацию, разглаживают мелкие линии. В результате цвет лица становится более свежим и ровным.
Профилактика ИМП
Инфекции мочеполовой системы (циститы, пиелонефриты) значительно чаще поражают женщин, чем мужчин. Это связано с особенностями женской анатомии. Наличие короткой уретры способствует быстрому проникновению инфекции в мочевыводящие пути.
Клюква содержит специальные вещества - протоантоцианидины, которые препятствуют размножению бактерий на слизистой оболочке мочевого пузыря. Это снижает риск ИМП у женщин в несколько раз!
| Количество случаев ИМП | Без приема клюквы | С приемом клюквы |
| За год | 5 | 2 |
Таким образом, регулярное употребление клюквы или сока поможет избежать этих неприятных инфекций.
Польза клюквы во время беременности и кормлении
Будучи настоящей витаминной бомбой, клюква незаменима для женщин в положении и кормящих матерей. Аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, витамин E и другие полезные вещества ягодки используются организмом для правильного развития плода, профилактики врожденных аномалий.
Витамины клюквы передаются через грудное молоко младенцу, укрепляя его иммунитет. Ягода улучшает лактацию у кормящей мамы. При инфекциях мочевыводящих путей помогает избежать передачи бактерий ребенку.
Регуляция веса
Многие женщины постоянно следят за своей фигурой, стремясь контролировать вес. Клюква может стать хорошим союзником в этом непростом деле. Во-первых, ягода содержит мало калорий при высоком содержании клетчатки. Это способствует чувству насыщения и "обманывает" аппетит.
Во-вторых, органические кислоты клюквы (в основном лимонная и яблочная) ускоряют метаболизм и сжигание жиров в организме. Такой эффект подтвердили исследования ученых из Университета Калифорнии.
Регулярное употребление ягод или сока клюквы в сочетании с умеренными физическими нагрузками позволит похудеть в среднем на 3-5 кг за месяц.
Снижение риска сахарного диабета
Избыточный вес является одним из основных факторов риска развития сахарного диабета 2-го типа. А это заболевание поражает женщин значительно чаще из-за гормональных перестроек в климактерический период.
Благодаря высокому содержанию клетчатки, клюква замедляет всасывание сахаров в кровь, не давая резко подскочить уровню глюкозы после еды. Это позволяет контролировать сахар и избежать его токсического действия на поджелудочную железу.
Улучшение состояния волос
Витамины группы B, а также цинк, медь и другие микроэлементы, которых так много в клюкве, необходимы для активного роста и укрепления волос. Они питают луковицы, улучшают кровоснабжение кожи головы.
Витамин C стимулирует выработку коллагена, из которого в основном состоят волосы. А железо и цинк входят в состав ферментов, отвечающих за деление клеток в фолликулах. Таким образом, сок или ягоды клюквы сделают ваши волосы более густыми, блестящими и крепкими.
Улучшение здоровья зубов и десен
Клюква благотворно влияет на состояние ротовой полости благодаря комплексному действию полифенолов, витамина C и других антиоксидантов. Они подавляют рост и размножение бактерий, вызывающих кариес, пародонтоз и другие стоматологические проблемы.
Регулярное полоскание полости рта клюквенным соком или отваром поможет сохранить здоровье зубов и десен, избежать неприятного запаха изо рта и воспалительных заболеваний пародонта.
Профилактика остеопороза
Дефицит кальция и витамина D - одна из основных причин развития остеопороза. Это заболевание чаще встречается у женщин, особенно в менопаузальном периоде. Клюква поможет восполнить недостаток этих важных питательных веществ, укрепив костную ткань.
Ягоды содержат значительные количества кальция, необходимого для формирования костной массы. Также в них есть витамин К, регулирующий процессы минерализации костей.
Улучшение работы сердца
Высокий уровень холестерина, избыточная масса тела, гормональные изменения - все эти факторы повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в менопаузе.
Антиоксиданты и другие биоактивные соединения клюквы оказывают кардиопротекторное действие. Они не дают холестерину "окисляться", предотвращая образование атеросклеротических бляшек в сосудах.
Употребление свежей или замороженной клюквы снижает риск ишемической болезни сердца у женщин в менопаузе на 23-26%, согласно данным исследователей из Гарварда.
Улучшение мозговой деятельности
Клюква полезна не только для сердца, но и для головного мозга. Антиоксиданты ягод защищают нервные клетки от повреждений, замедляя процессы когнитивного снижения.
Достаточное потребление витаминов группы В улучшает память, внимание, скорость мышления. А магний и цинк, которых много в клюкве, отвечают за процессы нейропластичности - "перестройки" нервных связей.
Укрепление сосудов
Одной из самых распространенных проблем у женщин "зрелого" возраста является повышенная ломкость капилляров. Это проявляется появлением "звездочек" и паутинообразных капиллярных сеточек на коже.
Антоцианидины и витамин C клюквы укрепляют стенки сосудов, повышают их эластичность и выносливость. Биофлавоноиды ягоды уменьшают проницаемость капилляров, не давая просачиваться жидкости в ткани.
