Энергетические напитки - тренд последних десятилетий. Но так ли они полезны и безвредны, как обещает реклама? Давайте разберемся.
Что такое энергетические напитки и из чего они состоят
Энергетические напитки - это тип напитков, содержащих стимулирующие компоненты, такие как кофеин, таурин, витамины, которые, согласно рекламе, улучшают когнитивные способности и физическую выносливость.
Основными ингредиентами энергетических напитков являются:
- Кофеин;
- Сахар или подсластители;
- Таурин;
- Витамины группы B (ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота);
- Аскорбиновая кислота (витамин C).
Содержание кофеина в большинстве энергетических напитков составляет около 300 мг/л. Это сравнимо с содержанием кофеина в чашке сваренного кофе.
История появления энергетических напитков
Первые энергетические напитки появились в Японии в 1960-х годах. Они содержали синтетические стимуляторы, которые впоследствии были запрещены.
Современная история популярных во всем мире энергетических напитков берет свое начало в 1987 году с выходом на европейский рынок австрийского бренда Ред Булл. Именно Ред Булл стал первопроходцем и долгие годы оставался безусловным лидером в этой нише. Сегодня крупнейшими мировыми брендами энергетических напитков помимо Red Bull являются Monster, Rockstar, Adrenaline Rush.
В России лидерами по продажам энергетических напитков являются два отечественных бренда: Adrenaline Rush (компания Объединенные пивоварни Хейнекен) и Red Bulldozer.
Популярность и объемы продаж энергетических напитков
За последние 10 лет мировой рынок энергетических напитков вырос более чем в 2 раза. По прогнозам аналитиков, к 2027 году он достигнет $86 млрд.
В России наблюдается еще более стремительный рост потребления энергетиков. За последние 5 лет их продажи выросли на 78% с 32 млн декалитров в 2014 году до 57 млн декалитров в 2019 году.
Целевая аудитория энергетических напитков:
- Молодежь и студенты 18-24 лет;
- Мужчины (до 70% потребителей);
- Люди активного образа жизни и экстремальных видов спорта;
- Работники в сфере информационных технологий и творческих профессий;
- Водители грузовиков и люди сменного графика работы.
Среди причин популярности можно назвать маркетинговые усилия производителей, моду и влияние субкультур, желание повысить работоспособность, избежать сна, скомпенсировать нездоровый образ жизни.
Польза или вред энергетических напитков?
Существуют два полярных мнения об энергетических напитках:
- Они действуют исключительно за счет эффекта плацебо, а заявленное в рекламе воздействие на организм ложно.
- Они реально улучшают когнитивные функции и физические способности за счет комплексного действия ингредиентов.
К настоящему моменту преобладает первое мнение. Большинство эффектов, таких как повышение внимания и скорости реакции, объясняются исключительно действием кофеина. При этом доказательств пользы от широкого спектра других компонентов практически нет.
В то же время есть исследования, показывающие реальное улучшение показателей выносливости и производительности от употребления конкретных энергетических напитков в разумных количествах.
Но также подтверждено и негативное влияние энергетиков на здоровье при чрезмерном или регулярном употреблении, особенно в сочетании с алкоголем, лекарствами или при наличии хронических заболеваний.
Особые группы риска при употреблении энергетиков
Беременным и кормящим женщинам употребление энергетических напитков категорически противопоказано из-за высокого риска развития патологий для плода и младенца.
Дети и подростки также относятся к группе повышенного риска из-за негативного влияния компонентов энергетиков на растущий организм.
Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, не переносящие кофеин или имеющие индивидуальную непереносимость отдельных компонентов, должны полностью отказаться от приема подобных напитков.
Также к группам риска относятся спортсмены во время соревнований. Употребление ими энергетиков чревато дисквалификацией из-за запрещенных в спорте стимуляторов.
Наконец, люди, не употребляющие кофеин в повседневной жизни, также могут остро отреагировать на высокие дозы кофеина в энергетических напитках.
Таким образом, для отдельных групп населения прием энергетических напитков может быть опасен для здоровья и даже жизни.
| 2009 год | Смерть российской студентки, предположительно, от передозировки энергетиками |
| 2017 год | Смерть 16-летнего американского подростка от остановки сердца после употребления энергетического напитка в сочетании с кофе |
Энергетики в сочетании с алкоголем: последствия и запреты
Одна из главных опасностей энергетических напитков заключается в их способности маскировать состояние алкогольного опьянения. Человек не чувствует усталости и продолжает активно употреблять спиртные напитки, не осознавая реальной степени своего опьянения.
По статистике, около 25% всех случаев передозировок алкоголем в США происходит в сочетании с приемом энергетических напитков. Такая комбинация опасна для здоровья и может привести к летальному исходу.
В связи с этим в 2010 году алкогольные коктейли на основе энергетиков были полностью запрещены к продаже на территории США. Аналогичные ограничения действуют в Канаде, Норвегии, некоторых странах Евросоюза.
В России продажа алко-энергетических коктейлей была запрещена с 1 января 2018 года. Тем не менее, многие продолжают смешивать энергетики и алкоголь в домашних условиях, что чревато непредсказуемыми последствиями для организма.
Возрастные ограничения на продажу энергетических напитков
Американская академия педиатрии рекомендует полностью запретить продажу энергетиков детям и подросткам до 18 лет. Употребление стимуляторов в растущем организме чревато нарушениями сердечно-сосудистой и нервной системы.
В ряде стран и регионов уже действуют законодательные ограничения на продажу энергетических напитков несовершеннолетним. К примеру, в некоторых штатах США, в Литве и Латвии продавать энергетики лицам младше 18 лет запрещено.
В России аналогичные ограничения пока не введены на федеральном уровне. Однако в ноябре 2022 года соответствующий запрет вступил в силу на территории Республики Татарстан. Возможно, ее примеру последуют и другие российские регионы.
Энергетические напитки в спорте: польза или вред?
Специально разработанные спортивные энергетические смеси иногда используются в тренировочном процессе профессиональных спортсменов. К примеру, отечественный препарат «Энергия» получил одобрение Института спорта и применялся на Олимпийских играх российскими атлетами.
Однако употребление энергетиков непосредственно во время соревнований для большинства видов спорта запрещено антидопинговым кодексом. Содержащийся в них кофеин относится к стимуляторам.
Помимо риска дисквалификации, регулярное употребление энергетических напитков спортсменами чревато проблемами со здоровьем и серьезными нарушениями обменных процессов при отказе от стимуляторов.
Энергетические напитки как часть повседневной жизни
Для многих людей энергетические напитки стали обыденным элементом рациона, частью имиджа и субкультуры.
Студенты и молодые специалисты в сфере IT зачастую заменяют утренний кофе банкой энергетика, чтобы быстрее "включиться" и повысить продуктивность.
В среде геймеров, хакеров, представителей различных молодежных течений употребление энергетиков также является распространенной практикой.
Как отличить полезные энергетические напитки от вредных
К несомненно полезным можно отнести напитки на основе натуральных ингредиентов без химических добавок, которые производятся под строгим контролем и имеют все необходимые разрешительные документы.
При выборе конкретного энергетического напитка стоит обращать внимание на:
- Состав: чем меньше искусственных ингредиентов, тем лучше;
- Условия хранения: как можно меньший срок и температурный диапазон;
- Наличие обязательной сертификации;
- Репутацию производителя.
Соблюдая эти рекомендации и не злоупотребляя энергетиками, можно минимизировать риски для здоровья.
Способы безопасного употребления энергетических напитков
Чтобы снизить риск негативных последствий от энергетических напитков, необходимо придерживаться следующих правил:
- Ограничивать частоту употребления (не чаще 1-2 раз в день).
- Не превышать разовую дозу (не более 250 мл).
- Пить только в первой половине дня.
- Никогда не смешивать с алкоголем или лекарствами.
- Принимать вместе с пищей, а не натощак.
При появлении любых тревожных симптомов после употребления энергетического напитка следует немедленно обратиться к врачу.
Альтернативы энергетическим напиткам
Для тех, кто хочет отказаться от потенциально вредных энергетических напитков, но при этом нуждается в стимуляции организма, есть более безопасные способы повысить работоспособность и бодрость.
Натуральные источники кофеина вроде кофе, чая или мате гораздо полезнее синтетических стимуляторов. Также можно принимать витаминные комплексы, которые поддержат энергетический обмен без избытка возбуждающих веществ.
Но самым эффективным и безвредным способом является здоровый сбалансированный рацион в сочетании с полноценным сном и регулярной физической активностью.
Перспективы развития рынка энергетических напитков
Несмотря на растущие опасения в отношении вреда для здоровья, мировой рынок энергетических напитков продолжает стремительно развиваться. По прогнозам, к 2027 году объем продаж вырастет до $86 млрд.
Эксперты отмечают тенденцию к консолидации рынка и ужесточению конкуренции. Крупные транснациональные корпорации, вроде PepsiCo и Coca-Cola, активно инвестируют в покупку перспективных брендов энергетиков.
Тем не менее, под давлением общественности и по соображениям здравоохранения во многих странах вводятся новые ограничения на производство и продажу данной категории напитков.
Маркетинг энергетических напитков и этичность рекламы
Маркетинговые стратегии большинства популярных брендов энергетических напитков основаны на привлекательных для молодежи образах экстремальных видов спорта, музыки, компьютерных игр.
Однако многие специалисты ставят под сомнение этичность такой рекламы и обвиняют компании в целенаправленном привлечении подростков - группы повышенного риска для употребления стимуляторов.
По этой причине в некоторых странах вводятся ограничения на маркетинг энергетических напитков для несовершеннолетних потребителей.
Глобальные тенденции регулирования рынка энергетиков
С учетом растущих опасений в отношении последствий массового потребления энергетических напитков, во многих странах наблюдается тенденция к ужесточению государственного регулирования данной индустрии.
Среди наиболее вероятных перспективных мер - введение возрастных ограничений, запрет на стимулирующий маркетинг для подростков, повышение акцизов, введение специальной маркировки и предупреждений о потенциальном вреде на этикетках.
Также актуально ужесточение контроля за составом и безопасностью энергетических напитков. В частности, возможен полный запрет использования определенных стимулирующих ингредиентов, вызывающих наибольшие опасения ученых.
Влияние энергетических напитков на подростков
Особую озабоченность ученых и врачей вызывает распространение употребления энергетических напитков среди подростков. Из-за физиологических особенностей растущий организм гораздо более чувствителен к действию стимуляторов.
Регулярный прием энергетиков подростками связан с целым рядом рисков:
- Нарушения сердечного ритма;
- Повышенная нервозность, раздражительность;
- Ухудшение сна, хроническая усталость;
- Снижение успеваемости из-за негативного влияния на когнитивные способности.
Профилактика зависимости от энергетических напитков
Так же как и другие психоактивные вещества, энергетические напитки при регулярном чрезмерном употреблении могут вызывать привыкание и зависимость.
Для профилактики возникновения зависимости важно:
- Ограничивать частоту и объемы потребления энергетиков.
- Контролировать свое состояние на предмет появления тревожных симптомов.
- При желании отказаться от приема энергетических напитков следует делать это постепенно во избежание "синдрома отмены".
Энергетические напитки в повседневной жизни
Помимо молодежи, энергетические напитки входят в повседневную жизнь многих взрослых, которые используют их для повышения работоспособности, борьбы с хронической усталостью, коррекции режима сна.
Однако, как мы выяснили ранее, регулярное употребление энергетиков небезопасно. Поэтому взрослым потребителям также важно строго дозировать прием данных напитков и комбинировать их с другими способами получения энергии.
Энергетические напитки в СМИ и массовой культуре
Образ энергетических напитков как атрибута молодежных течений, компьютерных геймеров, экстремальных видов спорта активно транслируется и поддерживается средствами массовой информации и индустрией развлечений.
Можно предположить, что столь пристальное внимание СМИ к данной теме также оказывает определенное влияние на популярность энергетиков в молодежной среде.
