Популярный в год змеи салат в оригинальном оформлении. Простой и быстрый рецепт, ингредиенты на любой вкус. Украсьте праздничный стол ярким блюдом.
История и традиции салата змея
Салат "Змея" появился в кулинарии относительно недавно, однако быстро завоевал популярность благодаря оригинальному оформлению. Его начали готовить в преддверии празднования Нового года по Восточному календарю, который в разные годы посвящен одному из 12 животных.
В 2013 году, когда наступил год Змеи, этот салат стал настоящим хитом новогодних застолий. Хозяйки старались удивить гостей ярким блюдом, выложенным в форме змейки. Традиция прижилась, и теперь салат "Змея" регулярно появляется на праздничном столе.
Для приготовления этого салата используют самые разные ингредиенты:
- Мясо птицы (курица, индейка)
- Рыбу (лосось, форель, семга)
- Сыры (твердые и мягкие)
- Овощи (картофель, морковь, огурцы)
Комбинируя разные продукты, можно добиться нужного вкуса и консистенции. Главное - яркое оформление салата в виде змейки с помощью овощей, зелени и прочих декоративных элементов.
Пошаговый рецепт салата "Змея" с сыром
Рассмотрим простой и быстрый вариант этого салата с курицей, жареными грибами и сыром. Время приготовления - около 30 минутж. Вам нужно:
- Отварить куриное филе, остудить и разделить на волокна
- Сварить яйца, очистить от скорлупы и мелко нарезать
- Обжарить нарезанные грибы
- Натереть сыр
- Нарезать соленые огурцы кружками
- Смешать курицу, яйца, грибы и сыр
- Приправить и заправить майонезом
- Выложить салат змейкой на блюдо
- Украсить огурцами и другими ингредиентами
Основой салата может служить не только курица, но и другие продукты. Например, отварная рыба или жареные овощи. Выбирайте то, что больше нравится вашей семье.
Что касается сыра, здесь тоже есть простор для фантазии. Попробуте разные виды и выберите любимый. Например, классические сорта - гауда, эдам, российский. Или нежные моцареллу и филадельфию. А любители острых ощущений оценят салат со сливочным сыром с перцем чили!
Дополнительные ингредиенты тоже можно варьировать. Это могут быть яйца, морковь, зелень, орехи, изюм. Добавьте любимые продукты всей семьи.
Оригинальные способы оформления салата "Змея"
После того как салат приготовлен, можно переходить к самому увлекательному этапу - оформлению блюда в виде змеи. Это отличный повод проявить фантазию и креативность.
Формы и размеры
Выбирайте блюдо подходящей формы и размера, чтобы удобно было выкладывать салат. Круглые и овальные блюда отлично подойдут для змейки, свернувшейся кольцами. На продолговатом блюде можно изобразить ползущую или плывущую змею.
Овощи и фрукты для украшения
Традиционно в качестве декора используются огурцы, помидоры, перец, зелень. Но можно воплотить и другие оригинальные идеи. К примеру, глаза змейки сделать из винограда или клубники, а язык выложить ломтиками киви.
Новогодняя тематика
Поскольку этот салат готовят обычно к празднику, его можно дополнительно украсить в новогоднем стиле. Например, снежинками из белого перца, еловыми веточками, мишурой или фольгированными конфетти.
Пошаговое оформление:
- Выложите салат змейкой на блюдо
- Придайте змее форму - изогнутую, кольцами или другую
- Намажьте сверху майонез для закрепления формы
- Украшайте овощами, зеленью и другими ингредиентами
- Доработайте мелкие детали декора.
