Куйбышевская порода овец была выведена в 1936-1948 годах в Куйбышевской области путем скрещивания местных грубошерстных пород с баранами английской породы ромни-марш. Эти овцы отличаются комбинированной мясо-шерстной продуктивностью и приспособлены к условиям Поволжья.
В статье мы подробно рассмотрим историю происхождения куйбышевской породы овец, ее основные характеристики и особенности. Оценим достоинства этих овец как производителей шерсти и мяса. Узнаем, где сегодня разводится лучшее поголовье.
Скрещивание местных и английских овец
Селекционеры стремились получить овец, сочетающих в себе ценные качества обеих пород - крепкое телосложение черкасских овец и тонкую шерсть английских ромни-марш.
Первоначальное скрещивание проводилось на базе Кошкинской государственной племенной станции. В результате были получены помесные овцы, обладавшие однородной полутонкой шерстью и мясными формами телосложения. Затем проводилось разведение этих помесей между собой с постепенным закреплением желаемого фенотипа.
Таким образом, куйбышевская порода овец представляет собой результат удачного сочетания лучших качеств местных российских и английских овец. Это позволило получить продуктивных овец, приспособленных к местным условиям разведения.
Шерстная продуктивность
Куйбышевская порода овец ценится за хорошее качество и высокие показатели шерстной продуктивности. Руно у этих овец штапельно-косичного и штапельного строения. Шерсть однородная, средней длины 12-14 см, тонина 27-31 мкм.
- У баранов настриг немытой шерсти составляет 8-10 кг.
- У маток настриг - 4,5-5 кг.
Выход чистого шерстного волокна достигает 58-65%. По качеству шерсть соответствует 48-56 категории у маток и 48-50 категории у баранов. Цвет жиропота - светло-кремовый.
Шерсть куйбышевских овец используется для производства трикотажа. В целом, шерстная продуктивность этой породы на высоком уровне и является одним из ее главных достоинств.
Мясная продуктивность
Куйбышевская порода овец ценится не только за шерстную продуктивность, но и за высокие показатели мясной продуктивности. Эти овцы отличаются хорошей мясной скороспелостью и дают диетическое мраморное мясо.
Живая масса взрослых баранов достигает 100-110 кг, а маток - 58-63 кг. Отмечены случаи, когда вес баранов доходил до 160 кг. При интенсивном откорме молодняка в возрасте 6-7 месяцев его живая масса может составлять 40-45 кг.
Убойный выход мяса у куйбышевских овец находится на высоком уровне 55-60%. При откорме ягнята в возрасте 5-4 месяцев эффективно используют корм - на 1 кг прироста расходуется 5,5-6,5 кормовых единиц.
Мясо овец куйбышевской породы обладает выраженной мраморностью и нежным вкусом. Оно пользуется спросом у потребителей и высоко ценится на рынке.
Таким образом, высокие показатели мясной продуктивности - еще одно важное достоинство куйбышевской породы овец, наряду с хорошим качеством шерсти.
Благодаря сочетанию мясо-шерстной продуктивности, а также скороспелости и эффективной конверсии корма, куйбышевская порода овец представляет большой интерес для разведения в Поволжье и центральном регионе России.
Современное состояние породы
В настоящее время куйбышевская порода овец разводится преимущественно в Самарской области. Лучшее поголовье сосредоточено в племзаводе «Дружба», который специализируется на селекции этой породы с 1948 года.
Помимо Самарской области, куйбышевские овцы получили распространение в Ульяновской области и Республике Татарстан. Однако основным регионом разведения по-прежнему остается Самарская область.
В 1989 году был утвержден самарский породный тип куйбышевской овцы, выведенный в племзаводе «Дружба». У овец этого типа на 10-12% повышен настриг шерсти и улучшено качество шерсти.
В целом, селекционная работа с куйбышевской породой продолжается. Ведется отбор лучших племенных животных, совершенствуются методы кормления и содержания. Благодаря этому сохраняется высокий генетический потенциал породы.
Таким образом, несмотря на ограниченный регион разведения, куйбышевская порода овец продолжает оставаться ценной для отечественного животноводства благодаря своим достоинствам - высокой шерстной и мясной продуктивности.
