Ревень: весенняя посадка и летний уход в открытом грунте - залог урожая

Ревень - это вкусный и полезный овощ, который можно вырастить на своем огороде. Хотя этот многолетник и неприхотлив в выращивании, для получения хорошего урожая ему все же требуется правильный уход. В этой статье мы подробно рассмотрим особенности агротехники выращивания ревеня - какие работы по посадке и уходу надо проводить в разное время сезона, чтобы ревень радовал обильным урожаем долгие годы.

Особенности биологии ревеня

Ревень - многолетнее растение семейства гречишных. Имеет мощные мясистые корни и прямостоячий стебель высотой до 3 метров. Листья крупные, сидят на толстых черешках, которые употребляют в пищу. Хорошо переносит холод, неприхотлив к почве, но предпочитает влажные и плодородные участки.

Ревень содержит полезные для человека минералы, витамины, органические кислоты. Обладает мочегонными и слабительными свойствами. Употребляется в пищу в виде салатов, компотов, киселей, используется в лечебных целях.

• Высокая зимостойкость
• Неприхотливость к почве
• Высокая урожайность

Имеются различные сорта ревеня, отличающиеся окраской и сроками созревания черешков.

Подготовка почвы под посадку ревеня

Чтобы получить хороший урожай ревеня, нужно тщательно подготовить почву. Весной, как только сойдет снег, нужно внести органические удобрения - перепревший навоз или компост из расчета 4-5 кг на 1 кв. м. Удобрения перекапывают на глубину лопаты.

• Затем проводят глубокую перекопку почвы на глубину 25-30 см лопатой или мотокультиватором.
• После этого почву выравнивают граблями, убирая крупные комья и камни.

Перед посадкой нужно обязательно полить участок и дать почве хорошо просохнуть. Это важно для того, чтобы корни ревеня при посадке не оказались в сухой почве. Подготовленная таким образом почва будет рыхлой, плодородной и оптимальной для посадки и роста ревеня.

Способы размножения ревеня

Существует два основных способа размножения ревеня - семенной и вегетативный. Оба способа имеют свои особенности. Семенной способ заключается в выращивании ревеня из семян. Семена высаживают в ящики или горшочки в феврале-марте. Глубина заделки семян должна быть 1-1,5 см. Почва должна быть влажной. Когда появятся всходы, их пикируют в отдельные емкости. Осенью рассаду ревеня высаживают на постоянное место.

Вегетативное размножение осуществляется путем деления куста. Весной или осенью аккуратно выкапывают взрослый куст ревеня 3-4 лет. Затем делят его на несколько частей так, чтобы на каждой было не менее 1-2 почек. Разделенные части высаживают в землю. Этот способ проще и дает быстрый результат, так как не нужно ждать роста рассады.

• При вегетативном размножении сохраняются все признаки материнского растения.
• Недостаток - возможность накопления вредителей и болезней.

Таким образом, оба способа имеют свои плюсы и минусы. Выбор зависит от целей выращивания ревеня.

Посадка ревеня в открытый грунт

Посадку ревеня проводят весной, как только почва прогреется до 8-10 градусов. Лучшее время - конец апреля - начало мая. Саженцы должны быть здоровыми, не подмороженными, с хорошо развитой корневой системой. Перед посадкой саженцы нужно подготовить: обрезать все листья, оставив 3-5 см черешков, подрезать корни до 20 см. Это снизит испарение влаги и облегчит приживаемость. Замочить корни перед посадкой в стимуляторе роста на 3-4 часа.

Лунки для посадки делают глубиной 20-25 см, расстояние между растениями - не менее 80 см, между рядами - около 150 см. Вносят 1-2 ведра перепревшего навоза, 100-150 г фосфорных и 60-70 г калийных удобрений на лунку. Саженец устанавливают так, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности почвы.

После посадки поливают 3-4 литрами воды под корень, высыпают бороздки перегноем или компостом. Сверху мульчируют торфом или соломой слоем 5 см. Это поможет сохранить влагу и защитить от сорняков.

При посадке важно соблюдать севооборот. Ревень нельзя сажать после редьки, редиса, дайкона. Лучшие предшественники - томаты, капуста, огурцы. При правильной посадке и уходе ревень приживается хорошо. Урожай можно получать уже на второй год после высадки растений.

Уход за ревенем летом

Летом ревень нуждается в регулярном поливе и рыхлении почвы. Оптимальная влажность почвы - 80-85%. При недостатке влаги стебли ревеня становятся жесткими и грубыми. Полив лучше проводить под корень, это позволит сохранить влагу в почве. Рыхление проводится после каждого полива или дождя, чтобы почва не уплотнялась и корням было легче дышать.

• Поливать ревень следует не реже 1-2 раз в неделю по 10-15 литров на квадратный метр.
• Лучше поливать в утренние или вечерние часы, чтобы избежать испарения влаги в жаркое время дня.
• Рыхление почвы проводится на глубину 8-10 см сразу после полива или дождя для лучшего проникновения влаги к корням.

Также важен своевременный уход за надземной частью ревеня. Необходимо удалять все стрелки по мере их появления, иначе растение будет тратить силы на образование семян, а не на рост корнеплодов. Листья обрезают, оставляя не более 5-6 на каждом побеге. Это улучшает освещенность и проветривание зарослей ревеня.

1. Удалять стрелки нужно сразу, как только они появились, не дожидаясь их огрубения.
2. Лишние листья срезают острым ножом у самого основания черешка.
3. Обрезка листьев проводится рано утром или вечером, чтобы избежать ожогов соком.

В середине лета можно провести подкормку ревеня органическими или минеральными удобрениями, чтобы стимулировать рост корнеплодов. Лучше использовать жидкие подкормки, которые быстрее усваиваются. Также важно регулярно пропалывать сорняки в зарослях ревеня и рыхлить междурядья. Это облегчает доступ воздуха к корням и предотвращает распространение вредителей и болезней.

Полив и подкормка ревеня

Ревень является влаголюбивым растением, поэтому регулярный полив в период вегетации способствует получению высоких урожаев. Оптимальная влажность почвы - 80-85%. При недостатке влаги растения замедляют рост, черешки становятся жесткими и грубыми. В засушливый период ревень нужно поливать 1-2 раза в неделю, под каждый куст выливать ведро воды.

Ревень требует регулярной подкормки минеральными удобрениями, особенно азотными. В первый год рекомендуется вносить NPK 1:1:1 или «Кемиру Универсальную» - по 30-40 грамм на квадратный метр в начале и середине вегетации. На второй год дозу увеличивают до 60-80 грамм, подкормку делают 3-4 раза за сезон с интервалом в 3-4 недели. Также эффективны органические подкормки - жидким перегноем или компостными настоями.

Посадка и уход в открытом грунте осуществляется с учетом биологических особенностей культуры и агротехники, разработанной для получения высоких урожаев качественной продукции.

Профилактика болезней и борьба с вредителями

Ревень, как и любые другие овощные культуры, может поражаться различными болезнями и подвергаться нападению вредителей. Для профилактики заболеваний и борьбы с насекомыми-вредителями необходим систематический уход за посадками.

1. Важно своевременно удалять и уничтожать больные листья, стебли и корневища. Это позволит предотвратить распространение инфекции.
2. Рыхление почвы способствует лучшему проникновению воздуха к корням, что препятствует развитию грибковых болезней.
3. Для профилактики болезней проводят опрыскивание 1%-ным раствором медного купороса или 1%-ной бордосской смесью.
4. Для защиты от насекомых-вредителей (клопов, тлей) используют инсектициды, разрешенные для применения на овощных культурах – «Каратэ», «Актеллик», «Децис Профи».

При появлении признаков поражения посадок ревеня болезнями или вредителями необходимо незамедлительно принимать меры по борьбе с ними, чтобы не допустить массового распространения и сильного повреждения растений.

Для эффективной борьбы с болезнями и вредителями важно использовать разрешенные для применения на овощных культурах препараты, строго соблюдая рекомендованные концентрации растворов и кратность обработок.

Сроки и правила сбора урожая ревеня

Черенки ревеня начинают собирать на 2-3 год выращивания. Первые 1-2 года следует дать молодым растениям возможность хорошо развиться, не ослабляя их излишним сбором урожая. Уборку черенков проводят несколько раз за сезон по мере их созревания. Черенки срезают или аккуратно выламывают вручную у самого основания. Оптимальная длина собранных побегов должна составлять не менее 20-30 см, а толщина – не менее 1-1,5 см.

Первая уборка обычно приходится на конец апреля – начало мая. В это время срезают наиболее крупные и ранние черенки. Для ранних сортов это основной урожай. Поздние сорта формируют дополнительные черенки, которые собирают в июне. Летом, после сбора основной массы черешков, наземную часть растений скашивают, оставляя высоту 10-15 см. Это стимулирует образование новых побегов.

Осенняя уборка поздних сортов ревеня проводится по мере подмерзания листьев (обычно в сентябре). К этому времени черенки приобретают более насыщенную окраску и сладковатый вкус. После зимы растения восстанавливают свою наземную часть и весной вновь дают урожай.

В среднем с одного хорошо развитого куста ревеня за сезон можно собирать 3-6 кг черешков. Урожайность зависит от возраста растений, плодородия почвы, погодных условий. Свежесобранные черенки ревеня сразу же отправляют на кухню для переработки или закладывают на хранение. Для хранения используют только здоровые, неповрежденные черешки. Их очищают от листьев и черешков, моют, режут на куски длиной 10-15 см и замораживают или засаливают.

Таким образом, для получения стабильных высоких урожаев ревеня на протяжении многих лет необходимо строго придерживаться агротехнических правил его выращивания и ухода за посадками в открытом грунте.

Особенности зимнего укрытия ревеня

Ревень относится к морозостойким растениям, способным переносить понижения температуры до -25°С без укрытия. Однако для получения высоких урожаев ревеня в средней полосе России рекомендуется проводить укрытие посадок на зиму.

Основными целями укрытия являются:

• Защита корневой системы от промерзания и выпревания.
• Предохранение почек возобновления от повреждений низкими температурами.
• Создание оптимальных условий для начала вегетации растений весной.

Для укрытия используют различные материалы: солома, листья, торф, компост. Высота укрытия должна составлять 20-25 см. В качестве укрывного материала лучше всего подходит перепревшая солома, так как она хорошо пропускает воздух и влагу, при этом надежно защищает корни от промерзания.

Перед наступлением устойчивых заморозков почву вокруг кустов ревеня очищают от сорняков и рыхлят на глубину 10-12 см. Затем вокруг каждого растения делают невысокий валик из грунта высотой 15-20 см. Поверх валов насыпают слой соломы или другого укрывного материала. В процессе зимовки укрытие необходимо периодически осматривать и восстанавливать. Особого внимания требуют места, где укрывной материал мог сдуть ветром.

Весной, как только позволит температура почвы, укрытие аккуратно убирают. Почву вокруг кустов рыхлят и поливают для стимулирования активного роста. Качественное зимнее укрытие позволяет сохранить до 98% растений ревеня и получить высокие урожаи даже в суровые зимы. Таким образом, проведение правильного зимнего укрытия является обязательным агротехническим приемом при выращивании ревеня в средней полосе России. Благодаря укрытию обеспечивается высокая сохранность растений и стабильность урожаев из года в год.

Для укрытия наиболее подходящим является использование 20-25 см слоя перепревшей соломы. Такая толщина надежно защищает корневую систему от промерзания и повреждений. Кроме того, солома хорошо пропускает воздух к корням, предотвращая их загнивание.