Груша сорта Купава - это раннеспелый сорт, который был выведен в Сибири и районирован для выращивания в северных регионах. Этот сорт отличается хорошей урожайностью и неприхотливостью, поэтому его можно рекомендовать для выращивания даже начинающим садоводам. Плоды сорта Купава созревают уже в августе, отличаются сладким десертным вкусом с глубоким ароматом. Форма плодов грушевидная, окраска золотисто-желтая с ярко-красным румянцем.
В этой статье мы подробно рассмотрим особенности выращивания груши сорта Купава - от подбора участка и подготовки почвы до посадки саженцев, ухода за деревьями, обрезки и защиты от вредителей и болезней. Также дадим рекомендации по подготовке груши Купава к зиме, чтобы обеспечить хороший урожай в следующем сезоне.
Особенности сорта груши Купава
Груша Купава - это среднерослое плодовое дерево с округлой компактной кроной. Относится к раннеосенним сортам. Созревает в конце августа - начале сентября. Плоды имеют грушевидную форму массой 80-110 грамм с ярко-красным румянцем, покрывающим до трети поверхности. Мякоть нежная с глубоким пряным вкусом и приятным ароматом.
- Сорт получен в Сибирском НИИ садоводства им. М.А. Лисавенко от скрещивания Темы и Любимицы Клаппа
- Районирован для выращивания в Западной Сибири
- Зимостойкий, урожайный, устойчив к болезням
Груша Купава отличается высокой зимостойкостью и неприхотливостью к условиям выращивания. Хорошо переносит засушливый климат и неблагоприятные погодные явления. Урожайность сорта высокая и стабильная. Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки.
Плоды груши Купава обладают прекрасными вкусовыми качествами и глубоким ароматом. Их можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления варенья, повидла, соков. Хранятся они около 20 дней. Сорт Купава является перспективным для любительского садоводства.
Подбор участка и подготовка почвы
Груша Купава относится к раннеосенним сортам, поэтому для ее выращивания подойдут практически все регионы России. Оптимальный климат для этого сорта – умеренно-континентальный. Для посадки лучше всего выбрать открытый участок с хорошим уровнем освещения. Почва должна быть плодородной, рыхлой и достаточно влажной.
- Рекомендуется выбрать участок на возвышении, чтобы избежать застоя воды во время дождей и в период таяния снега
- Песчаные, супесчаные и суглинистые почвы подойдут лучше всего
Перед посадкой нужно тщательно подготовить почву – удалить сорняки, перекопать на глубину штыка лопаты. Также в почву добавляют перепревший навоз, компост или перегной из расчета 4-5 кг на 1 кв. м. Для улучшения структуры можно добавить песок или опилки. Такая подготовка почвы обеспечит оптимальные условия для роста и плодоношения груши Купава.
Посадка саженцев груши Купава
Для посадки лучше всего подойдут 1-2-летние саженцы с хорошо развитой корневой системой.
- Яму копают на глубину 80-100 см с диаметром 60-80 см.
- На дно ямы добавляют компост из расчета 2-3 ведра.
- Если почва на участке глинистая, в яму можно положить гравийный дренажный слой. Сверху добавляют питательную почвенную смесь.
При подготовке ямы важно учитывать, что груша Купава относится к среднерослым деревьям. Поэтому расстояние между саженцами рекомендуется оставлять 3 метра в ряде и 3,5 м в междурядье. Саженцы груши Купава опускают в яму так, чтобы корневая шейка была немного ниже уровня почвы. Затем засыпают необходимый объем питательной почвенной смеси и дополнительно поливают. После посадки вокруг каждого саженца нужно сделать защитную ловушку для сбора и сохранения влаги. Туда же вносят органические удобрения и компост.
Уход за грушей Купава
Правильный и своевременный уход имеет большое значение для роста, развития и урожайности груши Купава. Основные мероприятия по уходу включают полив, внесение удобрений, борьбу с вредителями и болезнями.
- Полив проводится регулярно в период вегетации. Оптимальная норма – 30-40 литров на 1 дерево. Поливать лучше в утренние или вечерние часы.
- Подкормки груши Купава проводятся весной и осенью минеральными или органическими удобрениями. Хорошие результаты дает внесение древесной золы и настойки из коровяка.
- Для профилактики и борьбы с вредителями и болезнями используют опрыскивание растений препаратами. Обработку лучше проводить рано утром или после захода солнца.
Также важен своевременный сбор опавших листьев и плодов. Их оставляют под деревом, чтобы не допустить распространения вредителей и инфекций. Проводят обработку стволов от морозобоин, повреждений и растрескивания коры. Обязательно нужно делать побелку штамба известью или препаратом Гетероауксином для предотвращения ожогов и растрескивания коры. Для сохранения влаги и повышения плодородия почвы используют мульчирование соломой, листьями, торфом или древесной стружкой слоем 8-10 см.
Обрезка груши сорта Купава
Обрезка является важной составляющей в уходе за грушей сорта Купава. Она нужна для формирования правильной кроны дерева, улучшения освещенности ветвей и повышения урожайности. Различают несколько основных видов обрезки груши Купава: формирующую, санитарную и омолаживающую. Формирующая обрезка проводится на молодых растениях до 4-5 лет для создания необходимой формы кроны.
- Удаляют конкурирующие друг с другом ветви;
- Вырезают сухие, больные и поврежденные ветки;
- Убирают ветки, идущие внутрь кроны или растущие вертикально вверх.
Санитарная обрезка проводится у взрослых деревьев груши Купава для удаления сухих, больных и поломанных веток. Это проводится ежегодно поздней осенью или ранней весной. Для увеличения урожайности и омоложения растения проводят омолаживающую обрезку один раз в 3-4 года. Это стимулирует активный рост новых побегов, увеличивает количество и качество плодов груши Купава.
- Взрослые ветви укорачивают наполовину или под самую крону, убирая торчащие пеньки.
- Сильно удаляют верхушку, чтобы стимулировать образование новых скелетных ветвей.
Правильная и своевременная обрезка позволит растению активно плодоносить, сохранить форму кроны, избавиться от больных и сухих веток. Это положительно скажется на внешнем виде дерева, а также качестве и количестве урожая.
Удобрение груши Купава
Груша Купава, как и любые другие плодовые деревья, нуждается в регулярном внесении удобрений для лучшего роста и плодоношения. При этом важно учитывать биологические особенности этого сорта груши. В первые два года после посадки саженцев груши Купава вносят только органические удобрения - перегной, компост, птичий помет. Это способствует развитию мощной корневой системы. Начиная с 3 года под грушу Купава в определенной пропорции вносят как органику, так и минеральные удобрения: аммиачную селитру, суперфосфат, хлористый калий.
- Весной в период набухания почек вносят азотные удобрения для активного роста надземной части.
- Летом после цветения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями для лучшего завязывания и роста плодов.
- Осенью после сбора урожая вносят фосфорно-калийные удобрения для подготовки растения к зиме.
Органические удобрения лучше вносить осенью, а минеральные - ранней весной. Нельзя концентрировать все подкормки в один период. Соблюдение сбалансированности и постепенности дает наилучшие результаты.
Защита груши от вредителей и болезней
Груша сорта Купава, как и другие плодовые деревья, может повреждаться вредителями и подвергаться заболеваниям. Для получения стабильных урожаев необходимо проводить профилактику и борьбу с ними.
Основные вредители груши Купава: яблонная плодожорка, листовертки, тли, клещи. Из болезней чаще всего встречаются парша, монилиоз, ржавчина. Для профилактики используют опрыскивание деревьев пестицидами до и после цветения.
- Ранней весной опрыскивают 1% бордоской жидкостью или 3% раствором железного купороса от грибковых инфекций.
- После цветения и завязывания плодов используют препараты с действующими веществами фосфамид или хлорпирифос - против вредителей.
- Осенью опять обрабатывают 3% раствором железного купороса для подавления зимующих спор грибков.
Также важны агротехнические методы защиты - своевременная обрезка, уборка и уничтожение опавших листьев и плодов, внесение органических удобрений для повышения иммунитета растений. Комплексный подход к защите позволит груше сорта Купава активно расти и ежегодно радовать стабильным урожаем вкусных плодов.
Подготовка груши Купава к зиме
Груша Купава относится к зимостойким сортам, но для надежной перезимовки все же требует проведения подготовительных мероприятий. Осенью в сентябре-октябре рекомендуется провести водопроводную подкормку. Полив проводят раствором коровяка или настоем сорняков из расчета 10 литров жидкости на одно дерево. Также осенью нужно проводить окучивание приствольных кругов перегноем, торфом или компостом. Это защитит корни от промерзания и выпревания.
- Молодые деревья рекомендуется укрывать на зиму лутрасилом или нетканым материалом для защиты штамба от грызунов и морозобоин.
- Опрыскивание 3% раствором железного купороса позволит подавить зимующие формы вредителей и споры грибковых болезней.
- Своевременная обрезка удалит поломанные, чахлые ветки и стимулирует закладку плодовых почек.
Благодаря такой осенней подготовке груша Купава благополучно переживет зимние холода и даст хороший урожай в следующем сезоне. А в суровых условиях Сибири морозостойкость этого сорта особенно ценится садоводами-любителями.
Сбор урожая груши Купава
Созревание плодов груши Купава наступает в конце августа - начале сентября. Это раннеосенний сорт, поэтому урожай с него нужно успеть собрать до наступления холодов. Срок хранения плодов невелик - около 20 дней. Поэтому груши Купава рекомендуется употреблять сразу после сбора.
Чтобы не упустить нужный момент, внимательно следите за развитием плодов на дереве. Как только груши приобретут желто-зеленый оттенок с ярко-красным румянцем и на ощупь будут достаточно мягкими, можно приступать к съему урожая. Собирать плоды лучше вручную, аккуратно поворачивая их вокруг оси и одновременно поднимая вверх. Затем груши складывают в корзины или ящики, выстланные мягкой тканью.
Собранные плоды сразу относят в проветриваемое защищенное от солнца помещение со стабильной температурой около +2...+5 °C. Такие условия позволяют грушам дозреть, стать сочными, ароматными и сохранить товарный вид на 15-20 дней.
Для длительного хранения и транспортировки груши Купава непригодны. Их можно лишь на несколько дней убрать в обычный бытовой холодильник. Держать плоды следует отдельно от других фруктов и овощей, завернув в полиэтиленовую пленку. Особенности сорта обуславливают быстрое использование всего полученного урожая. Груши Купава идут на изготовление соков, пюре, варенья, компотов и других заготовок. Их также широко используют в домашней выпечке. Оставшиеся плоды просто употребляют в свежем виде, наслаждаясь их неповторимыми вкусом и ароматом.
Главное правило при уборке урожая груши Купава - не опоздать. Плоды быстро перезревают, теряют товарный вид и далее могут начать гнить. Так что внимательно следите за развитием груш на дереве, чтобы вовремя их собрать .
Хранение и использование плодов груши Купава
Груша Купава относится к раннеосенним сортам, плоды которых созревают уже к концу августа. Этот факт накладывает определенные ограничения на возможности хранения урожая. Собранные плоды можно сохранить свежими не более 2-3 недель. Основная задача при краткосрочном хранении - замедлить процессы созревания и увядания. Для этого груши после сбора помещают в прохладное (+2...+5 °С), хорошо вентилируемое, защищенное от солнца помещение.
Каждый плод рекомендуется завернуть в тонкую бумагу или положить в отдельный полиэтиленовый пакет с микроотверстиями. Это позволит сохранить свежесть и товарный вид. В бытовом холодильнике груши при температуре около 0 °С могут пролежать 3-4 дня, после на вкус они теряют свои лучшие качества. Также важно не хранить груши совместно с другими фруктами и овощами - это ускорит их порчу.
Длительное хранение груш Купава (более месяца) практически невозможно. Их можно лишь заморозить, но при этом теряется хрустящая консистенция и часть вкусовых качеств. Лучший выход - максимально эффективно использовать весь полученный урожай за 2-3 недели.
Прежде всего, груши Купава идеально подходят для приготовления всевозможных десертов - желе, муссов, кремов, шарлоток, пирогов. Их аромат и сочетание сладости с приятной кислинкой позволяют создавать изысканные лакомства, которыми можно наслаждаться всей семьей.
Также вкуснейшее варенье, повидло, джемы получаются из этих груш. Для заготовок отбираются самые спелые, сочные плоды без каких-либо дефектов. Фрукты нарезают, удаляют сердцевину вместе с семенами и отправляют на варку с сахаром.
- Очень сочный и ароматный сок для питья и коктейлей;
- Фруктовые салаты с грушами, сыром, орехами;
- Вкуснейшее варенье, джемы, повидло;
- Пюре и пюреобразные соусы для мяса и рыбы.
Кроме того, из груш полезно готовить детские и диетические протертые супы, каши. Их можно добавлять в выпечку для придания особого аромата - булочки, пирожки. Свежие груши Купава, безусловно, лучше всего употреблять в натуральном виде - на десерт, перекус или как самостоятельный фрукт.
Таким образом, несмотря на ограниченные сроки хранения, такая груша способна принести максимум пользы и удовольствия за счет разнообразного кулинарного использования. Главное, не жалеть фрукты на заготовки и не затягивать с их переработкой после сбора урожая.
Основные достоинства сорта груши Купава
Груша Купава заслуженно пользуется любовью садоводов благодаря целому ряду ценных качеств. Во-первых, это высокоурожайный сорт, плодоносящий ежегодно. С каждого взрослого дерева можно собирать до 150 кг ароматных и сочных плодов. К достоинствам также относится отличный вкус груш с преобладанием сладости, гармонично сбалансированный приятной кислинкой. Мякоть сочная, с легким мускатным привкусом. Плоды пользуются заслуженной славой одних из самых вкусных груш вообще.
Зимостойкость и морозоустойчивость - еще одни важные качества сорта Купава. Благодаря этому грушу можно выращивать практически в любом регионе. Она хорошо переносит суровые морозы и резкие перепады температур. К преимуществам груши Купава относится и ее нетребовательность к условиям выращивания. Хороший урожай дают как стандартные, так и бедные почвы, дерево устойчиво к засухе. Также груша устойчива к болезням и вредителям, поэтому не требует частой обработки ядохимикатами.
Сорт обладает красивой правильной кроной в форме шара, умеренным ростом. Благодаря этому Купаву можно высаживать как в саду, так и приусадебном участке, не опасаясь чрезмерного затенения других растений. Еще один большой плюс груши Купава - ранние и стабильные сроки созревания плодов. Урожай собирают уже в конце августа - начале сентября. Это позволяет получить витаминные сладкие груши в разгар сезона их дефицита.
Немаловажно и то, что плоды обладают отменным товарным видом - красивой правильной формой грушевидного типа и привлекательным золотисто-желтым цветом с ярким румянцем. Такая презентабельная груша будет украшением любого праздничного стола. Подводя итог, сорт груши Купава действительно обладает множеством ценнейших качеств - высокой урожайностью, отличным вкусом, зимостойкостью, скороплодностью, декоративностью. Это делает ее поистине идеальным выбором как для опытных садоводов, так и для начинающих любителей.
Подведение итогов
Подводя итог всему вышесказанному, можно с уверенностью констатировать, что груша Купава - это по-настоящему уникальный и ценный сорт. Обладая комплексом лучших характеристик, эта груша способна удовлетворить запросы как профессиональных садоводов, так и начинающих любителей. К основным достоинствам груши Купава относятся:
- высокая и стабильная урожайность - до 150 кг с дерева;
- превосходный десертный вкус с оттенком мускатного ореха;
- универсальность - пригодность для выращивания в различных регионах;
- зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям;
- декоративность;
- скороплодность;
- оптимальное сочетание сроков созревания и лежкости плодов.
Грушу Купава можно выращивать как в саду, так и на приусадебном участке. Особых требований к почве сорт не предъявляет. Саженцы хорошо приживаются, быстро начинают плодоносить. Уход заключается в своевременном внесении удобрений, поливе, прореживании загущенных крон. Отдельного внимания заслуживает тот факт, что груша Купава - это раннеосенний сорт со сверхкоротким периодом хранения плодов. Их нужно максимально эффективно переработать за 2-3 недели после сбора урожая путем заморозки, консервирования и широкого использования в кулинарии.
Если коротко охарактеризовать сорт, то груша Купава - это:
- Обильный урожай ароматных десертных груш;
- Раннеосенние сроки созревания;
- Легкость выращивания в саду;
- Красивый товарный вид плодов;
- Широкий спектр кулинарного применения за короткий срок.
Таким образом, груша Купава - это отличная находка для садоводов, позволяющая получать обильные урожаи вкуснейших ароматных плодов на протяжении многих лет. Этот сорт по праву считается одним из лучших в своем сегменте по соотношению «цена/качество». Выращивание груши Купава принесет массу удовольствия и пользы каждому садоводу.
