Где растет вишня: среда обитания, требования к произрастанию и ботанические особенности

Вишню ценят за сладкий вкус и полезные свойства. Вишневые деревья растут в умеренном климате по всему миру. Культивируются два основных вида вишни - вишня обыкновенная и черешня. В этой статье мы рассмотрим места произрастания вишни, ее ботанические характеристики и популярные сорта.

Вишня относится к роду Слива, подроду Вишня семейства Розовые. Она имеет небольшие плоды красного или темно-красного цвета с косточкой внутри. Вишня и черешня отличаются по строению дерева, форме и размеру плодов.

Далее мы подробно рассмотрим места произрастания разных сортов вишни, а также ее ботанические особенности.

Где растет вишня

Вишня обыкновенная или кислая вишня (Prunus cerasus) - это вид рода Слива семейства Розовые. Родина вишни обыкновенной - Передняя и Малая Азия. С древних времен вишня культивировалась в странах Средиземноморья, откуда распространилась на восток Европы, в центральные районы России, на Украину, в Белоруссию, Молдавию.

Сегодня вишня обыкновенная широко выращивается в умеренных широтах Северного полушария. Основными странами, где активно культивируется эта культура, являются:

• Россия. Вишня обыкновенная выращивается повсеместно - от Калининградской области до Приморья, особенно много в центрально-черноземных областях и на Северном Кавказе.
• Украина. Вишня распространена в лесостепной и степной зонах. Крупнейший производитель в мире.
• Белоруссия. Выращивается повсеместно, большие площади занимает в Витебской и Могилевской областях.
• Молдова. Один из основных плодовых культур. Распространена в центральных и южных районах.
• Турция. Традиционная культура в северных и северо-западных районах.
• Румыния. Выращивается в центральных и южных районах.
• Польша, Венгрия, Чехия, Словакия. Вишня - традиционная культура в этих странах.
• Германия. Выращивается в южных землях.
• США. В основном в штатах Мичиган, Вашингтон, Орегон, Калифорния.
• Канада. Провинции Онтарио и Квебек.
• Китай. Северные и центральные провинции.
• Япония. Северная часть острова Хонсю.

Таким образом, основные регионы выращивания вишни обыкновенной - это умеренный пояс Евразии, а также некоторые штаты США и провинции Канады. Наибольшие площади заняты под этой культурой на Украине, в России, Молдове, Турции, странах Центральной Европы.

В диком виде вишня произрастает в лесных массивах и лесополосах Европы и Западной Азии. Естественный ареал охватывает следующие страны и регионы:

• Юг Европейской части России, Крым, Кавказ.
• Украина, Молдова, Румыния, Болгария.
• Греция, Турция, страны Ближнего Востока.
• Кавказ, Закавказье, Средняя Азия.
• Северный Иран, Северный Афганистан.
• Горы Средней Азии и Тянь-Шаня.

Таким образом, естественный ареал вишни обыкновенной охватывает юг Европы, Малую и Переднюю Азию, Кавказ, Среднюю Азию. Здесь вишня растет в дикорастущих лесах, на опушках, в долинах рек.

Основные страны выращивания птичьей вишни

Птичья вишня (Prunus avium) - один из наиболее ценных и популярных видов ягоды. Это плодовое дерево с древней историей культивирования, которое сегодня активно выращивается во многих странах мира. К основным производителям относятся:

• Турция. Крупнейший в мире производитель вишни, на долю которого приходится около 25% мирового производства. Основные районы выращивания - северные и северо-западные регионы страны.
• США. Второй по величине производитель после Турции. Вишня культивируется преимущественно в штатах Вашингтон, Калифорния, Орегон, Мичиган, Юта, Нью-Йорк, Пенсильвания.
• Иран. Третий по объемам производства в мире. Ягода выращивается в северных провинциях страны.
• Италия. Один из крупнейших производителей в Европе. Основные регионы - Кампания, Апулия, Венеция.
• Испания. Лидер по производству вишни в ЕС. Выращивается преимущественно на востоке и северо-востоке страны.
• Узбекистан. Один из ведущих производителей в Азии. Вишня культивируется в Ташкентской, Самаркандской и Ферганской областях.
• Украина. Одна из основных вишневых культур. Выращивается в лесостепной и степной зонах.
• Польша. Крупный производитель в Центральной Европе. Ягода распространена по всей территории страны.
• Чили. Лидер в Южной Америке по производству вишни. Основные районы - центральные регионы страны.

К основным факторам, определяющим распространение вишни, относятся:

• Климат. Для успешного плодоношения ягода требует умеренно теплого или теплого климата без резких перепадов температур.
• Почвы. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы.
• Рельеф. Растет на равнинной или холмистой местности, не переносит заболачивания.
• Осадки. Требует достаточного количества влаги в период вегетации.
• Солнечная радиация. Любит солнечные или слегка затененные участки.

С учетом этих факторов вишня активно выращивается в следующих природно-климатических зонах:

• Умеренный климатический пояс северного полушария - Европа, Северная Америка, северный Китай, Япония.
• Субтропический пояс - Средиземноморье, юг США, Чили, Австралия.
• Континентальный климат - Центральная Азия, запад США.
• Муссонный климат - восточный Китай, Корейский полуостров.

Требования к климату для произрастания вишни

Вишня относится к теплолюбивым растениям и для нормального роста и плодоношения нуждается в определенных климатических условиях. Основные требования вишни к климату:

• Температура. Оптимальная средняя температура вегетационного периода 15-25°C. При среднесуточной температуре ниже 10°C рост вишни замедляется. Зимой переносит морозы до -25-30°C.
• Влажность воздуха. Предпочитает умеренную влажность 60-80%. Плохо растет при влажности ниже 40%.
• Осадки. Требует обильного увлажнения в течение вегетационного периода - около 600 мм осадков.
• Солнечная радиация. Любит хорошо освещенные участки, но может расти и в небольшом затенении.
• Ветер. Нуждается в защите от сильных и холодных ветров, особенно в период цветения.
  

Исходя из этих требований, наиболее благоприятными для вишни являются следующие климатические зоны и регионы:

• Умеренный климат с теплым летом и умеренно холодной зимой. Центральная Европа, европейская часть России, восточные штаты США, юг Канады.
• Субтропический климат без сильной жары и засухи летом. Средиземноморье, юго-восток США, центральные районы Чили.
• Муссонный климат с обильным увлажнением. Восточный Китай, побережье Японии, Корейский полуостров.
• Континентальный климат с теплым летом. Центральная Азия, запад США.

Наименее пригодны для вишни резко континентальные районы с суровой зимой и жарким летом. Также плохо подходят тропические и экваториальные зоны с высокой температурой и влажностью круглый год.

Для успешного выращивания вишни оптимальными являются следующие показатели климата:

Районы с оптимальным для вишни климатом сосредоточены в умеренных широтах северного полушария, странах Средиземноморья, на восточном побережье Азии, в некоторых регионах Северной и Южной Америки. Эти территории и являются основными зонами промышленного выращивания вишни в мировом масштабе.

Популярные сорта сладкой вишни

Сладкая вишня имеет множество сортов, которые отличаются вкусом, формой и окраской плодов, сроками созревания, устойчивостью к болезням и другими характеристиками. Наиболее распространенными и популярными сортами сладкой вишни в мире являются:

• Бурлат. Среднеранний сорт из Италии с крупными темно-красными плодами отличного сладкого вкуса. Хорош для употребления в свежем виде и переработки.
• Ван. Очень ранний американский сорт с небольшими черными сочными плодами. Ценится за скороспелость и устойчивость к коккомикозу.
• Владимирская. Русский сорт с крупными красными сердцевидными плодами. Отличается высокой урожайностью и зимостойкостью.
• Гримо. Поздний итальянский сорт с очень крупными темно-красными ягодами. Плоды плотные, сочные, десертного вкуса.
• Кордия. Голландский сорт с крупными светло-красными сердцевидными плодами. Отличается высокими вкусовыми качествами и длительным периодом потребления.
• Лапинс. Канадский самоплодный сорт. Деревья среднерослые с темно-красными сочными плодами хорошего кисло-сладкого вкуса.
• Ревна. Чешский сорт с небольшими темно-красными округлыми плодами. Раннеспелый, урожайный, устойчив к коккомикозу и монилиозу.

Эти сорта широко распространены в промышленных и любительских насаждениях вишни во многих странах мира. Они ценятся за высокие вкусовые качества ягод, урожайность, устойчивость к болезням и неблагоприятным факторам среды.

Наиболее популярные сорта сладкой вишни в разных регионах:

• Северная Америка - Лапинс, Стелла, Бинг, Райнир.
• Западная Европа - Кордия, Гримо, Сам, Гарро.
• Восточная Европа и Россия - Владимирская, Молодежная, Ипуть, Дровяная.
• Азия - Хунхуа, Чжуйю, Бэйлин, Чжанцзяцзо.
• Латинская Америка - Сантена, Чили, Броун.
• Австралия и Новая Зеландия - Рон's Seedling, Merchant, Canterbury.

Как видно, набор популярных сортов имеет региональную специфику, что обусловлено местными почвенно-климатическими условиями и предпочтениями потребителей. Но многие сорта, такие как Лапинс, Бинг, Кордия, успешно выращиваются и пользуются спросом в разных частях света.

Таким образом, большинство распространенных сортов сладкой вишни адаптированы к умеренному климату и дают хорошие урожаи в странах Европы, Северной Америки, на восточном побережье Азии, в Новой Зеландии и Чили. В этих регионах сосредоточено основное промышленное производство вишни, где выращиваются наиболее популярные и востребованные сорта этой ягодной культуры.

Сорта кислой вишни для выращивания

Кислая вишня имеет большое разнообразие сортов, пригодных для выращивания в различных климатических зонах. Наиболее распространенные сорта:

• Брянская розовая. Русский сорт с розовыми плодами среднего размера. Дерево среднерослое, скороплодное, высокоурожайное. Хорошо переносит морозы.
• Владимирская. Русский сорт с крупными темно-красными плодами отличного кисло-сладкого вкуса. Дерево высокорослое, зимостойкое, позднеспелое.
• Дрогана желтая. Украинский сорт с желтыми сочными плодами. Куст средней величины, скороплодный, урожайный. Устойчив к коккомикозу.
• Любская. Белорусский сорт. Куст среднерослый с крупными темно-красными ягодами кисло-сладкого вкуса. Зимостойкий, урожайный, среднеспелый.
• Монморанси. Французский сорт с мелкими красными плодами. Низкорослый куст с плотной кроной. Высокоурожаен, используется для переработки.
• Французская ранняя. Французский сорт с небольшими красными плодами. Куст среднерослый, очень раннеспелый. Ценится за скороспелость и зимостойкость.
• Шпанка. Чешский сорт с темно-красными сочными ягодами. Дерево среднерослое, урожайное. Устойчив к коккомикозу и монилиозу.

Эти сорта широко используются для промышленного и любительского выращивания кислой вишни в Европе, России, на Украине, в Северной Америке. Они отличаются стабильной урожайностью, хорошей адаптацией к местным условиям, устойчивостью к болезням.

Популярные сорта кислой вишни в разных странах:

• Россия - Владимирская, Брянская розовая, Любская, Феодоровская.
• Украина - Дрогана желтая, Любская, Крупноплодная, Аленушка.
• Беларусь - Белорусская сладкая, Тургеневка, Любская, Краса Бобруйска.
• Польша - Лютовка, Остхеймская, Шпанка, Винна.
• Германия - Шпейер, Хайдельбергская, Рекселле, Эрди ботермо.
• США - Монморанси, Данубе, Наполеон, Монтморенси кистевидная.

Как видно, каждая страна имеет свой набор районированных местных сортов и зарубежных, хорошо зарекомендовавших себя в данных условиях. Например, сорт Монморанси популярен как в Европе, так и в США.

Почвы, подходящие для посадки вишневых деревьев

Вишня предпочитает плодородные почвы. Лучше всего подходят рыхлые суглинистые и супесчаные почвы с хорошим дренажом. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабощелочной (pH 6-7,5).

• Тяжелые глинистые почвы не подходят, так как в них застаивается влага.
• Слишком песчаные почвы также плохо подходят из-за недостатка питательных веществ и быстрого высыхания.
• На заболоченных участках с высоким уровнем грунтовых вод вишня плохо растет и часто болеет.

Перед посадкой вишни рекомендуется провести агрохимический анализ почвы, чтобы определить ее кислотность и содержание питательных элементов. При необходимости вносят известь для нейтрализации кислотности и минеральные удобрения.

Уход за вишней в разных климатических зонах

Требования к уходу за вишней зависят от климатических условий региона. В более холодных зонах вишня нуждается в укрытии на зиму, в то время как в теплом климате важно обеспечить ей достаточное количество влаги.

• В умеренном климате, где зимы относительно мягкие (средняя температура января выше -15°С), рекомендуется укрывать вишню на зиму лапником или другими неткаными материалами.
• В районах с более суровыми зимами потребуется более надежное укрытие стволов и штамбов деревьев (утеплитель, мешковина).
• На юге, где "где растет вишня" весной часты возвратные заморозки, также нужно применять укрытие для защиты цветов и завязей.

В сухих субтропических районах вишня нуждается в обильных поливах на протяжении вегетации. Особенно важно поливать в период роста и созревания плодов. На юге также применяют затенение деревьев в жаркое время года.

Во всех климатических зонах большое значение имеет борьба с вредителями и болезнями вишни путем обработок фунгицидами и инсектицидами. Также повсеместно проводят подкормки минеральными удобрениями, обрезку и другие агротехнические мероприятия.

Вредители и болезни вишни

Вишня повсеместно подвержена поражению вредителями и болезнями. Наиболее распространенными и опасными являются коккомикоз, монилиальный ожог, вишневая муха и тля.

• Коккомикоз проявляется в виде мелких бородавчатых наростов на ветвях и листьях. Болезнь приводит к ослаблению деревьев, снижению урожая и гибели ветвей.
• Монилиальный ожог поражает цветки, плодоножки, плоды и молодые побеги деревьев. При первых признаках заболевания необходимы фунгицидные обработки.
• Вишневая муха откладывает личинки в завязи зеленых плодов, что приводит к их опаданию. Для борьбы применяют ловчие пояса и обработки инсектицидами.
• Тля повреждает листья и молодые побеги, вызывая их деформацию и скручивание. Меры борьбы: опрыскивание инсектицидами, обработка в период зимнего покоя.

Для профилактики и лечения болезней проводят опрыскивания фунгицидами в период вегетации. Обработки чередуют, чтобы не допустить привыкания возбудителей. Также важно соблюдать севооборот при подборе культур для сада.

В холодных регионах, где растет вишня, основными вредителями являются почковый клещ, смородинная стеклянница, плодожорка и другие. На юге большой ущерб наносят средиземноморская плодовая муха, жук-капровольщик, орехотворка минирующая и прочие теплолюбивые виды насекомых.

Урожайность вишни в зависимости от сорта и условий выращивания

Урожайность вишни сильно варьирует в зависимости от сорта и условий выращивания. Наиболее урожайные сорта дают до 300 центнеров с гектара, хотя в среднем урожайность составляет около 50-150 ц/га.

• Высокоурожайные сорта для южных регионов: Любская, Ипуть, Осянка Крупноплодная (до 300 ц/га).
• Для средней полосы хороший урожай дают: Лапинс, Веда, Орлица, Ревна (100-250 ц/га).
• В северных районах, где растет вишня, урожайнее других Черенковская, Латона, Северянка (до 200 ц/га).

Помимо сортовых особенностей, на урожайность влияют такие факторы, как плодородие почвы, наличие полива, применение удобрений и средств защиты растений.

На богатых почвах в условиях интенсивного ухода можно получать ежегодно высокие урожаи. На бедных почвах без полива и удобрений урожаи ниже в 2-3 раза даже у лучших сортов.

Также важную роль играет возраст насаждений. Максимальная продуктивность вишни отмечается в возрасте 7-15 лет. По мере старения урожайность снижается.

Перспективы выращивания вишни в новых регионах

Благодаря выведению новых зимостойких и скороплодных сортов расширяются возможности культивирования вишни в ранее нехарактерных для нее районах. Это касается как северных регионов, так и засушливых территорий с жарким климатом.

В холодных районах активно испытываются и внедряются такие перспективные сорта, как Память Вавилова, Зоренька, Северянка и другие. Благодаря их зимостойкости границы выращивания вишни могут сместиться дальше на север.

На юге и в засушливых районах для получения гарантированных урожаев вишни требуется орошение. При этом она может успешно конкурировать с традиционными субтропическими культурами.

Также перспективно создание высокоплотных интенсивных насаждений вишни на карликовых и слаборослых подвоях, что позволит рационально использовать орошаемые земли.