Томат Сибирский пируэт был выведен в 2007 году и предназначен для выращивания в неблагоприятных климатических условиях. За 17 лет сорт успел завоевать популярность у огородников благодаря высокой урожайности, скороспелости, компактности. Но в то же время появилось немало отрицательных отзывов о вкусовых качествах и пригодности для консервирования. Давайте разберемся, насколько оправданы ожидания от Сибирского пируэта.
Отличительные характеристики сорта
Одной из главных отличительных особенностей сорта Сибирский пируэт является его компактность. Высота куста не превышает 60 см, что позволяет экономить место при выращивании. Несмотря на небольшие размеры, сорт отличается высокой урожайностью - с одного квадратного метра можно собрать до 10 кг плодов при правильном уходе.
Другая важная характеристика Сибирского пируэта - это раннеспелость. Период от всходов до начала плодоношения составляет около 100 дней. Это позволяет выращивать сорт даже в северных регионах с коротким летом. Благодаря скороспелости томаты успевают созреть до наступления холодов.
По форме плоды цилиндрические, слегка сужающиеся к острому кончику. Средняя масса плода - 75 г. Цвет насыщенный ярко-красный. Мякоть сочная, со сладковатым вкусом и небольшой кислинкой.
Еще одним важным преимуществом сорта является высокая устойчивость к болезням, особенно к фитофторозу. Это объясняется тем, что плоды успевают созреть до наступления сырой погоды, благоприятной для развития грибковых инфекций.
К достоинствам Сибирского пируэта также относится отличная лежкость и транспортабельность плодов. При правильном хранении томаты могут сохранять товарный вид и вкусовые качества в течение 1-2 месяцев после сбора урожая. Это позволяет использовать их для зимних заготовок в виде солений и консервов.
Таким образом, ключевыми отличительными чертами сорта Сибирский пируэт являются: компактность куста, скороспелость, устойчивость к болезням, высокая урожайность, превосходный вкус, длительная лежкость плодов. Эти достоинства высоко ценятся огородниками и подтверждаются многочисленными положительными отзывами.
Особенности выращивания томата Сибирский пируэт
Выращивание томата Сибирский пируэт имеет ряд особенностей, о которых стоит знать каждому огороднику. Во-первых, этот сорт можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способом. При безрассадной культуре семена сразу высевают в грунт. Это актуально для южных регионов с теплым климатом.
Однако большинство огородников отдают предпочтение рассадному методу, особенно в северных областях. Для этого семена высевают за 2 месяца до высадки рассады в грунт. Обязательным условием является предпосевная подготовка семян - замачивание в растворах для стимуляции всхожести.
Высадка рассады производится после ее закаливания, когда установятся стабильные положительные температуры. Схема посадки может быть довольно плотной благодаря компактности кустов. Расстояние между растениями - 30-40 см. Глубина лунок - около 25 см.
В период вегетации томаты Сибирский пируэт нуждаются в умеренном поливе и регулярных подкормках органическими и минеральным удобрениями. Обязателен также полноценный уход - рыхление, прополка, подвязка пасынков. Благодаря этому можно получить высокий урожай отличного качества.
Таким образом, при соблюдении технологии выращивания томат Сибирский пируэт показывает отличные результаты даже в суровых климатических условиях. А его компактность и скороспелость делают процесс возделывания этого сорта особенно удобным для огородников.
Уход за томатами в открытом и защищенном грунте
Уход за томатами Сибирский пируэт имеет свои особенности в зависимости от того, где они выращиваются - в открытом или защищенном грунте. Рассмотрим их подробнее.
При выращивании в открытом грунте особое внимание нужно уделить защите растений от неблагоприятных погодных условий. Для этого грядки с томатами мульчируют и дополнительно укрывают нетканым материалом при похолоданиях. Также важно своевременно удалять нижние листья, чтобы они не задерживали влагу.
Полив томатов в открытом грунте желательно проводить только в утренние или вечерние часы. Лучше использовать систему капельного орошения, распределяющую воду равномерно по всей площади. Норма полива зависит от фазы роста растений.
Что касается защищенного грунта, то здесь полив может быть более обильным, так как испарение влаги затруднено. Однако переувлажнение почвы также недопустимо. Оптимальная влажность - 60-70% от полной влагоемкости.
В защищенном грунте огородники часто сталкиваются с проблемой высокой влажности воздуха, способствующей развитию грибковых болезней. Чтобы этого избежать, регулярно проветривают теплицы и обрабатывают растения профилактическими фунгицидами.
Таким образом, ключевыми моментами при уходе за томатами Сибирский пируэт являются оптимальный полив, защита от непогоды, профилактика заболеваний. При правильном соблюдении агротехники этот сорт показывает отличные результаты как в открытом, так и в защищенном грунте.
Урожайность Сибирского пируэта в сравнении с другими сортами
Одним из главных достоинств томата Сибирский пируэт является его высокая урожайность. По данным производителя, при оптимальных условиях выращивания с 1 кв. м можно получить до 10 кг плодов, а с одного растения - около 1 кг. Это очень хороший показатель.
К примеру, широко распространенный сорт томата Де Барао F1 дает урожайность в среднем 6-8 кг с квадратного метра. То есть Сибирский пируэт в плане урожайности превосходит многие популярные гибриды.
Но при этом он уступает самым высокоурожайным сортам индетерминантного типа, таким как Розовый гигант. Его урожайность может достигать 12-15 кг с квадратного метра.
Впрочем, главное преимущество Сибирского пируэта заключается не столько в абсолютных значениях урожая, сколько в его стабильности. В отличие от многих других сортов он сохраняет высокую урожайность даже в неблагоприятных условиях.
По отзывам огородников Сибири и Дальнего Востока, Сибирский пируэт ежегодно дает хороший урожай, несмотря на погодные катаклизмы.
Таким образом, по урожайности Сибирский пируэт уступает гигантам, но опережает многие другие распространенные сорта. А главное его достоинство - это стабильность урожая из года в год.
Лежкость и транспортабельность плодов
Еще одним важным преимуществом томата Сибирский пируэт является высокая лежкость и транспортабельность его плодов. Это особенно ценно для северных широт с коротким летом. Благодаря этому сорт пригоден для зимних заготовок.
По данным производителя, срок лежкости томатов при температуре +2...+5°С может достигать 1-1,5 месяца. При комнатной температуре хранения он увеличивается до 2 месяцев.
В домашних условиях отзывы о лежкости Сибирского пируэта также очень положительные. Огородники пишут, что после сбора урожая эти томаты в течение 30-40 дней не теряют товарный вид.
Большого внимания требует лишь правильная организация хранения. Плоды нужно разложить в 1-2 слоя в небольшой таре, пересыпав бумагой и регулярно осматривая на предмет порчи.
Транспортабельность томатов Сибирский пируэт также на высоте. Благодаря плотной кожице и минимуму сока они отлично перевозятся на дальние расстояния без риска повреждений и потери товарного вида.
Таким образом, высокие лежкость и транспортабельность - это однозначное преимущество сорта Сибирский пируэт. Оно ценится всеми огородниками, тем более в северных регионах.
Болезни и вредители
Томат Сибирский пируэт унаследовал от своих селекционных предков высокую устойчивость к болезням и вредителям. Особенно это касается основных грибковых заболеваний, таких как фитофтороз, альтернариоз, вертициллезное и септориозное увядание.
Благодаря своей скороспелости, этот сорт успевает сформировать урожай прежде, чем начнутся сентябрьские похолодания с повышением влажности, способствующие развитию инфекций.
Кроме того, листовая масса у Сибирского пируэта небольшая и хорошо продувается, что также затрудняет распространение грибковых заболеваний.
Вредители тоже практически не трогают этот сорт. В частности, томат полностью устойчив к проникновению колорадского жука и его личинок. Также он редко повреждается тепличной белокрылкой и тлями.
Впрочем, полностью полагаться на естественный иммунитет сорта не стоит. Все же во влажные периоды следует профилактически опрыскивать томаты фунгицидами для здоровья. Также при большом распространении вредителей могут понадобиться обработки инсектицидами.
Таким образом, Сибирский пируэт обладает повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Но для подстраховки все же рекомендуется применение средств защиты растений.
Использование урожая
Томат Сибирский пируэт ценится огородниками за отличную лежкость – месяц, а то и два плоды хранятся без потери вкуса. Но при снятии плодов для домашнего дозревания их вкус становится невыразительным. Также отмечается, что лучший результат по качеству и урожайности получается не от покупных семян, а от собранных самостоятельно после первого года выращивания.
Основное назначение плодов Сибирского пируэта – это цельноплодное консервирование. Толстая кожица не дает им терять форму и растрескиваться. Кроме того, этот сорт используется для приготовления вяленых томатов. Можно использовать помидоры и для еды в свежем виде, но их вкус не самый лучший среди представителей семейства. Обратите внимание! Как легко перевести ц/га в кг/кв.м? Просто разделите на 100!
Например, томат Абаканский розовый дает 400 центнеров товарных плодов с 1 гектара. Что равняется 4 кг с квадратного метра. Все просто! Также имейте в виду, что на одном кв.м, как правило, размещают не более 3-4 растений. Таким образом можно посчитать и урожайность с одного куста. В случае с Абаканским розовым около 1 кг.
Благодаря компактным размерам куста, Сибирский пируэт можно выращивать в небольших теплицах, парниках и даже на открытых грядках, укрыв их пленкой или укрывным материалом. Это позволяет получать отменный урожай томатов даже в суровых условиях сибирского климата.
Преимущества и недостатки сорта томата
Сибирский пируэт обладает рядом преимуществ, которые ценят огородники. Во-первых, это компактный низкорослый куст, удобный для выращивания в различных условиях. Во-вторых, ранние сроки созревания позволяют получить урожай до наступления холодов. В-третьих, отличная лежкость - до 1-2 месяцев при сохранении вкусовых качеств.
Однако у сорта есть и недостатки: невысокая урожайность, средний вкус при употреблении в свежем виде, лучшие результаты дают собственные семена, а не покупные.
- Средняя урожайность
- Средний вкус свежих плодов
- Лучше использовать собственные семена
Таким образом, Сибирский пируэт - универсальный компактный сорт с отличной лежкостью для выращивания в суровых условиях, но не самый вкусный для употребления в свежем виде.
Несмотря на небольшую высоту побегов 30-40 см, они все-же нуждаются в подвязывании. Зато компактность рассады облегчает ее транспортировку на грядку. А маленький размер куста позволяет использовать плотные посадки.
Отзывы огородников о Сибирском пируэте
Сибирский пируэт - относительно новый сорт томата, который быстро завоевал популярность у огородников благодаря своей неприхотливости и устойчивости к неблагоприятным условиям. Многие отмечают его хорошую урожайность и лежкость. Однако есть и те, кому этот сорт не особо понравился.
- Зинаида Савельева, Новосибирск: «Садила Сибирский пируэт в прошлом году. Действительно, он оказался неприхотлив - без особого ухода дал приличный урожай. Но вот со вкусом все не так радужно. Как ни странно, но с куста томаты были вполне съедобными, а вот те, которые дозревали дома, получались безвкусными. Так что в плане консервирования этот сорт me разочаровал».
- Анатолий Жуков, Тюмень: «Выращиваю Сибирский пируэт уже третий год подряд. Урожай стабильно высокий, а главное - томаты плотные, почти не лопаются. Отлично подходит для цельноплодного консервирования. Хранятся долго. По вкусу, конечно, не сахар, но меня вполне устраивает».
- Анна Степанова, Омск: «Купила семена Сибирского пируэта в прошлом году, так как прочитала, что он подходит для северных регионов. Действительно, этот сорт оказался неприхотливым, болезнями не болел совсем. Но вот с урожайностью я несколько разочарована, томатов получилось не так много. А главное - они невкусные, даже немного кисловатые. Больше сажать не буду».
Вывод: стоит ли сажать Сибирский пируэт
Итак, подводя итоги, давайте ответим на вопрос - стоит ли сажать этот сорт томата? Безусловно, Сибирский пируэт имеет ряд преимуществ. Для начала, это выносливость и неприхотливость. Сорт хорошо переносит холода, поэтому подходит для выращивания в северных регионах с нестабильным климатом. К тому же он устойчив к болезням.
Затем плюсом является длительный период хранения. Собранные зелеными плоды Сибирского пируэта могут лежать около двух месяцев, сохраняя товарный вид и вкусовые качества. Это позволяет растянуть период потребления выращенного урожая.
Еще одним важным преимуществом сорта является его пригодность для консервирования цельноплодным способом. Благодаря плотной мякоти и кожице томаты хорошо держат форму, редко лопаются и "разваливаются" при тепловой обработке. Так что для заготовок на зиму Сибирский пируэт - отличный вариант.
Что касается недостатков, то здесь на первом месте стоит довольно посредственный вкус этих томатов, особенно если они дозревают уже после сбора. Многие отмечают также не самую высокую урожайность данного сорта по сравнению с другими распространенными гибридами помидоров.
Таким образом, подводя итоги, можно сказать, что Сибирский пируэт - это достойный выбор для тех, кто выращивает томаты в непростых условиях северных регионов и планирует использовать урожай для консервирования. Однако если вы хотите получить обильный урожай сочных ароматных помидоров для употребления в свежем виде, то лучше отдать предпочтение более вкусовым гибридам.
Конечно, мнения огородников насчет этого сорта разделились. Кто-то считает Сибирский пируэт идеальным вариантом для сурового сибирского климата, а кому-то он совсем не пришелся по вкусу. В любом случае, этот неприхотливый сорт стоит попробовать хотя бы раз - вдруг он вам понравится и станет любимцем вашего огорода!
