Погружной блендер: какой лучше выбрать для дома и кухни?

Погружной блендер давно перестал быть роскошью и превратился в незаменимого помощника на кухне у любой хозяйки. Он экономит время, силы и нервы при приготовлении первых и вторых блюд, десертов, напитков. От всего многообразия моделей на полках магазинов рябит в глазах даже у опытных пользователей. Как выбрать именно ту, которая подойдет вам по функционалу, надежности и бюджету? Давайте разберемся!

В этой статье мы рассмотрим основные характеристики и критерии выбора погружного блендера для домашнего использования. Узнаем, из каких материалов лучше, чтобы он был изготовлен, какая оптимальная мощность и функционал нужны для разных задач.

Какие бывают типы погружных блендеров

Погружные блендеры делятся на несколько основных типов в зависимости от назначения и конструктивных особенностей. Рассмотрим наиболее популярные из них.

• Классические погружные блендеры. Это наиболее распространенный тип. В комплект обычно входит моторный блок, съемная ножка-измельчитель и венчик для взбивания. Такие модели подходят для приготовления супов, коктейлей, соусов, пюре.
• Многофункциональные погружные блендеры. Помимо стандартных насадок, в комплекте поставляется несколько дополнительных: различные ножи-измельчители, насадки для натирания и терки, мельнички. Такие модели позволяют выполнять более широкий спектр задач на кухне.
• Блендеры с дополнительными емкостями. Кроме моторного блока и насадок, в комплекте идут чаши или кувшины разного объема. Это удобно при приготовлении блюд большими порциями.
• Персональные и портативные блендеры. Компактные и легкие модели с емкостями до 500 мл. Удобны для приготовления однопорционных коктейлей или пюре для малышей. Часто используются для питания в дороге или на работе.
• Профессиональные блендеры. Мощные модели для ресторанов, кафе, столовых. Позволяют готовить большие объемы продуктов, работать без перерыва.

Кроме того, погружные блендеры различаются по типу управления:

• С механическим переключателем скоростей. Скорость регулируется вручную с помощью диска или рычага на корпусе.
• С электронным переключателем скоростей. Скорость выбирается нажатием кнопок.
• С сенсорным управлением. Скорость регулируется прикосновением к сенсорным кнопкам на корпусе.

Таким образом, ассортимент погружных блендеров весьма широк. Выбирая модель, важно определить, для каких целей она нужна, как часто будет использоваться и в каких объемах будет готовиться еда. От этого зависит оптимальный набор функций и комплектация блендера.

Из каких материалов делают блендеры

При выборе погружного блендера большое значение имеет материал, из которого изготовлены его части. Это влияет на прочность, долговечность, внешний вид и другие характеристики прибора.

Корпус блендера может быть сделан из пластика, металла или их комбинации. Пластиковые корпуса обычно легче и дешевле. Но они менее прочные и со временем могут потрескаться и сломаться. Металлические корпуса, наоборот, отличаются высокой надежностью, хотя и тяжелее.

Для изготовления рабочих частей блендера - погружной ножки, ножей, венчика - используются высококачественные сплавы и нержавеющая сталь. Это обеспечивает их износостойкость и способность работать с различными продуктами.

Рассмотрим основные материалы, применяемые производителями:

• Нержавеющая сталь. Лучший выбор для ножей и рабочих элементов блендера. Не подвержена коррозии, прочная, выдерживает высокие нагрузки.
• Алюминий. Легкий и прочный металл для корпусов блендеров. Но может окрашиваться и царапаться.
• Титан. Для изготовления особо прочных и острых ножей. Долговечен, не ржавеет, не впитывает запахи.
• Пластик. Используется для корпусов, оснований, крышек. Дешевле металла, но менее надежен. Выбирайте прочные марки пластика - Tritan, ABS.
• Силикон. Мягкое прорезиненное покрытие для удобного захвата и переключателей.

Качественные блендеры изготавливаются преимущественно из металла, который прослужит долгие годы. А детали из пластика и силикона делают корпус удобным и безопасным в использовании. Поэтому при выборе блендера важно учитывать все материалы, чтобы он был функциональным и надежным помощником на кухне.

Какую мощность выбрать в погружном блендере

При выборе хорошего погружного блендера важно обратить внимание на его мощность, которая может составлять от 500 до 1500 Вт. Эксперты рекомендуют выбирать модели от 800 до 1200 Вт, так как блендер с меньшей мощностью не справится с твердыми продуктами, а слишком мощный будет потреблять много электроэнергии.

• 500-600 Вт подойдет, если планируется перерабатывать мягкие продукты вроде фруктов, ягод, овощей
• 800-1000 Вт оптимальный вариант для широкого спектра задач
• 1200-1500 Вт нужна для работы с твердыми орехами, семечками, кофейными зернами

Также стоит учитывать, с какими именно продуктами предполагается работать. Например, для пюре или коктейлей из фруктов и ягод подойдет классическая модель с малой мощностью. А вот для твердых орехов лучше брать блендер посерьезнее с большей мощностью и прочными ножами.

Кроме того, от мощности зависит скорость выполнения задачи и качество конечного продукта. Более мощные модели быстрее справляются с работой, а результат получается лучше, например воздушное однородное пюре.

Сколько скоростей нужно в блендере

Количество скоростей - один из важных критериев при выборе погружного блендера. Чем больше предусмотрено скоростей, тем универсальнее и функциональнее будет прибор. В зависимости от модели, современные блендеры оснащаются от 5 до 30 скоростными режимами.

Классические модели имеют 2-3 скорости. Этого достаточно, чтобы взбить сливки, яйца, творог, приготовить детское и диетическое пюре. Для измельчения орехов, мяса, для взбивания коктейлей нужно больше мощности и скоростей.

• 5-10 скоростей хватит для приготовления базовых блюд: пюре, коктейлей, молочных смесей.
• 10-15 скоростей подойдут для измельчения мяса, трав, орехов.
• 15-20 скоростей нужно, если вы планируете готовить сложные соусы, пасты, мороженое.
• 20 и более скоростей предназначены для профессионального использования в кафе и ресторанах.

Помимо количества скоростей, важен способ их переключения. Это может быть поворотный диск или рычажок на корпусе, а также кнопки на рукоятке. Последний вариант удобен для оперативного изменения скорости прямо в процессе работы.

Также во многих моделях есть турбо-режим, который включает максимальную скорость вращения ножей одним нажатием. Этот режим используется для быстрого измельчения твердых ингредиентов.

Некоторые производители оснащают блендеры импульсным или пульсирующим режимом. Он позволяет контролировать скорость вручную, чередуя короткие импульсы нажатия на кнопку с паузами. Так можно предотвратить разбрызгивание продуктов или перегрев двигателя при работе.

Идеальный вариант - блендер с диапазоном скоростей от 5 до 15 и возможностью ручного управления скоростью. Этого будет достаточно для приготовления продуктов разной консистенции - от воздушных сливок до густых паст и соусов.

Подводя итог, оптимальное количество скоростей для домашнего блендера - от 5 до 15 режимов плюс турбо-режим. Этого достаточно для решения большинства кулинарных задач с продуктами различной консистенции.

Какие функции должны быть в хорошем блендере

При выборе хорошего погружного блендера стоит обратить внимание на наличие полезных функций, которые повысят удобство использования прибора и облегчат процесс приготовления пищи. Во-первых, это наличие различных скоростей работы. Чем больше предусмотрено скоростей, тем легче подобрать оптимальный режим для разных продуктов – от нежного смешивания яиц до измельчения твердых орехов.

Во-вторых, наличие турбо режима, который включает максимальную скорость вращения ножей одним нажатием. Это удобно при работе с твердыми продуктами, которые требуют интенсивной обработки. Также турбо режим используется для быстрого приготовления смузи и коктейлей.

В-третьих, возможность плавного и постепенного увеличения скорости вращения. Это позволяет избежать разбрызгивания продуктов при резком включении блендера. Плавный старт дает возможность контролировать процесс смешивания.

В-четвертых, наличие импульсного режима при ручном управлении скоростью. Он нужен, чтобы контролировать скорость вращения ножей и не допустить перемешивания продуктов.

Также полезной функцией является защита от перегрева двигателя. Она предохраняет блендер от поломок при длительной работе или использовании с высокой нагрузкой. При срабатывании защиты блендер автоматически отключится на некоторое время.

В заключение, хороший блендер должен иметь удобный и продуманный дизайн. Эргономичная рукоятка, прорезиненные вставки, устойчивая подставка для емкостей - все это делает работу с блендером максимально комфортной.

Как выбрать блендер под задачи и бюджет

При выборе блендера важно учитывать, для каких целей он будет использоваться. Если вам нужен блендер для приготовления детского и диетического питания, то подойдет простая модель со средней мощностью около 600 Вт. Для ежедневного приготовления супов, соусов и коктейлей лучше выбрать более мощный вариант от 800 до 1000 Вт с набором насадок.

• Для изредка использования, например раз в неделю, лучше подойдет недорогая модель до 5000 рублей.
• Если вы планируете активно готовить с блендером, то стоит потратить от 8000 до 15000 рублей на более производительный вариант.
• Для профессионального использования нужна модель премиум класса от 15000 рублей.

Также важно обращать внимание на материалы. Металлический корпус и погружная часть прослужат дольше пластиковых. Лучше выбирать модели с нержавеющей сталью.

Плюсы и минусы популярных блендеров

При выборе блендера важно учитывать не только его характеристики, но и отзывы реальных пользователей о работе конкретных моделей. Это поможет понять, какие функции действительно полезны, а на что не стоит обращать внимания.

• Среди основных преимуществ популярных блендеров пользователи отмечают высокую мощность, позволяющую быстро и качественно перерабатывать продукты, большой набор полезных насадок и удобную эргономичную ручку.
• К недостаткам некоторых моделей относят быстрый перегрев при работе с твердыми продуктами, неудобное расположение кнопок управления, а также довольно высокий уровень шума.

Одним из самых популярных блендеров среди пользователей является модель Philips HR2205/80. Его отличают высокая мощность в 800 Вт, наличие удобной эргономичной ручки, а также большого набора полезных насадок для различных задач. При этом пользователи отмечают тихую работу двигателя и отсутствие нагрева корпуса даже при длительной эксплуатации.

В то же время блендер Redmond RHB-3208S, несмотря на свою популярность, часто критикуют за быстрый перегрев и высокий уровень шума. Кроме того, расположение кнопок на ручке неудобно — их легко нажать случайно во время работы с блендером.

Главное при выборе блендера

При выборе погружного блендера в первую очередь необходимо определить, для каких целей он понадобится. Если вы планируете готовить пюре, коктейли и взбитые сливки - достаточно классической модели со средней мощностью.

Но если вам нужен универсальный помощник для измельчения орехов, замеса теста и приготовления соусов - выбирайте более мощный блендер с различными насадками. Оптимальный вариант - 800-1200 Вт.

Обязательно обращайте внимание на материал ножей и корпуса. Лучше выбрать модель с металлическим корпусом и погружной частью. Такой блендер прослужит дольше.

Не менее важно наличие удобной эргономичной ручки с противоскользящим покрытием. Это особенно актуально, если вы планируете активно использовать блендер.

И конечно, обратите внимание на отзывы пользователей о конкретных моделях блендеров. Это поможет сделать правильный выбор и не разочароваться в приобретении.

Как правильно использовать и хранить погружной блендер

Чтобы блендер прослужил вам долго и качественно выполнял свои функции, очень важно правильно его использовать и хранить.

• Никогда не включайте блендер, если в чаше нет жидкости или продуктов – это может повредить ножи.
• Не рекомендуется измельчать в блендере очень твердые продукты вроде костей, кофейных зерен или кубиков льда без специальной насадки. Лучше предварительно раздробить их.
• Следите, чтобы во время работы двигатель не перегревался. Делайте небольшие перерывы при измельчении твердых овощей или мяса.

После использования блендера обязательно тщательно промойте все съемные детали. Лучше мыть в посудомоечной машине при температуре не выше 60 градусов.

Храните блендер в сухом вентилируемом месте, все детали должны быть полностью высушены. Никогда не складывайте мокрые части в корпус – это может привести к появлению ржавчины.

Полезные советы по уходу за блендером

Чтобы ваш блендер прослужил вам долгие годы, придерживайтесь нескольких простых советов по уходу.

• Регулярно очищайте блендер от загрязнений и остатков продуктов. Раз в неделю запускайте его на минуту, залив 0,5 литра воды с небольшим количеством лимонного сока или уксуса – это поможет удалить налет и неприятные запахи.
• После каждого использования тщательно мойте все съемные части блендера. Лучше использовать мягкие моющие средства без абразивных частиц. Детали из пластика и резины нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Если заметили царапины на пластиковых или резиновых частях блендера, немедленно их замените – через поврежденные места внутрь может попасть влага и вызвать короткое замыкание прибора.

После мытья тщательно протирайте блендер мягкой тканью и дайте ему полностью высохнуть перед хранением. Лучше разложить все части на полотенце.

Храните блендер в сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от источников тепла и солнечных лучей. Регулярный осмотр поможет вовремя обнаружить поломки.

Ошибки при выборе и использовании блендера

Чтобы купить действительно хороший блендер, который прослужит вам долгие годы, избегайте распространенных ошибок.

• Не покупайте слишком дешевые модели, особенно от неизвестных производителей. У таких блендеров часто быстро выходит из строя двигатель или ломаются лезвия ножей.
• Не выбирайте блендер только по дизайну или цвету. Гораздо важнее обратить внимание на материалы и технические характеристики – мощность двигателя, количество оборотов, наличие режимов работы.
• Не покупайте блендер большей мощности, чем вам нужно. Если вы не планируете много готовить или готовите только для себя, лучше ограничиться классической моделью до 800 Вт.

Также избегайте ошибок при использовании блендера. Не включайте его без продуктов, следите за температурой двигателя во время работы, своевременно очищайте от загрязнений.

И конечно, перед покупкой обязательно почитайте отзывы в интернете о модели, которая вам приглянулась. Это поможет не ошибиться с выбором.

Ответы на частые вопросы о погружных блендерах

Погружные блендеры сегодня можно назвать незаменимым кухонным помощником. Тем не менее, у пользователей бывает много вопросов при выборе и использовании этих приборов. Давайте разберем самые популярные из них.

Сколько должен стоить хороший блендер?

Цены на блендеры могут сильно различаться - от 2-3 тысяч до 15-20 тысяч рублей за самые дорогие профессиональные модели. Оптимальный вариант для домашнего использования – блендер средней ценовой категории от 5 до 10 тысяч рублей. За такие деньги можно купить надежный блендер с оптимальной мощностью, хорошим набором функций и долгим сроком службы.

Можно ли измельчать лед в блендере?

Да, мощные современные блендеры вполне могут справиться с измельчением небольшого количества кубиков льда. Но лучше использовать специальную насадку-измельчитель, чтобы не повредить ножи. Кроме того, важно следить за температурой двигателя и делать небольшие перерывы, чтобы блендер не перегрелся.

Сколько лет служит блендер?

При правильном использовании и хранении среднестатистический блендер служит 3-5 лет. Но если не экономить на качестве, выбирать надежные проверенные модели и правильно ухаживать за прибором, то он может проработать все 8-10 лет.

Выводы

Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что погружной блендер стал неотъемлемым помощником на любой современной кухне. Он экономит время, силы и позволяет готовить разнообразные блюда. Но чтобы выбрать действительно хороший и надежный блендер, стоит учесть несколько моментов.

В первую очередь, определитесь с бюджетом. Качественный погружной блендер с оптимальным набором функций и долгим сроком службы будет стоить примерно 5-10 тысяч рублей. Также обратите внимание на материалы корпуса и ножей – лучше выбрать модель из нержавеющей стали.

Очень важный параметр – мощность двигателя блендера. Для домашнего использования оптимально 800-1200 Вт. Это позволит перерабатывать любые продукты без перегрузки двигателя. Также обратите внимание на удобство и эргономичность ручки, наличие режимов скорости и дополнительных насадок.

И последний, но важный момент – внимательно изучите отзывы покупателей о модели блендера, которая вам приглянулась. Это поможет сделать осознанный выбор и купить действительно лучший вариант погружного блендера для ваших задач.