Торты в форме различных предметов, фигур и персонажей уже давно стали популярным элементом праздничного стола. Особенно часто подобные необычные торты заказывают для детских праздников, чтобы удивить и порадовать юного именинника. Одной из самых популярных тем для оформления торта является военная техника – танки, самолеты, корабли. Торт в виде танка – отличный выбор для празднования 23 февраля или дня рождения мальчика, увлекающегося военной историей.
Основные этапы создания торта в форме танка
Первым этапом при создании торта-танка является выпечка основы – бисквита. Лучше использовать плотный бисквит, чтобы торт хорошо держал форму. Размер бисквита должен быть достаточным, чтобы можно было вылепить нужную форму танка.
Следующий шаг – разрезать бисквит на коржи и пропитать их сиропом для влагоудержания. Между коржами делается прослойка из крема. Это придаст конструкции прочность и позволит придать ей нужную форму танка при последующей скульптурной лепке.
После того как торт-основа застынет в холодильнике, его покрывают слоем мастики или марципана для создания корпуса танка. Затем танк раскрашивают в подходящий цвет и декорируют деталями – гусеницами, башней, пушкой. Детали можно делать из мастики, марципана, шоколада или других материалов. В итоге получается реалистичный десерт в виде боевой машины.
Пошаговые рецепты приготовления торта-танка
Приготовление торта в форме танка - процесс творческий и увлекательный. Чтобы получить идеальный результат, важно придерживаться определенной последовательности действий. Рассмотрим основные этапы создания такого необычного торта-танка.
Прежде всего, нужно выпечь основу для торта. Это может быть бисквит любого вида - шоколадный, белый, на кефире или сметане. Важно, чтобы форма была круглой и достаточно большой - диаметром около 20-25 см. Готовый бисквит разрезается горизонтально на несколько коржей, которые в дальнейшем собираются с кремом.
Следующий шаг - приготовление крема для прослоек. Лучше всего подойдет воздушный белый крем на основе сливок и сахара или творожно-сливочный крем. Также можно использовать готовый крем в тубе.
Пока коржи и крем остывают, приступаем к изготовлению элементов танка из мастики, шоколада или маршмеллоу. Формируем башню, пушку, гусеницы. Делаем заготовки для колес из печенья или вафель. Если хотите имитировать землю, приготовьте крошку из бисквита.
После того, как все детали будут готовы, можно приступать к сборке торта-танка. Смазываем коржи кремом, выкладывая прослойки. Сверху монтируем детали танка, приклеивая их кремом. Формируем нужную форму, обрабатывая боковые поверхности. В конце украшаем танк, добавляя детали.
Готовый торт-танк желательно поставить в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы он застыл. Перед подачей можно украсить танк надписями, флажками, цифрами. Такой необычный торт станет отличным подарком для любителя военной техники и настоящего мужчины!
