Салат «Нежность» с рыбой – простое и в то же время изысканное блюдо. Он готовится всего за 45 минут из доступных ингредиентов. В его основе слабосоленый лосось, вареные яйца, картофель и свежий огурец. Эти продукты сочетаются между собой очень гармонично, создавая неповторимый вкусовой букет.
Благодаря содержанию белков и полезных жиров этот салат отлично подходит для повседневного рациона. А изысканный внешний вид позволяет подавать его даже на праздничный стол.
Далее мы подробно рассмотрим, как приготовить салат «Нежность» с рыбой, из чего он состоит, почему так полезен и вкусен.
Основные ингредиенты салата «Нежность» с рыбой
Основу салата «Нежность» составляют следующие ингредиенты: слабосоленый лосось, куриные яйца, огурец, картофель и майонез для заправки. Эти продукты сочетаются друг с другом идеально, создавая нежный вкус, от которого и получил свое название этот замечательный салат.
- Слабосоленый лосось - 250 г на 4 порции. Именно он придает салату этот неповторимый рыбный вкус.
- 4 куриных яйца, по одному на каждую порцию. Они добавляют салату сытности.
- Огурец - всего 1 штука на 4 порции. Придает салату свежести и хруста.
- 2 небольшие картофелины, около 120 г каждая. Вареный картофель - основа первого слоя салата.
Для приготовления салата «Нежность» с рыбой потребуется также 4 столовых ложки майонеза - именно он послужит основой для заправки каждого слоя. Не забудьте щепотку соли - без нее салат будет невкусным.
Этих основных ингредиентов будет достаточно для приготовления 4 порций аппетитного и сытного салата. Важно правильно их сочетать и выкладывать послойно. Тогда получится идеальный «Нежность»!
Пошаговый рецепт салата «Нежность» с лососем
Для приготовления этого нежного салата с красной рыбой нам потребуются следующие ингредиенты: слабосоленый лосось 250 г, куриные яйца 4 штуки, огурец 1 штука, картошка 2 штуки, майонез 4 столовых ложки и соль 1 чайная ложка. Кроме того, для подачи дополнительно понадобится еще немного нарезанного лосося - примерно 50 грамм.
Приступаем к готовке салата «Нежность» с красной рыбой. Сначала нужно сварить и очистить куриные яйца и картошку. Также помыть огурец. Затем берем широкую прозрачную салатницу и начинаем выкладывать слои.
Первым слоем кладем картофель, натертый на крупной терке. Слегка посолить и смазать майонезом. Затем выкладываем вторым слоем мелко нарезанный лосось, оставив пару ломтиков для украшения готового блюда.
Далее кладем третий слой - тонкой соломкой нарезанный огурец, посолить и тоже смазать майонезом. Четвертым слоем выкладываем отдельно натертые на мелкой терке белки, посолить и промазать майонезом. Последний пятый слой - это натертые желтки. Затем ставим салат минимум на 20 минут в холодильник.
Перед подачей салат «Нежность» с красной рыбой красиво украшаем оставленными ломтиками лосося. Это очень простое, быстрое, но при этом очень сытное и питательное блюдо подойдет для каждодневного ужина. Приятного аппетита!
Полезные свойства салата «Нежность» с рыбой
Салат «Нежность» с красной рыбой обладает целым рядом полезных для здоровья свойств. Это связано с тем, что в его состав входят такие ингредиенты как рыба, яйца, овощи и злаки.
Лосось является источником полноценного животного белка, незаменимых аминокислот, витаминов A, D, E, B12, железа, фосфора, йода. Рыбий жир богат omega-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Куриные яйца также содержат легкоусвояемые белки и жиры, в них много витаминов A, E, D, B2, B12, PP, β-каротина, фолиевой кислоты. Яйца укрепляют иммунитет, улучшают работу нервной системы.
Картофель богат калием, железом, магнием, фосфором, витаминами C, B1, B2, B6, PP, клетчаткой. Он нормализует пищеварение, снижает уровень холестерина в крови.
Огурец состоит на 95% из воды, поэтому отлично утоляет жажду и выводит токсины. Также в его состав входят витамины C, K, группы B, калий, магний, железо. Огурец улучшает состояние кожи и положительно влияет на здоровье суставов.
Салат «Нежность» с красной рыбой оказывает комплексное оздоравливающее действие на весь организм, помогает нормализовать обмен веществ. Это отличный источник белков, витаминов, минералов и полезных жирных кислот.
Салат «Нежность» с рыбой – идеальное блюдо для каждого дня
Салат «Нежность» с красной рыбой отлично подходит для ежедневного приготовления, вот почему:
- Он быстро и просто готовится. На всю процедуру уходит не более 30 минут.
- Для этого блюда используются доступные ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике.
- Салат получается очень сытным и питательным благодаря сочетанию белковой пищи и крахмалистых продуктов.
- Он подходит для людей с разными вкусовыми предпочтениями и диетическими ограничениями.
Салат «Нежность» с рыбой можно готовить на завтрак, обед или ужин. Он хорошо насыщает, не отягощает организм, поэтому его можно есть даже поздно вечером. Это блюдо не приедается, если готовить его с разными видами рыбы - треской, семгой, форелью.
Более того, салат «Нежность» отлично подходит для диетического питания. Заменив майонез на йогурт или сметану, можно сделать его менее калорийным. А используя разные овощи - помидоры, перец, редис, кабачки - салат получится еще более полезным и разнообразным.
Салат «Нежность» с красной рыбой - это универсальное блюдо, которое можно готовить каждый день, варьируя состав продуктов и подстраивая рецепт под свои предпочтения.
