Кабачок для первого прикорма как приготовить? Введение прикорма является важным этапом в жизни каждого младенца. Первым продуктом, который рекомендуют вводить в рацион ребенка, обычно являются овощные пюре. Одним из самых полезных и гипоаллергенных вариантов считается пюре из кабачков.
Пюре из кабачков для прикорма. Кабачки содержат много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Они хорошо усваиваются неокрепшим детским организмом и редко вызывают аллергические реакции. Поэтому кабачковое пюре отлично подходит для первого знакомства малыша с твердой пищей.
В этой статье мы подробно рассмотрим, как правильно приготовить кабачковое пюре в домашних условиях, чтобы максимально сохранить все полезные свойства.
Подбор ингредиентов для приготовления пюре
Как варить кабачок для первого прикорма? Для приготовления кабачкового пюре для первого прикорма младенца потребуются свежие молодые кабачки с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.
- кабачковое пюре для грудничка: выбирайте молодые плоды с нежной кожицей
- сколько варить кабачок для детского прикорма: помойте их и очистите от кожуры
- как готовить кабачок для первого прикорма: совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно
Пюре из кабачка для первого прикорма как приготовить? Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.
Как приготовить кабачок для прикорма: для приготовления кабачкового пюре потребуются только свежие молодые кабачки, которые нужно тщательно помыть и почистить.
Рецепт приготовления кабачкового пюре на пару
Для приготовления кабачкового пюре на пару понадобятся следующие ингредиенты:
- кабачки - 100-150 грамм
- вода - 1 литр
Приступаем к приготовлению пюре:
- Тщательно моем кабачки, очищаем от кожуры и семечек, нарезаем небольшими кубиками.
- В кастрюлю или мультиварку наливаем 1 литр воды, ставим сверху дуршлаг или пароварку, кладем в нее нарезанные кабачки.
- Варим на пару 15-20 минут до размягчения кабачков. Проверяем готовность вилкой.
- Готовые мягкие кабачки измельчаем блендером или толкушкой в однородное пюре.
Готовое пюре из кабачков можно сразу использовать для кормления ребенка или заморозить небольшими порциями в формочках для последующего размораживания перед кормлением.
Советы по хранению и заморозке кабачкового пюре
Приготовленное кабачковое пюре для прикорма ребенка лучше использовать сразу, не храня. Однако иногда возникает необходимость приготовить пюре впрок и заморозить про запас.
Для хранения и последующей заморозки кабачковое пюре рекомендуется разложить небольшими порциями по 100-120 грамм в специальные формочки или контейнеры для заморозки. Можно использовать также вариант заморозки в кубиках - для этого выложить горячее пюре тонким слоем на дно лотка для льда, слегка охладить, а затем нарезать пюре кубиками и переложить в отдельные пакетики.
Перед тем, как убрать контейнеры с пюре в морозильную камеру, их нужно накрыть крышкой или пищевой пленкой, чтобы избежать подсыхания поверхности и окисления витаминов. Пюре в замороженном виде может храниться до 2 месяцев при температуре не выше -18 градусов.
Перед непосредственным использованием замороженное пюре следует медленно разморозить. Лучше всего для размораживания использовать холодную воду комнатной температуры - пюре в контейнере или пакетике нужно положить в емкость с водой и дать постепенно нагреться и размягчиться. Ни в коем случае нельзя размораживать или подогревать детское пюре в микроволновой печи!
После размораживания готовое пюре можно сразу использовать для кормления малыша. Не стоит замораживать уже размороженное пюре повторно.
Рекомендации по введению кабачкового пюре в рацион младенца
Кабачковое пюре является одним из самых полезных и гипоаллергенных продуктов для начала введения прикорма ребенку.
Рекомендуется начинать вводить кабачковое пюре в рацион младенца, начиная с 4,5-5 месяцев в качестве первого прикорма наряду с грудным вскармливанием.
Лучше всего давать кабачковое пюре ребенку утром, после утреннего кормления молоком. Это позволит в течение дня наблюдать за реакцией и самочувствием малыша.
Начинать вводить кабачковое пюре следует с минимального количества - 1 чайной ложки в день. Постепенно в течение нескольких дней, при хорошей переносимости, количество пюре можно увеличивать до 1-2 столовых ложек или 50-80 грамм в день.
Если ребенок плохо переносит новую пищу и показывает аллергическую реакцию в виде сыпи, расстройства стула, рвоты, необходимо на некоторое время прекратить введение прикорма и вернуться к исключительно грудному вскармливанию.
При хорошей переносимости кабачковое пюре можно постепенно в течение 2-3 недель вводить в ежедневный рацион младенца, разнообразив его другими овощными пюре или безмолочными кашами.
Таким образом, кабачковое пюре является отличным и безопасным стартом для начала введения прикорма к грудному вскармливанию.
