Выращивание свиней на мясо или сало требует соблюдения особой технологии откорма. Чтобы получить качественную свинину, недостаточно просто кормить животных - важно правильно организовать их питание.
В этой статье подробно рассмотрены лучшие виды кормов для свиней, даны рекомендуемые рационы и схемы кормления на разных этапах откорма.
Также представлена информация о требованиях к содержанию свиней, стимуляторах роста, рецептах приготовления кормов.
Основные продукты в рационе свиней
Чем кормить свиней для быстрого роста в домашних условиях - вопрос, который волнует многих владельцев личных подсобных хозяйств. Правильно подобранный рацион позволяет свиньям быстро набирать вес и давать качественное мясо и сало. Для быстрого роста свиней необходимо использовать разнообразные корма, сбалансированные по белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам.
Основу рациона свиней составляют злаковые культуры. Это могут быть зерновые отходы: пшеница, рожь, ячмень, овес, кукуруза. Также в рацион включают бобовые культуры, богатые протеином – горох, сою, фасоль, чечевица. Для лучшего усвоения растительных кормов их измельчают. Также свиньям дают мясо-костную, рыбную муку, жмыхи.
Важной составляющей питания свиней являются сочные и зеленые корма, которые обеспечивают организм витаминами, минералами, клетчаткой. Это могут быть овощи (свекла, морковь, капуста, кабачки, тыква), а также трава, силос, сенаж. Картофель богат энергией и крахмалом, он также входит в рацион свиней.
Для хорошего усвоения корма и работы пищеварительной системы свиньям нужно давать грубые корма - сено, солому, траву. Оптимальное соотношение концентрированных и грубых кормов для откормочных свиней составляет 85% на 15%.
Очень важно соблюдать режим кормления - строго по расписанию и в одно и то же время. Корм для свиней должен быть свежим и качественным. Кормушки следует регулярно мыть и проверять на отсутствие порчи корма. Такой подход к кормлению обеспечит свиньям здоровье, хороший аппетит и быстрый набор веса.
Корма для свиней для быстрого роста должны быть разнообразными и сбалансированными. В рацион следует включать как растительные, так и животные продукты. Обязательно контролировать качество и свежесть кормов. При соблюдении этих условий можно добиться высоких привесов и получить качественное свиное мясо.
Корм для поросят для быстрого роста в первые месяцы жизни значительно отличается от рациона взрослых особей. Важно обеспечить молодняк полноценным питанием с первых дней жизни. С 2-3 недель поросятам дают молочные каши, творог, зерноотходы. В 2-3 месяца вводят овощи, зелень, дробленое зерно. Постепенно рацион приближают к взрослому.
Ччем кормить поросят для быстрого роста в первые месяцы жизни? В этот период они полностью зависят от молока матери. Дополнительно с 2 недель можно давать мел, уголь, глину. В 2 месяца в рацион вводят овощное пюре и каши. С 3 месяцев постепенно переходят на рацион взрослых свиней с большим содержанием зерновых культур, бобовых, зелени.
Сухие и сочные корма для свиней
Для полноценного кормления свиней и обеспечения быстрого роста необходимо использовать разные виды кормов. Они делятся на сухие (концентрированные) и сочные (объемистые). Правильное сочетание этих двух типов в рационе очень важно.
К сухим относятся концентраты - это различные зерновые и бобовые культуры, отруби, жмыхи. Они богаты углеводами и белком. Основу сухих кормов обычно составляют зерновые - пшеница, ячмень, овес, кукуруза. Их можно скармливать в виде дробленого или размолотого зерна. Также используют зерноотходы - отруби, межеумол. Бобовые (горох, вика, люпин, соя) обеспечивают свиней растительным белком.
Для обогащения рациона белком применяют жмыхи и шроты - подсолнечный, соевый, рапсовый. Мясокостную и рыбную муку добавляют для увеличения доли животного белка. Концентраты скармливают в виде сухих гранулированных или рассыпных комбикормов, которые легко поедаются свиньями.
Наряду с концентрированными, не менее важны сочные и зеленые корма. Они содержат витамины, минералы, клетчатку, в них много воды. К сочным кормам относятся овощи, корнеплоды, картофель, тыква. Их можно скармливать в сыром, вареном, тушеном виде. Обязательно нужно измельчать для лучшего поедания.
Для свиней подходят следующие овощи: морковь, свекла, капуста, тыква, кабачки. Из корнеплодов используют сахарную свеклу, морковь. Картофель богат крахмалом и является хорошим источником энергии. Он занимает важное место в рационе свиней. Из тыквенных культур применяют тыкву, кабачки.
Также свиньям скармливают зеленые корма - сочную траву, ботву, клевер, люцерну. Их можно давать в свежем или силосованном виде. Сенаж и силос обеспечивают животных витаминами в зимне-стойловый период. Зеленые корма стимулируют аппетит и пищеварение у свиней.
Оптимальное соотношение сухих и сочных кормов в рационе свиней для откорма составляет 60% на 40%. Из сухих это злаковые культуры, бобовые, жмыхи, мука. Из сочных - овощи, корнеплоды, зелень, силос. Такой рацион обеспечит свиньям полноценное питание и быстрый набор веса.
Подбирая корма для свиней, важно учитывать их питательность и усвояемость. Сухие концентраты богаты энергией, сочные вносят витамины и минералы. Правильное соотношение этих двух типов кормов позволит получить максимальную отдачу от питания свиней и добиться высоких привесов.
Рацион свиней на мясо и сало
Чем кормить свиней для быстрого роста в домашних условиях, зависит от цели выращивания. Для получения мяса или сала используют разные рационы с неодинаковым соотношением питательных веществ.
При откорме на мясо основную долю рациона составляют концентрированные корма, богатые протеином. Это зерновые культуры (кукуруза, пшеница, ячмень), соевый шрот, жмыхи. Также включают бобовые, содержащие много белка. Доля сочных и зеленых кормов невелика - около 15%.
В рацион свиней на мясо обязательно нужно включать мясную, костную, рыбную муку. Животный белок способствует лучшему росту и набору мышечной массы. Также вводят премиксы и белково-витаминно-минеральные добавки для полноценного питания.
При выращивании свиней на сало в рацион включают больше энергетических кормов, в частности кукурузу. Ее доля может достигать 60%. Также используют пшеницу, ячмень, жмыхи и шроты подсолнечника, сои.
Количество сочных и зеленых кормов при откорме свиней на сало выше, чем на мясо. Их доля может составлять 30-40%. Это объясняется тем, что грубые корма стимулируют пищеварение и усвоение питательных веществ при скармливании большого количества концентратов.
В отличие от мясного, при сальном откорме свиней ограничивают дачу бобовых культур, рыбной и мясной муки. Это связано с тем, что избыток протеина нежелателен, так как замедляет отложение жира в тканях.
Таким образом, основные различия в рационах при откорме свиней на мясо и сало заключаются в соотношении протеина и энергии. На мясо требуется больше протеина, на сало - энергии. Количество грубых кормов также отличается. Правильный баланс питательных веществ позволит получить качественную свинину.
Этапы откорма свиней на сало
Чем кормить свиней для быстрого роста в домашних условиях при откорме на сало, зависит от этапа выращивания. Сальный откорм условно можно разделить на три периода с постепенным изменением рациона.
- На первом этапе основную долю рациона занимают концентрированные корма - зерновые культуры (кукуруза, пшеница, ячмень), а также шроты и жмыхи. Количество сочных и зеленых кормов высокое - до 40%. Это стимулирует аппетит свиней.
- В рацион на первом этапе включают комбикорма, богатые энергией. Также используют отходы мукомольного производства, овощи, зелень, корнеплоды. Свиньи интенсивно поедают корм и быстро набирают живую массу.
- На втором этапе постепенно увеличивают долю концентратов до 60-70% за счет снижения сочных кормов. Повышенное содержание зерновых способствует отложению жира. Количество белковых кормов (бобовых, муки) снижают.
- Третий этап откорма характеризуется резким ограничением сочных и белковых кормов. Их доля снижается до 10-15%. При этом резко повышают количество концентратов - до 85%. Свиньи получают преимущественно кукурузу, пшеницу, ячмень.
- На последнем этапе в рацион добавляют кормовые дрожжи и пребиотики. Это стимулирует рост полезной микрофлоры в кишечнике и усвоение питательных веществ из корма, способствует интенсивному жироотложению.
Таким образом, этапы сального откорма свиней различаются соотношением концентрированных, сочных, белковых кормов. Постепенное повышение доли концентратов за счет снижения сочных и белковых в рационе позволяет эффективно откармливать свиней на сало.
Требования к свинарнику и содержанию
Для того чтобы правильно организовать кормление и добиться быстрого роста свиней, очень важны условия их содержания. К свинарникам предъявляется ряд требований для поддержания здоровья и комфорта животных.
- Прежде всего, свинарник должен быть сухим и чистым, с хорошей вентиляцией. Необходимо регулярно убирать навоз, чтобы избежать скопления вредных газов и бактерий. Также важно содержать стойло в тепле, оптимальная температура для свиней составляет 18-20°С.
- Обязательно наличие отдельных станков для каждой свиньи с кормушкой и поилкой. Это позволит избежать конкуренции за еду и место. Размер станка должен соответствовать возрасту и размерам животного.
- Не менее важно наличие выгульных площадок, желательно с навесом от дождя и солнца. Свиньям нужны прогулки для здоровья суставов и копыт, а также психологического комфорта.
- Кормление свиней должно быть регулярным, строго по расписанию, желательно автоматизированным. Кормушки необходимо регулярно мыть и дезинфицировать. Нельзя оставлять загрязненный корм в кормушке.
- Важно следить, чтобы свиньи не имели доступа к ядовитым растениям и пищевым отходам, опасным для их здоровья. Территория выгула должна быть огорожена и очищена от сорняков.
Таким образом, для полноценного кормления свиней и достижения быстрого роста ключевыми факторами являются соблюдение гигиены и режима кормления, а также создание комфортных условий содержания.
Кормление поросят для быстрого набора веса
Кормление поросят в раннем возрасте имеет большое значение для их дальнейшего роста и развития. Чем кормить свиней для быстрого роста в первые месяцы жизни? Рацион должен полностью удовлетворять потребности растущего организма.
- В первую неделю жизни поросята полностью зависят от материнского молока. Оно содержит все необходимые питательные вещества в идеальных пропорциях. С 2-3 недели им дополнительно дают мел, глину, уголь для усвоения микроэлементов.
- В 2 месяца в рацион поросят вводят каши, творог, протертые овощи и фрукты. Это обеспечивает организм легкоусвояемыми белками, жирами, углеводами, витаминами. Каши готовят на молоке или воде из овса, гречихи, риса.
- С 3 месяцев поросятам нужно давать специальные комбикорма для молодняка с высоким содержанием протеина. Также полезно мелко нарезанное отварное мясо, рыба, творог. В рацион добавляют корнеплоды, зелень.
- В возрасте 4-5 месяцев поросят постепенно переводят на рацион взрослых свиней. Их кормят дробленым зерном пшеницы, ячменя, кукурузы. Также дают бобовые культуры, морковь, свеклу, зелень.
Важно кормить поросят маленькими порциями, но часто - не менее 3-4 раз в день. Корм всегда должен быть свежим, в маленьких кормушках. Такая организация кормления обеспечит быстрый рост и набор веса.
Стимуляторы роста для свиней
Чтобы ускорить рост свиней, некоторые фермеры применяют специальные стимулирующие добавки. Однако насколько эффективны и безопасны стимуляторы роста для свиней?
К стимуляторам роста животных обычно относят гормональные препараты, антибиотики, пробиотики. Гормоны действительно ускоряют обмен веществ и рост. Но их применение для сельскохозяйственных животных в большинстве стран запрещено, поскольку опасно для здоровья людей.
Антибиотики также стимулируют рост за счет подавления патогенной микрофлоры в кишечнике. Однако длительное применение приводит к снижению иммунитета и развитию устойчивых бактерий. Поэтому антибиотики можно использовать только для лечения больных особей.
Более безопасны пробиотические препараты и пребиотики. Они содержат полезные бактерии и питательные вещества для них, которые создают здоровую микрофлору в кишечнике свиней. Это улучшает переваривание и усвоение корма.
Также для стимуляции роста применяют витаминно-минеральные добавки, аминокислоты, ферменты. Они восполняют дефицит питательных веществ в рационе и оптимизируют обмен веществ.
Однако никакие добавки не заменят полноценного сбалансированного кормления. Для хорошего роста свиней прежде всего нужен качественный корм, с учетом возраста и физиологических потребностей животных.
Таким образом, безопасными и эффективными стимуляторами роста свиней являются пробиотики, пребиотики, витамины и минералы. Гормональные препараты нежелательны, антибиотики опасны при длительном применении.
Рецепт приготовления комбикорма
Комбикорма - это смеси различных кормовых компонентов, сбалансированные по питательности и позволяющие полностью обеспечить потребности свиней в питании. Комбикорма готовят на специальных комбикормовых заводах, но для небольших фермерских хозяйств часто выгоднее изготавливать их самостоятельно. Чем кормить свиней для быстрого роста в домашних условиях - один из главных вопросов, волнующих фермеров.
Для приготовления полноценного комбикорма в домашних условиях понадобятся: различные виды зерна (пшеница, ячмень, овес, кукуруза), отруби, жмыхи, кормовые дрожжи, премиксы с витаминами и минералами, кормовая мука. Соотношение компонентов зависит от возраста и назначения свиней. Корм для быстрого роста для молодняка должен содержать больше протеина, а для откорма на мясо или сало - больше углеводов.
Приготовление комбикорма:
- Тщательно перемешать все сухие ингредиенты (зерно, жмыхи, отруби, премиксы) в необходимой пропорции.
- Если в рецепт входят жидкие компоненты (например, обрат), добавить их и снова тщательно перемешать.
- Размолоть полученную смесь в мельнице или дробилке до однородной массы.
Готовый комбикорм хранить в сухом темном месте. Перед скармливанием разбавлять водой или сывороткой. Соблюдая рецептуру и правила приготовления, можно сэкономить на покупке готовых кормов и обеспечить сбалансированное кормление.
Подбор поросят для откорма на мясо
Чтобы получить максимальную эффективность откорма свиней на мясо, очень важен правильный подбор поросят.
Лучше всего отбирать крепких и здоровых поросят с хорошей наследственностью. Предпочтение отдают старшим в помете, так как они обычно сильнее и крупнее. Поросята должны активно расти, иметь крепкое телосложение, ровную спину, глубокие грудь и брюхо. Непригодны хилые, отстающие в росте поросята.
Ориентировочный возраст для начала откорма - 3-4 месяца, вес поросят должен составлять не менее 25-30 кг. Наиболее распространены для мясного откорма породы йоркшир, ландрас, дюрок. Они отличаются хорошей скороспелостью и дают сочное постное мясо.
Тщательный подбор поросят по размеру, возрасту, состоянию здоровья позволяет добиться максимальной эффективности откорма и получить качественную свинину.
Особенности беконного откорма свиней
Беконный откорм свиней направлен на получение сочного мяса с тонким слоем качественного сала. Для этого требуются особые условия содержания и кормления животных. Беконный откорм имеет ряд особенностей.
Во-первых, отбирают только здоровых поросят определенных пород - ландрас, дюрок, которые способны давать постное мясо с тонким слоем сала. Во-вторых, рацион должен быть сбалансирован по белкам, жирам, углеводам, витаминам, с добавлением продуктов, улучшающих вкусовые качества мяса.
Обязательными компонентами рациона являются: зерно (овес, пшеница, ячмень), бобовые культуры, свекла, обрат. Рекомендуется давать свежую зелень, овощи, фрукты. Нужно обеспечить свободный доступ свиней к воде.
Откорм должен проходить в чистых, просторных свинарниках с возможностью для прогулок и двигательной активности. Кормление - не менее 3-4 раз в день небольшими порциями. Соблюдение всех условий позволит получить сочную постную свинину отличного вкуса с тонким слоем бекона.
Корма животного происхождения в рационе
Хотя свиньи относятся к растительноядным животным, в их рацион полезно включать небольшое количество кормов животного происхождения. Они являются источником полноценного животного белка. Чем кормить свиней для быстрого роста в домашних условиях - вопрос, на который частично помогают ответить корма животного происхождения.
Наиболее доступны и экономически выгодны молочные продукты - обрат, сыворотка, пахта. Они содержат легкоусвояемые белки, витамины, минералы. Рыбная и мясная мука также являются источником полноценного животного белка, незаменимых аминокислот.
Оптимальная доля кормов животного происхождения в рационе свиней составляет 5-10%. Их лучше скармливать в виде подкормки или добавки в комбикорм. При избытке таких кормов мясо приобретает специфический запах и привкус. Поэтому в конце откорма их количество нужно снижать.
Правила и сроки забоя свиней
Забой свиней должен производиться в строго определенные сроки для получения качественного мяса. Наилучшее время - осень и зима, когда температура воздуха не превышает 10-15°С.
За 2 дня до забоя животным не дают есть, только пить воду. Это очищает кишечник и уменьшает неприятный запах мяса. Перед забоем свинью оглушают ударом по голове, затем наносят удар ножом в область сердца для обескровливания.
Сроки забоя в зависимости от назначения:
- На мясо - в возрасте 6-12 месяцев, живая масса 100-140 кг.
- На сало - возраст старше 12 месяцев, вес 140-250 кг.
- На бекон - возраст 8-10 месяцев, вес 90-120 кг.
Соблюдение оптимальных сроков и правил забоя позволяет получить свинину высокого качества. А правильный откорм закладывает основу для ее вкусовых характеристик.
