Эльвира Щекочихина

Все больше становится интересных рецептов приготовления блюд с применением пищевой пленки. Ранее не опробованные способы кулинарии привлекательны, но возникают закономерные опасения: можно ли варить в пищевой пленке, безопасно ли использование таких нетривиальных материалов в готовке?

Понять, в чем секрет ловкости одних и причина неуклюжести других людей, поможет изучение строения и функции органов равновесия. Понимание основ вестибулорецепции – восприятия своего тела в пространстве, даст ответ, как улучшить координацию движений и возможно ли развить ловкость.

Несомненный хит среди гарниров к мясу, рыбе, котлеткам – картофельное пюре с луком. Однако оно порадует и в качестве самостоятельного блюда. В ирландском исполнении оно носит название «чамп». Отличие в густом сливочном вкусе, достигаемом за счет добавления сливок вместо молока и большого количества масла.

В ультразвуковых исследованиях, проводимых на 37-40 неделе, определенные показатели заслуживают особого внимания. Один из анатомических параметров, которые специалисты держат на контроле – это ядро Беклара, представляющее собой показатель окостенения дистального эпифиза бедренной кости. Согласно медицинским энциклопедиям, он является важным признаком доношенности. Каковы же нормальные значения?

Адаптация организма к агрессивным факторам внешней среды – основной признак, отличающий жизнеспособные бионты. Приспособительные способности включают явления наследственности, онто- и филогенеза, модификационной изменчивости. Роль адаптационных механизмов велика, поскольку недостаточная развитость их приводит к вымиранию целых видов.

Плов занимает законное место в топе любимых блюд не только жителей России. По всему миру готовят самые неожиданные вариации традиционного кушанья. Стремительно набирает популярность, например, рецепт плова из морепродуктов. В мультиварке приготовление не потребует навыков шеф-повара. И времени займет немного, поскольку морепродукты не нуждаются в длительной термической обработке.

В микробиологии реакция Фогеса-Проскауэра часто применяется для дифференциации внутри семейства энтеробактерий иерсиний (в том числе и возбудителей псевдотуберкулеза и энтероколитов), кишечных палочек, спорообразующих аэробов. Результат визуализируется за счет цветового окрашивания среды при добавлении определенных реагентов.