Сколько можно хранить свежевыжатый сок? Польза свежевыжатого сока
1
Свежевыжатый сок допускается хранить не более нескольких часов. Для длительного хранения используются консерванты. Чтобы в нем оставались активны витамины и полезные элементы применяют шоковую заморозку. Последняя возможна, когда в камере температура резко понижается.