Состав классического соуса "Песто" - традиционный итальянский рецепт
Статья рассказывает об истории появления и традиционном составе соуса "Песто" - одного из самых популярных соусов итальянской кухни. Описан классический рецепт из Лигурии и его ингредиенты: базилик, орехи пинии, овечий сыр, чеснок, оливковое масло. Также подробно разобраны региональные вариации песто с Сицилии, использование рукколы, цуккини, фиста
03.01.2024