Секюльмез Кая, диетолог, доктор медицинских наук из Турции, заявляет, что контент о еде в социальных сетях может вызвать "гедонический голод". Речь идет о чувстве голода, которое основано не на удовлетворении базовых потребностей, а на жажде удовольствия. Кая рассказала, как бороться с этим явлением.
Гедонизм как потворство своим желаниям
Некоторые люди, несмотря на то что уже сыты, все же доедают то, что осталось на тарелке. Другие, будучи сытыми, хотят попробовать десерт, потому что он очень красивый и так изумительно пахнет. Третьи каждый раз, когда нервничают, балуют себя шоколадкой или пирожным.
Все эти проявления могут указывать на наличие так называемого гедонистического голода. Как утверждают исследователи, если его не остановить, в скором времени он может перерасти в настоящую эпидемию. Термин "гедонистическое питание" связан с понятием "гедонизм", имеющим древнегреческое происхождение и в переводе означающим "удовольствие", "наслаждение".
Речь идет о теории, согласно которой высшее благо для человека, высшая ценность и даже смысл жизни - это удовольствие. По этому учению индивидууму следует потворствовать своим желаниями и получать от этого наслаждение.
Что касается непосредственно гедонистического питания, вызывающего тревогу у диетологов, то здесь имеется в виду употребление в пищу продуктов с высоким содержанием калорий, богатых жирами, сахаром, обеспечивающих получение удовольствия вследствие обильного выброса дофамина, одного из гормонов радости.
Гедонистический голод провоцируется соцсетями
Предупреждая о новой опасности, исходящей из социальных сетей, диетолог пояснила, что гедонистический голод – это желание человека потреблять пищу исключительно ради ее вкуса, независимо от потребностей организма в калориях. Продукты с высоким содержанием углеводов и жиров, которые привлекают своим ярким вкусом, могут вызвать у потребителя эффект удовольствия или вознаграждения.
Кая приводит примеры того, что может думать человек, который испытывает гедонический голод. Это могут быть такие мысли, как: "Я сыт, но все равно хочу съесть что-то очень вкусное" или "Я сыт, но было бы здорово полакомиться десертом".
При этом доктор наук отметила, что спровоцировать гедонистическое потребление могут фотографии и видеоролики, распространяемые в социальных сетях, где люди готовят пищу и наслаждаются ею. А также реклама, демонстрирующая еду и расхваливающая ее достоинства. Постоянно просматривая подобный контент, люди могут стать подверженными гедоническому голоду.
Однако нельзя забывать, что неконтролируемое потребление чересчур сладкой и высококалорийной еды пагубно сказывается на здоровье. Это может грозить не только ожирением, но и диабетом за счет перенасыщения калориями и быстрого повышения уровня сахара в крови.
Зона особого риска
Секюльмез Кая указала на то, что особенно подверженными пищевым стимулам, поступающим извне, являются люди, которые страдают нарушениями сна или работают в ночную смену. А также в зоне особого риска находятся индивидуумы с ОКР - обсессивно-компульсивным расстройством.
Доктор наук резюмирует: зависимость может возникнуть там, где есть удовольствие. Потому что, когда область мозга, связанная с наслаждением, стимулируется чрезмерно, порог удовольствия повышается. Как следствие, требуется увеличение стимулирования. Возникает порочный круг, который необходимо разорвать.
Как остановить гедонический голод
Вот какие шаги предлагает сделать Кая, чтобы предотвратить или остановить гедонистический голод:
- Нацелиться на достижение оптимального веса, чтобы уменьшить излишнюю тягу к вкусной еде.
- Поддерживать образ жизни, который является сбалансированным и приносит удовлетворение помимо удовольствия от еды.
- Вести здоровую жизнь в целом - правильно питаться, быть активными в физическом плане, регулярно высыпаться.
- Следить за достаточным потреблением жидкости в течение дня.
- Составлять списки покупок, отправляясь в продовольственный магазин, и брать с собой ограниченное количество денег, чтобы уберечься от спонтанных покупок.
- Ходить в магазин сытыми, чтобы не засматриваться на все продукты, попадающиеся на глаза, и не желать их.
- Избегать просмотра навязчивого контента, предлагающего вкусную еду.
Если вы заметили, что уже страдаете расстройством пищевого поведения и не можете справиться с этим самостоятельно, обратитесь к поддержке профессионалов - диетологов и психологов.
