Диета оказывает непосредственное влияние на состояние организма ребенка. Например, кальций укрепляет его скелет, а от витамина C зависит эффективность иммунной защиты. Но также есть продукты, оказывающие влияние на когнитивные функции, среди которых мышление, работа памяти и т. д. И как показало новое исследование, сладкие безалкогольные напитки ухудшают умственную деятельность. То есть, негативно сказываются на успеваемости.
Негативный эффект
Ученые провели опрос около 6400 детей в возрастной группе от 6 до 12 лет, учитывая потребление ими сахаросодержащих напитков. Были проведены и специальные тесты, раскрывающие работу мозга в разных аспектах. Заключение показало, что повышенное употребление сладких напитков снижало обозначенные показатели. Тесты, в частности, продемонстрировали ухудшение способности к запоминанию, к организованности и контролю эмоций.
Более того, чрезмерное количество употребляемых сладких напитков также влияет на когнитивные функции в долгосрочной перспективе. В позднем возрасте это может проявиться в том же ухудшении памяти.
Не стоит исключать и негативное влияние состава сладких газированных напитков на организм в целом. К примеру, кислоты могут разрушать эмаль зубов и приводить к нарушению обмена кальция. Некоторые консерванты приводят и к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Предпочтительные напитки
По словам доктора медицинских наук Мишеля Бэбба, сладкие газированные и энергетические напитки с соками не должны быть главными в рационе детей. Обычная вода будет более приемлемым выбором, хотя ее можно улучшать добавлением натуральных ягод и фруктов для вкуса.
В крайнем случае допускается разбавление воды свежевыжатым соком, доля которого составит 30%. Кроме того, предпочтение можно отдавать домашнему смузи, приготовленному из свежих овощей и фруктов.
