Его невозможно не любить: завтрак за 10 минут из 2 картофелин, 2 сосисок, 2 яиц и 2 ломтиков сыра

Хрустящая картофельная корочка, аппетитные сосиски и нежный расплавленный сыр: вкуснейший завтрак, на приготовление которого уходит примерно 10 минут. Рецепт можно отнести к категории "быстро и просто", поскольку используются в нем ингредиенты, которые есть практически в каждом холодильнике.

Что нужно

Понадобятся следующие продукты:

• 2 картофелины,
• 2 сосиски,
• 2 яйца,
• 2 ломтика сыра,
• масло (для жарки),
• соль и специи (по вкусу).

Как готовить

Чтобы приготовить вкуснейший завтрак, понадобится выполнить несколько простых шагов:

1. Картофель очистить и протереть через крупную терку. В глубокую миску поставить сито, переложить в него картофель, посолить, размешать и дать немного стечь соку, сливая при необходимости лишнюю жидкость.
   
2. Сделать надрезы на поверхности сосисок, как на картинке.
   
3. Взбить яйца вилкой.
4. Разогреть сковороду с маслом, выложить сосиски и хорошо их обжарить со всех сторон.
   
5. Вынуть сосиски, налить еще немного масла, отжать картошку и выложить половину тонким слоем на сковороду.
   
6. Вылить половину яичной смеси поверх картофеля, добавить ломтик сыра и сосиску, затем аккуратно свернуть рулет с помощью лопаточки.
   

   Аналогичным образом приготовить второй рулет из оставшейся половины продуктов.

   

Приятного аппетита в кругу близких людей!