Известная ведущая и блогер Виктория Боня недавно поздравила всех своих поклонников с Масленицей. Но одних слов мало, поэтому девушка решила выложить свой фирменный рецепт блинов. Судя по отзывам, многие уже опробовали и остались в восторге. Я тоже решила проверить. Получается очень нежная выпечка.
Список ингредиентов
Чтобы приготовить такие блины, нужно взять следующие ингредиенты:
- Два яйца.
- Столовую ложку сахара.
- По четверти чайной ложки соли и соды.
- Десять-двенадцать столовых ложек муки с горкой.
- Стакан холодного молока.
- Стакан горячего, но не кипяченого молока.
- Три столовых ложки масла.
Если вы любите более сладкий вариант, то добавьте еще немного сахара, примерно ложку.
Приготовление по рецепту
Яйца нужно разбить в миску, добавить соль и сахар, слегка взбить при помощи венчика. Добавляют холодное молоко, размешивают. Теперь можно всыпать муку. Пока тесто будет густым, но ничего страшного. Когда ингредиенты смешаются, можно добавить горячее молоко и соду. Все снова размешивают.
Если кажется, что тесто слишком жидкое, то добавьте еще муки. Вливают масло.
Сковороду нужно хорошо разогреть.
Перед первым применением можно смазать ее маслом. Выливают немного теста, жарят с двух сторон до готовности. Подают с кусочком масла.
