Сытные мясные блюда во все времена были важной частью обеда множества людей. Сейчас существует немало рецептов, способных удивить даже тех, кто достаточно хорошо разбирается в готовке. К примеру, весьма интересное блюдо из колбасок.
Оригинальное угощение
Чтобы приготовить такой сытный обед, понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г макарон, к примеру спиралек.
- 10 колбасок.
- Зеленый лук по вкусу.
- Около 50 г красного лука.
- 800 г сыра Эмменталь.
- 250 мл пива.
- 50 мл сливок.
- 20 г крахмала.
- Соль и перец по вкусу.
- 2 деревянные шпажки длиной 30 см.
- Разъемная форма для торта диаметром 23 см.
Положите сосиски друг рядом с другом и закрепите их шпажками.
Обжарьте их с обеих сторон, после чего разрежьте пополам, не вынимая шпажек.
Подвесьте колбаски крест-накрест, положив концы деревянных шампуров на края формы.
Положите заранее отваренные макароны в два сектора из четырех, образованных колбасками, друг напротив друга.
В кастрюлю положите нарезанный сыр и залейте сливками и пивом, приправив его солью и перцем, после чего варите несколько минут. Если он недостаточно густой, добавьте крахмал, чтобы отрегулировать вязкость.
Вылейте сырный соус в оставшиеся два отсека. Теперь удалите деревянные шампуры и посыпьте красным и зеленым луком сверху, чтобы добавить аромат.
Можно подавать к столу, особенно при визите гостей.
