Вы - любитель интересных и невероятных блюд, особенно тех, которые просто готовятся? Тогда вы попали по адресу. Вашему вниманию представлен интереснейший мясной рулетик, который полюбится детям, ведь он имеет причудливый вид мумии. Это отличный вариант закуски для Хэллоуина. Записывайте рецепт, чтобы не потерять.
Ингредиенты
Для приготовления мясного рулета из расчета на 4 порции понадобится:
- мясной фарш – 500 г;
- бутербродный хлеб – 120 г;
- яйца – 2 шт.;
- пармезан – 50 г;
- петрушка;
- соль;
- перец.
Чтобы приготовить домашнюю пасту, подготовьте следующие ингредиенты:
- манную крупу – 50 г;
- муку – 50 г;
- яичные белки – 5 г;
- оливковое масло;
- томатный соус – 50 г;
- сыр моцарелла;
- оливки.
На подготовку и приготовление этого блюда в общей сложности уходит около 90 минут.
Как сделать мясной рулетик
В чашу кухонного комбайна кладем мясной фарш, бутербродный хлеб, яйца, пармезан, петрушку, соль, перец и перемешиваем до получения однородной массы.
Формируем из полученной смеси шарик. Выложив на противень, покрытый пергаментной бумагой, отправляем в разогретую до 180оС духовку запекаться на 45 минут.
Как только мясной шарик будет готов, достаньте его из духовки и смажьте сверху томатным соусом.
Отложите остывать примерно на двадцать минут и приготовьте пасту.
Смешайте яичные белки и муку.
Раскатайте тесто и нарежьте, затем приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
После приготовления слейте воду и вложите макароны на противень с пергаментом.
Возьмите мясной шарик и украсьте его при помощи сыра, оливок и приготовленной пасты, как показано на фото.
В результате у вас должна получиться вкусная закуска с мясной начинкой внутри и лентами из макарон, которые имитируют повязки как у мумии. Разве не интересно выходит?
Это не обычный мясной рулет, который уже всем поднадоел, а интересное кулинарное творение, от которого в восторге будут все, особенно - дети.
