Иногда хочется побаловать себя и своих родных на завтрак чем-то очень вкусным и сытным. Предлагаем вам рецепт аппетитных сэндвичей с отварным мясом и обжаренным луком. А чтобы лук не оставлял неприятного послевкусия, его нужно предварительно замочить в молоке.
Основные компоненты
Для приготовления одного сытного бутерброда вам понадобится:
- отварное мясо (1 стейк);
- листья салата;
- томатный соус;
- половина небольшой луковицы;
- полстакана муки;
- полстакана молока;
- немного соли, черного перца, паприки и сушеного чеснока;
- один-два зубчика чеснока;
- два ломтика хлеба;
- один ломтик моцареллы;
- кусочек сливочного масла;
- немного растительного масла для обжарки.
Кроме этого вам будет нужна сковорода и разделочная доска.
Подготовка ингредиентов
Половину луковицы очистите от кожуры и нарежьте кольцами примерно три-четыре миллиметра толщиной.
В небольшую миску влейте молоко и замочите в нем лук где-то на пять минут. Это нужно для того, чтобы во время обжаривания на нем хорошо держалась мука.
В отдельной миске муку смешайте с солью, черным молотым перцем, паприкой и сушеным чесноком. Затем отправьте в миску вымоченные в молоке кольца лука и хорошенько обваляйте их в сухой смеси.
Поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте на ней растительное масло и обжарьте лук. Периодически его помешивайте, но не слишком интенсивно, чтобы не осыпалась мука. Когда кольца лука станут золотистыми и хрустящими, переложите их на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы ушел лишний жир.
Растопите кусочек сливочного масла и при помощи силиконовой кисточки намажьте им обе стороны каждого кусочка хлеба. Два зубчика чеснока почистите, мелко измельчите и нанесите его на внутренние стороны каждого кусочка. Теперь оба кусочка хлеба обжарьте с двух сторон, пока они не станут хрустящими.
Сборка бутербродов
На один хлебец, пока он еще горячий, положите ломтик моцареллы, а на второй - пару листочков салата. Можете по желанию добавить немного натертой моркови и мелко нарезанной капусты.
Отварное мясо нарежьте полосками и выложите его сверху на листья салата. Полейте полоски своим любимым томатным соусом.
Теперь осталось выложить сверху на мясо обжаренный хрустящий лук и накрыть вторым ломтиком хлеба с кусочком моцареллы. Ваш сытный многослойный бутерброд к завтраку готов.
Если бутерброд получился достаточно большим,можете разрезать его напополам. А можно приготовить еще по одному такому бутерброду на каждого члена семьи.
