Секрет в нежной творожной начинке. Яйца, масло, какао — испечь этот простой торт-пирог сможет любой, настолько прост его рецепт

Превосходный вкус и простой рецепт, рассчитанный на новичка в кулинарном деле. Готовим оригинальный торт-пирог с творожной начинкой. Нежный наполнитель как раз и есть секрет безупречного вкуса. Домашние обязательно оценят такое творение по достоинству.

Ингредиенты

Из продуктов нужно подготовить следующие:

  • пшеничную муку – 300 граммов;
  • сахарный песок – 150 граммов;
  • масло сливочное – примерно 250 граммов;
  • желток яичный – одну штуку для творожной начинки;
  • разрыхлитель – один пакетик;
  • какао-порошок – четыре столовые ложки;
  • творог – 700 граммов;
  • ванильный сахар – один пакетик;
  • сахарную пудру – 150 граммов;
  • желтки яичные – три штуки для теста;
  • белки яичные – четыре штуки для творожной начинки.

Процесс приготовления

Разложить на столе все ингредиенты в нужном количестве. Это очень облегчает дальнейшую работу и позволяет не отвлекаться на поиски продуктов в дальнейшем.

В миску высыпать муку, затем сахарный песок, разрыхлитель, какао-порошок. Добавить масло сливочное и три яичных желтка.

Тщательно перемешать, добиваясь максимально однородного состояния – комков в готовом тесте быть не должно.

Разделить тесто на две одинаковые части. Завернуть каждую в фольгу и убрать на полчаса в холодильник.

Творог измельчить, высыпать в него 150 граммов сахарной пудры, добавить ванильный сахар, затем один яичный желток и перемешать.

Добавить в творожную начинку все яичные белки и как следует перемешать лопаткой.

Взять противень с высокими бортиками или круглую форму. Застелить его пекарской бумагой. Достать одну порцию теста из фольги, положить на противень и сформировать пласт.

На него выложить творожную массу, равномерно распределить ее по тесту.

Достать из холодильника вторую порцию теста в фольге. Натереть его на терке и выложить поверх творожной начинки.

Поставить в духовку и выпекать 30 минут при t 180.

Готовый пирог остудить, нарезать порциями. Пригласить домашних пить чай.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Поделитесь своим рецептом простого пирога.
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
0
красота и думаю очень вкусно..спасибо
Копировать ссылку
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.