Существует большое количество разнообразных десертов, которые не требуют выпечки. Предлагаем вам попробовать чизкейк с печеньем Oreo. Десерт, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и вкусным. Вас ждут комплименты, так что смело принимайтесь за приготовление чизкейка.
Нам понадобится
- Печенье "Орео" - одна пачка.
- Сливочное масло - две столовые ложки.
- Сливки - один стакан. Следует взять не менее 50 % жирности.
- Сливочный сыр - 250 граммов.
- Желатин - половина чайной ложки.
- Сгущенное молоко - треть стакана.
- Ванильный экстракт - 2 грамма.
Дополнительно
- Печенье "Орео" - восемь-десять штук.
- Измельченное печенье - около стакана.
Приготовление
Печенье необходимо измельчить в блендере. Выкладываем его в глубокую тарелку. Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Выкладываем получившуюся массу в разъемную форму и прижимаем столовой ложкой ко дну. Убираем в холодное место.
Сливочный сыр выкладываем в глубокую тарелку и взбиваем кондитерским венчиком.
Добавляем в массу сгущенное молоко и ванильный экстракт. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В небольшой емкости разводим желатин. Ставим емкость в микроволновку на десять секунд. Полностью растворенный желатин выливаем в сливочную массу.
Берем маленькую кастрюлю и выкладываем в нее сливки. С помощью миксера тщательно их взбиваем. Добавляем к остальным ингредиентам. Тщательно перемешиваем с помощью венчика или миксера.
Ломаем на маленькие кусочки печенье "Орео" и добавляем к взбитой массе.
Берем столовую ложку или кондитерскую лопаточку. Хорошо перемешиваем ингредиенты.
Достаем форму с печеньем. Выкладываем сливочную массу сверху. Разравниваем ложкой.
Убираем в холодильник на несколько часов.
Достаем десерт из холодильника и убираем форму.
Это легко сделать, если обернуть ее горячим полотенцем. С помощью ножа наносим крем по всей поверхности чизкейка. Посыпаем десерт измельченным печеньем.
Верх десерта можно украсить половинками "Орео".
