Удивите своих любимых идеальным десертом для романтического ужина! Эта шоколадная вазочка с мороженым и клубникой готовится на удивление просто. Сегодня я расскажу читателям, как это сделать. Вам понадобятся ингредиенты, перечисленные ниже, а также шарик и кусок фольги.
Ингредиенты
Понадобится следующее:
- плитка темного молочного шоколада;
- 500 мл воды;
- плитка зеленого шоколада с чаем матча.
Приготовление вазы из шоколада
Наливаем воду в кастрюлю и кипятим жидкость. Поверх этой емкости ставим металлическую миску с кусочками темного шоколада. Перемешиваем, пока сладкая масса не станет жидкой, а затем выключаем конфорку.
Надуваем воздушный шар до нужного размера. У меня он размером с ладонь.
Не используйте водяные шары. Материал, из которого они сделаны, тонкий и рвется при погружении в жидкую шоколадную смесь.
Моем шар. Убираем его в сторону. Когда поверхность высохнет, смазываем ее маслом.
Ставим миску со сладкой смесью на стол. Опустив шарик в эту емкость, покрываем ½ части поверхности шоколадом. Кладем на стол кусок вощеной бумаги. Осторожно ставим на него шар с шоколадом и убираем все это в морозильную камеру на 15 минут.
Повторяем действия 2-3 раза.
Приготовление листа из шоколада
Выкладываем кусочки зеленого шоколада в металлическую миску. Нам надо растопить их на водяной бане.
Жидкий шоколад выливаем в кондитерский мешок. Выдавливаем на кусок фольги сладкую смесь.
Формируем зеленый лист.
Слегка загибаем фольгу внутрь и убираем ее в морозильную камеру.
Приготовление сладкой розы
Берем небольшую клубнику и делаем надрезы, формируя лепестки. Начинаем сверху и постепенно опускаемся вниз.
Слегка окунаем клубнику в шоколад и ждем, пока сладкая смесь не стечет обратно в миску.
Убираем розу из ягоды в прохладное место. Шоколад должен затвердеть.
Подача на стол
Срезаем ножницами верхнюю часть шара и аккуратно убираем его.
Наполняем шоколадную вазочку ванильным мороженым.
Добавляем сладкий зеленый лист и розу из клубники. Выкладываем десерт на тарелку и подаем к столу.
