Мои домочадцы - любители "Дэдпула". Они фанатеют от всего, что в принципе связано со вселенной "Марвел". Я научилась готовить клубничные кексы, украшенные символом "Дэдпула". Это очень простой рецепт, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Правда, придется изрядно постараться для реализации поставленной задачи - придется быть очень аккуратной!
Ингредиенты
Для того чтобы сделать удивительно простое, вкусное и оригинальное лакомство для всей семьи, я подготавливаю:
- печенье Oreo - 1 упаковку;
- шоколадные кексы - сколько хочется;
- кремовую глазурь;
- сливочное масло - 1 упаковку;
- пищевые красители - черный и красный;
- клубничное варенье без косточек - по вкусу;
- белые овальные желе или конфетки.
Я иногда самостоятельно готовлю кексы, а иногда покупаю их в магазине. Вместо Oreo, бывает, использую обычное шоколадное печенье-сэндвич.
Подготовка печенья
Начинаю приготовление кексов с подготовки печенюшек. Для этого проделываю следующее:
- Аккуратно разделяю печенье на половинки.
- Удаляю начинку. Ее можно съесть, когда хочется. Она для рецепта не понадобится.
- Разделяю каждый кружочек печенья на половинки. Делать это необходимо осторожно.
Далее все будет в разы проще, особенно если для рецепта берутся покупные кексики-маффины.
Наполнение
Для того чтобы сделать красивый десерт от "Марвел", я:
- Острым ножом вырезаю серединку из каждого кекса по кругу, отступая много от края.
- Откладываю вырезанные остатки.
- В кондитерский мешок наливаю джем.
- Выдавливаю в центр каждого кексика варенье до самого верха.
- Обрезаю вырезанные сердцевинки так, чтобы они напоминали "пробки". Прикрываю ими кексы.
- Готовлю из глазури и сливочного масла крем. Иногда обхожусь сгущенкой и сливочным маслом. Оно должно быть комнатной температуры.
- Разделяю крем на две части. Одну окрашиваю при помощи красителя в красный цвет, другую - в черный. Добавляю красители до тех пор, пока не получу цвет желаемой консистенции. Лучше всего использовать гелевую "краску".
- Смазываю поверхность кексов красным кремом и отправляю их в холодильник на несколько часов. Обычно хватает 2-3 часов ожидания.
- Достаю заготовки и выкладываю половинки печенья так, чтобы прямой край каждого кусочка был направлен к центру, оставляя небольшие зазоры.
- Добавляю немного крема черного цвета в центр каждой печенюшки.
- Прикрепляю белый мармелад (конфетки, желатинки) к крему.
- Отправляю кексы в холодильник до полного застывания крема.
Вот и все. Когда крем на кексах застынет, можно подавать их к столу. Лакомство для всей семьи готово!
