В чем разница между коричневыми и белыми куриными яйцами?

Когда вы идете в магазин за яйцами, вы берете белые или коричневые? Цвет влияет на ваши предпочтения? Возможно, вы покупаете белые, потому что с детства к ним привыкли. Или же вы откуда-нибудь узнали, что коричневые лучше, и теперь берете только их. Но какова же разница на самом деле?

Разница в курице

яйцо

Когда речь заходит о цвете, ключевым фактором является порода курицы. Проще говоря, куры с белым оперением будут откладывать белые яйца, а те, у которых оперение рыжевато-коричневое – коричневые. Существуют даже породы, которые откладывают менее распространенные голубые, или пятнистые, яйца.

Коричневое яйцо лучше белого?

яйцо

Цвет не является индикатором качества. Если же речь идет о вкусе и питательности, нет никакой разницы между белыми и коричневыми яйцами.

У коричневых яиц скорлупа толще?

цвет

Скорлупа яиц обоих цветов имеет одинаковую толщину. Если вы когда-нибудь замечали, что скорлупа толще – это эффект возраста курицы, которая его отложила. Молодые куры откладывают яйца с более толстой скорлупой, в то время как яйца более старых куриц имеют тонкую скорлупу. Это касается как белых, так и коричневых яиц.

Почему коричневые яйца обычно дороже?

разница

Существует мнение о том, что коричневые дороже белых, потому что они более натуральные. В действительности, это не так. Коричневые яйца обычно стоят дороже, так как куры с коричневым оперением имеют больший размер и, соответственно, требуют больше корма.

Маленький нюанс

Однако существует один маленький нюанс. Многие люди говорят, что коричневые яйца вкуснее, так как они пробовали такие яйца в деревне. Но и тут цвет не играет никакой роли – дело в том, что в деревнях чаще всего можно найти кур именно с коричневым оперением, а более богатый вкус зависит от того, что домашних кур кормят гораздо лучше, чем тех, которых используют для массового производства яиц.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Следят за новыми комментариями — 4
0
Татьяна Танечка ... О Вашем интеллекте вполне можно судить по грамотности Ваших комментариев: где Вас учили русскому языку, наверное, в том же "Аграрном университете" что и "поручика Ржевского" - "Ржу - ни магу" и другие перлы...Впрочем, то, что ВЫ - брюнетка, подтверждает "исследования ученых по проверке IQ" - Вы на последнем месте...
Копировать ссылку
0
Iq это способность человека решения логических задач , он не как не влияет на умственное развитие человека
Копировать ссылку
0
Не понял, что предлагается прокомментировать: статью про белые и коричневые яйца (что здесь комментировать?) или рекламные объявления?
Копировать ссылку
0
Когда я была в Индии в длительной служебной командировке мне индусы говорили, что они предпочитают покупать мелкие куриные яйца, потому что они вкуснее, более насыщенные и питательнее. Я приняла это к сведению, но не уверена, что они правы.
Копировать ссылку
0
Мелкие яйца несут молодые несушки. Действительно их яйца полезнее. По крайней мере, так говорят специалисты.
Копировать ссылку
0
Предпочитаю белые яйца - они вкуснее...
Копировать ссылку
0
Мдаааааааааааааааааааааааааааааа....................
Копировать ссылку
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.