Ждать полчаса или даже целый час после еды, прежде чем родители разрешат поплавать в бассейне, – такое наставление, наверное, многие слышали в детстве не один раз. И эта истина никогда не подвергалась сомнению, а просто воспринималась как факт. Ведь если так говорят родители, значит, последствия непослушания отрицательно скажутся на здоровье. Потому сразу после приема пищи нельзя купаться. И бабушка моя это повторяла постоянно.
Почему нельзя купаться?
И даже если была возможность поплавать, все равно запрет папы или мамы доминировал, так как считалось, что такое непослушание может привести к смерти. Объяснялось это тем, что плавание сразу после еды может вызвать сильные спазмы желудка или просто заставить пищу отрыгиваться, но есть риск задохнуться. Может произойти и худшее, предостерегали родители, были случаи, когда люди с полным желудком тонули и их не успевали спасти.
Все-таки можно?
Но ученые утверждают, что плавание после еды фактически никогда не было связано со спазмами желудка, и нет доказательств, что смертельные случаи в воде произошли из-за недавней трапезы. И я пыталась отследить источник этих правил, запрещающих купание с полным желудком, но так и не выяснила ничего определенного. Единственное, что удалось отыскать, - это публикация 1918 года с заголовком «Как плавать».
В статье Аннет Келлерманн говорится: «Между едой и входом в воду должно пройти не менее двух часов. Это нужно для того, чтобы дать пищеварительным органам время для полноценной работы. Если окунуться в воду слишком рано после еды, особенно при низкой температуре, процесс пищеварения немедленно прекращается, и это само по себе может привести к серьезным спазмам и, возможно, к острому расстройству желудка, которое может оказаться серьезный причиной для нежелательных отклонений здоровья». Однако исследование ученых, проведенное в 1950 году на основе экспериментов, оспаривает это.
