Миндальное молоко набрало впечатляющую популярность за прошедшее десятилетие. Оно стало самым знаменитым заменителем коровьего молока! Вот только оказывается, что этот веганский продукт не так уж и безвреден. Из-за влияния не на здоровье людей, разумеется, а на природу. Миндальное молоко – изделие, из-за которого страдают пчелы. И сейчас мы расскажем вам об этом чуть более подробно.
При чем тут пчелы?
Ответ на этот вопрос был опубликован в калифорнийском издании The Guardian. Местные специалисты провели исследование, которое позволило выяснить, что растущие потребности миндальной промышленности оказывают очень сильное давление на ульи. Ведь именно пчел используют для опыления садов, из-за чего они гибнут миллиардами.
Взять, к примеру, одного из известных коммерческих пчеловодов – Денниса Арпа. Мужчина получает половину дохода от того, что сдает свои ульи в аренду для опыления миндаля. Однако это нельзя назвать прибыльным решением, поскольку сейчас Деннис теряет свыше 30% своих пчел ежегодно из-за гибели.
Глобальность проблемы
Арп не одинок. Согласно результату опроса коммерческих пчеловодов, зимой 2018-2019 гг. погибло свыше 50 миллиардов пчел. Это космические цифры! Только вдумайтесь – умерло свыше 1/3 коммерческих пчелиных семей США.
Происходящее можно объяснить природой миндальных садов. Это – монокультура, испытывающая недостаток в минеральном разнообразии, которое жизненно необходимо пчелам. Следственно, насекомые не получают веществ, которые нужны им для здорового функционирования, а потому потом погибают.
Но есть и еще одна причина. А именно пестициды, используемые для обработки миндаля.
Совокупность этих и некоторых других факторов приводит к тому, что калифорнийские пчелы оказываются подвергнуты всем видам болезней, способных их поразить. При этом спрос на миндальное молоко становится все выше – за последние пять лет показатели его продажи выросли на целых 250%.
