Британские эксперты по питанию рекомендуют вегетарианцам воздержаться от некоторых видов лимонов. Не все вариации представленных фруктов подходят людям, придерживающимся строгой растительной диеты. Причина - обработка воском. Как эксперты объясняют столь необычный совет?
Мнение
Производители фруктов используют воск для увеличения сроков хранения продукции. С его помощью удается сохранить свежесть продукта и его внешнюю привлекательность. Однако при производстве некоторых видов воска используют шеллак. Для людей, сидящих на строгой вегетарианской диете, указанный дополнительный ингредиент считается запретным.
Довольно часто используют и обычный пчелиный воск. Указанный продукт также не отвечает всем строгим нормам и требованиям вегетарианства. Именно поэтому эксперты и советуют отказаться от употребления лимонов.
Естественно, существуют виды воска, получаемые только из растительной продукции. Они подходят для вегетарианцев, но в этом случае есть другая проблема. Дело в том, что продавцы в магазине могут просто не знать, каким типом воска производители овощей или фруктов обработали продукцию. Эксперты по питанию советуют вегетарианцам в принципе отказаться от покупки фруктов и овощей, прошедших дополнительную обработку.
