Масло МСТ - новый продукт здорового питания. Оно содержит полезные диетические жиры. Эту биодобавку включают в рацион для похудения. Она также популярна среди спортсменов и сторонников здорового образа жизни. Нутрициологи не отрицают пользу этого БАДа, но предостерегают от чрезмерного увлечения им. В статье мы расскажем о правилах приема масла МСТ.
Что это такое
Масло МСТ состоит из среднецепочечных триглицеридов. Эти вещества по-английски называются medium-chain triglycerides. В большом количестве они присутствуют в масле кокоса, из которого и получают эту биодобавку.
В организме человека преобладают длинноцепочечные триглицериды. Эти вещества содержатся в большинстве видов пищи. Они тяжелы для системы пищеварения, так как для их переработки требуется много желчи и ферментов.
Короткоцепочечные жирные кислоты в небольшом количестве вырабатываются кишечными микроорганизмами. Они участвуют в пищеварении.
Среднецепочечные триглицериды, содержащиеся в масле МСТ, считаются самыми полезными для здоровья. Они не вырабатываются самостоятельно в организме, их можно получить только извне. Эти вещества легко перерабатываются печенью и распространяются по телу. Их ценность заключается в том, что они не откладываются в жир.
Эти полезные триглицериды очень редко присутствуют в привычных для нас продуктах. Но ими чрезвычайно богато кокосовое масло.
Польза
Масло МСТ улучшает работу мозга. Оно сжигает "плохой" холестерин и предотвращает болезни сердца и сосудов. При этом продукт повышает уровень здоровых жиров в организме. Его полезно принимать в сочетании с льняным маслом.
Исследования доказали, что регулярное использование масла МСТ уменьшает вероятность развития бактериальных и грибковых болезней. Этот продукт нормализует концентрацию глюкозы в крови и служит средством профилактики сахарного диабета.
Соблюдайте меру
Следует помнить, что даже самый здоровый продукт может нанести вред организму при злоупотреблении. Диетологи рекомендуют принимать в день не более пары столовых ложек масла МСТ. Передозировка БАДа вызывает отложение жиров в печени и приводит к заболеваниям этого органа.
Заключение
Масло МСТ можно принимать в чистом виде или добавлять в салаты. Оно не используется для обжаривания продуктов. Если вы употребляете этот продукт, то следует уменьшить количество других масел в вашем меню.
