Электролитная вода помогает организму восполнять минералы, углеводы и питательные вещества, которые были потеряны во время физических упражнений или болезни. Этот напиток обычно содержит натрий, калий и магний. Все эти вещества играют важную роль в организме: они регулируют мышечные сокращения, артериальное давление, уровень pH в крови и многое другое.
Итак, что такое электролитная вода и в чем ее польза, как приготовить ее в домашних условиях и как употреблять?
Что такое электролитная вода
Электролиты – это минералы, проводящие электричество при растворении в воде. Когда тело получает электролиты из продуктов и напитков, их энергия используется для облегчения жизненно важных процессов.
Электролиты нужны для:
- баланса уровня pH.
- баланса количества воды в организме;
- питания клеток и удаления отходов;
- восстановления поврежденных тканей;
- работы мышц, нервов, сердца и мозга;
- регулирования артериального давления.
Электролиты включают натрий, хлорид, калий, магний и кальций. Электролитная вода обогащена этими минералами, но их концентрация различается. Вода также содержат сахар, количество которого варьируется.
Обычно водопроводная вода также имеет в составе электролиты. В среднем в 1 литре содержится 2-3% дневной нормы натрия, кальция и магния, но калия очень мало или нет совсем.
Такое же количество технической электролитной воды содержит до 18 % суточной нормы натрия и 3% калия. Однако в ней мало или совсем нет магния и кальция.
Польза электролитной воды
Обогащенную электролитами воду обычно употребляют спортсмены, так как они теряют воду и минералы во время физических упражнений. Исследования показывают, что в среднем с каждым литром пота теряется около одного грамма натрия, который является важным элементом для спортсменов, так как этот минерал стимулирует потребление жидкости и способствует ее задержке. Исследования также показывают связь между потерей соли и судорогами.
Важно отметить, что спортивные напитки предназначены для спортсменов и активных людей, которые тренируются более 60-90 минут. Эти напитки, как правило, содержат углеводы и сахара в дополнение к электролитам.
Независимо от того, болеете вы гриппом или или чем-нибудь другим, очень важно избегать обезвоживания организма и получать электролиты, необходимые вашему телу, чтобы как можно скорее вернуться в форму. Электролитная вода, как правило, легко усваивается и помогает быстро абсорбировать электролиты и питательные вещества, потерянные при болезни.
Кроме регидратации электролиты также играют важную роль в укреплении иммунитета. Например, калий, хлорид, кальций и натрий способствуют уничтожению поврежденных клеток до того, как они подвергнутся мутациям.
После интенсивных тренировок, травм или операций повышение уровня электролитов необходимо для заживления и гидратации. Некоторые электролиты, такие как кальций, жизненно важны для свертывания крови и здоровья костей.
Электролиты находятся во многих тканях, и при их повреждении возникает дисбаланс, который необходимо восстановить для правильного заживления. Поэтому при хирургических вмешательствах часто вводят внутривенно жидкость, содержащую электролиты, до, во время и после операции.
Еще одной функцией электролитной воды является транспортировка питательных веществ в клетки организма и удаление из них отходов. Это необходимо для поддержания жизни клеток и общего состояния здоровья. Кроме того, вода снижает нагрузку на почки и печень за счет удаления отходов.
При высокой температуре воздуха тело охлаждается, выделяя пот. Вода и электролиты также теряются при потоотделении, при этом объем крови может уменьшаться, что может быть опасно для жизни. Поэтому в жару рекомендуется пить много жидкости. Как правило, употребление воды с электролитом предотвращает обезвоживание и тепловой удар.
Как приготовить в домашних условиях
Готовые напитки с электролитами содержат сахар, искусственные красители и другие ароматизаторы, поэтому есть смысл приготовить напиток дома своими руками. Рецепт такой воды очень простой.
Ингредиенты на четыре порции:
- четверть чайной ложки соли;
- 60 мл лимонного сока;
- 60 мл сока лайма;
- 360 мл несладкой кокосовой воды;
- 480 мл холодной воды.
Когда нужно пить воду с электролитами
В целом для удовлетворения суточных потребностей организма в воде и поддержания электролитного баланса достаточно обычной воды и фруктов с овощами.
Обогащенная электролитами вода обычно рекомендуется только в том случае, если организм находится в экстремальной ситуации, когда происходит быстрая потеря большого количества минералов.
Это может произойти:
- при тренировках длительностью более часа;
- при сильном потоотделении во время тренировки;
- при болезни, сопровождающейся жаром, рвотой или диареей;
- при воздействии тепла в течение длительного времени.
Кроме электролитных спортивных напитков, в продаже есть электролитные таблетки или порошок, которые перед употреблением нужно растворить в воде. Необходимое количество электролитов зависит от обстоятельств. Например, при болезни потребуется одна доза, при интенсивных тренировках - другая. При занятиях спортом, как правило, достаточно 14-28 мл электролитной воды на каждый килограмм веса. При тренировках продолжительностью более часа рекомендуется употреблять каждые 20 минут от 85 до 225 мл электролитной жидкости.
