Кто не любит путешествовать? Многим туризм доставляет огромное удовольствие. Не секрет, что посещение других стран или просто интересных мест - одно из лучших средств для поднятия настроения. Самой запоминающейся частью путешествий является местная еда, которая многое может рассказать о культуре того или другого народа, его истории и традициях.
Если говорить о Корее, то одной из особенностей культуры ее жителей является любовь к уличной еде. На одной небольшой тележке посреди улицы можно найти все местные романтические, этнические и кулинарные достопримечательности. Влюбленные пары, гуляя по городу, непременно подойдут к такой тележке и купят что-нибудь вкусненькое. Без уличной еды вряд ли обойдется любая семейная прогулка. Можно кушать стоя или даже на ходу, посреди шумной улицы, в пестрой толпе, не претендуя на особую чистоту и эстетику, - зато всем вместе! И как это вкусно!
Тем, кто не побывал в Корее, но мечтает об этом, предлагаю познакомиться со способом приготовления корейских уличных тостов.
Описание
Эта еда представляет собой бутерброд, состоящий из обжаренного хлеба, яично-овощной котлеты, ветчины и сыра. Приготовить деликатес несложно. Подают эту еду на завтрак. Надеюсь, вы не слишком проголодаетесь, пока будете готовить.
Что понадобится?
Необходимо использовать:
- Хлеб – два кусочка.
- Яйца – 1-2 шт.
- Микс из капусты (зеленой и красной) и моркови – по вкусу.
- Ветчину – один или два кусочка.
- Сыр (твердый) – один ломтик.
- Оливковое масло – для обжаривания.
- Сливочное масло – по вкусу.
- Соль и перец – по вкусу.
При желании можно использовать майонез и кетчуп.
Как сделать яичную котлету?
В небольшой миске следует смешать яйцо (или два яйца), морковь, капусту, соль, перец.
Налить немного оливкового масла в сковороду, поставить ее на плиту и нагреть на несильном огне.
Добавить яично-овощную смесь. Готовить, пока поверхность лепешки не станет золотисто-коричневой.
О приготовлении хлеба
Затем нужно смазать сливочным маслом каждый ломтик хлеба с одной стороны и поместить в сковороду с небольшим количеством оливкового масла этой стороной вниз.
Поджаривать на небольшом огне до тех пор, пока не образуется красивая золотисто-коричневая корочка.
Что дальше?
Кусочки ветчины помещаем на сковороду, поверхность которой можно слегка сбрызнуть оливковым маслом (не обязательно!). Жарим на несильном огне до подрумянивания. После этого собираем бутерброд: на поджаренный кусок хлеба выкладываем яичную лепешку, ветчину и сыр.
Сверху помещаем второй ломтик обжаренного хлеба.
Готово! Можно завтракать!
