Гастрономические путешествия всегда очень увлекательные! Ведь с помощью изучения национальной кухни и дегустации классических блюд можно так много узнать о стране, традициях и взглядах на жизнь местных жителей. Один американский турист, оказавшись в Москве, в первую очередь решил вкусно отобедать. Долго листая путеводитель, остановился на кафе "Пушкин", легендарном ресторане, совмещающем в себе кулинарные идеи русской дворянской кухни.
Экстерьер
Ресторан открылся в 1999 году в отреставрированном здании 19-го века на Тверском бульваре. В праздничные дни "Пушкин" выглядит ослепительно! Роскошный фасад плотно завешен гирляндами, мерцающие огоньки приковывают взгляд. Но даже в летнее время года дом радует глаз своим внешним видом.
![](/media/i/1/3/5/1/9/6/1/i/1351961.jpg)
![](/media/i/1/3/5/1/9/5/9/i/1351959.jpg)
Интерьер
В своем блоге мужчина назвал ресторан "похожим на музей". Неудивительно, ведь старинные залы плотно заставлены антиквариатом. Основная достопримечательность здания - огромная библиотека, в которой находятся книги, год издания которых датируется 18-м веком.
![](/media/i/1/3/5/1/9/5/6/i/1351956.jpg)
Массивные деревянные двери, изысканная лепнина на стенах и потолке, раритетные канделябры... На фоне звучит приглушенная классическая музыка. Кажется, будто это место сошло со страниц романа. Путешественник хотел просто перекусить, он не резервировал столик заранее и был приятно удивлен, когда официант на идеальном английском предложил ему присесть за барной стойкой.
![](/media/i/1/3/5/1/9/5/8/i/1351958.jpg)
Наблюдения
Вскоре мужчину пересадили за небольшой столик недалеко от окна. Оттуда можно было наблюдать за другими посетителями, пришедшими скоротать время за вкусным обедом и приятным разговором. За столиками сидели и другие туристы, ошарашенно оглядывающиеся по сторонам и бесконечно фотографирующие тарелки с едой.
![](/media/i/1/3/5/1/9/6/0/i/1351960.jpg)
Улыбчивые официанты одеты в форму: черные штаны, белые рубашки с широкими рукавами, бордовые жилетки с изящным воротником. На шее - платок, на поясе - белоснежный фартук. В карманах - записные книжки в кожаном переплете. Девушки-официантки ходят в длинных красных юбках и белых рубашках. Волосы представительницы прекрасного пола заплетают в косу. Прическу дополняет большой атласный бант.
![](/media/i/1/3/5/1/9/5/7/i/1351957.jpg)
Справа от путешественника был вид прямо на комнату типа теплицы.
![](/media/i/1/3/5/1/9/5/5/i/1351955.jpg)
Заказ еды
Насладившись декорациями вокруг, путешественник уткнулся в меню. В самом начале собраны салаты, среди которых - закуска с утиной грудкой и крабовый салат с огурцом и папайей. Звучит аппетитно!
Особого внимания стоят маленькие пироги, ароматные лакомства готовят с самыми разными начинками: телятина, тушеная капуста, говядина и даже оленина. Американец решил начать трапезу с пирога с начинкой из белых грибов и картофеля. Уже через 10 минут официант принес заказ - румяный ломтик пирога, хрустящий снаружи и сочный внутри. Следующая позиция - карпаччо из морского гребешка и форели.
![](/media/i/1/3/5/1/9/6/2/i/1351962.jpg)
Так красиво, что не хочется есть! Тонкие ломтики морепродуктов украшены пряным горчичным соусом, а по обе стороны от изысканного мяса - съедобные украшения из огурца, редиса и веточек петрушки. Повар соорудил из овощей симпатичные розочки. Легкость и освежающий вкус диетического блюда приятно удивили путешественника.
Как можно, находясь в России, не заказать пельмени? Тонкое тесто было щедро заполнено мясной начинкой из комбинации говядины, телятины и ягненка. Любители экзотики могут заказать пельмени с черной икрой! Основное блюдо было заправлено сметаной и украшено россыпью измельченного укропа. Мужчина признался в своем посте, что не любит сметану, но в "Пушкине" у сливочного соуса просто невероятный вкус.
![](/media/i/1/3/5/1/9/5/3/i/1351953.jpg)
Разумеется, десерт! Сладкоежкам есть где разгуляться, ведь в заведении подают и лимонный пирог, и медовик, и яблочный мусс с карамелью, и мильфей, и многое другое. Мужчина выбрал приторный десерт с малиновым сорбетом, шоколадом и орехами. Оплатив счет (около 4000 рублей), сытый и довольный путешественник встал из-за стола. Пожалуй, это была одна из лучших его "экскурсий" за все время путешествия.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание