Куркума - это одна из самых эффективных пищевых добавок в мире. Многие научные исследования показывают, что приправа приносит большую пользу нашему телу и мозгу. Одна женщина решилась на эксперимент: в течение 5 месяцев она принимала куркуму и решила написать о том, как это повлияло на ее тело.
Полезные свойства куркумы
Куркума - это специя, которая окрашивает блюда в желтый цвет. Ее используют в Индии целые тысячелетия в качестве специи и лекарственного растения. В последнее время научные исследования подтверждают, что в ней содержатся соединения, которые обладают целебными свойствами. Их называют куркуминоиды, и наиболее важную роль среди них играет куркумин. Он является основным активным ингредиентом этой специи. Однако содержание его незначительно - всего 3 % от общей массы.
Ученые выделили следующие полезные свойства пряности:
- в куркуме содержатся биологически активные соединения с лечебными свойствами;
- куркумин - природное противовоспалительное соединение;
- она обладает антиоксидантными свойствами;
- куркумин улучшает функции мозга, его здоровье и снижает риск заболеваний сердца и сосудов;
- помогает при артрите;
- снижает симптомы депрессии;
- может помочь отсрочить старение и облегчает течение возрастных хронических заболеваний.
Эксперимент
В Интернете уже есть много статей и видео о том, что полезно пить воду с куркумой. Но героиня не нашла никого, кто пил этот напиток хотя бы 5 месяцев и поделился своим результатом. Поэтому она решила на своем опыте проверить, насколько эффективно может быть это средство и какую пользу оно приносит организму.
Результаты
Она заметила прилив энергии. Но не смогла точно сказать, откуда она. Возможно, куркума обладает этим свойством - увеличивать энергию в организме. Когда-то любительница экспериментов читала, что такой напиток из куркумы и воды улучшает зрение. Доказательств этого утверждения у нее нет. Лучше делать каждый день специальные упражнения для глаз.
Много было также написано о том, что вода с куркумой натощак помогает похудеть. Эксперимент этого не подтвердил.
Не известно, повлияла ли на это куркума, но ее ноги и руки стали сильнее.
В конечном итоге она пришла к выводу, что куркума с одной водой не так эффективна, как в сочетании с другими продуктами. Например, часто можно найти рекомендацию пить куркуму с черным перцем, смешанным с медом, так как черный перец помогает организму усваивать куркумин.
Поэтому нет смысла пить воду с куркумой, но можно готовить с ней напитки и различные блюда, чтобы принести пользу своему организму.
Что за эффект: руки и ноги стали сильнее. Как она это определила?
В общем, не сходите с ума, не поможет куркума.
