До сих пор, несмотря на широкое распространение механизации при сборе урожая различных овощных культур, идеальная машина по сбору огурцов по-прежнему остается недостижимой мечтой коллективных и фермерских хозяйств. В чем же тут секрет?
Никакого секрета здесь нет. Достаточно обратить внимание на биологическую особенность огурца, частично схожую с томатом. Обе овощные культуры относятся к созревающим не одновременно, т.е. из четырех-пяти огуречных плодов товарной зрелости может достичь только один, остальным еще это предстоит. Ситуация осложняется и тем, что в отличие от томатов у огурцов сначала наступает товарная зрелость и только потом биологическая. Таким образом, с одной стороны, сбор огурцов нужно производить каждые 2-3 дня, а с другой - уложиться в сжатые сроки: 10-15 дней после завязи. Затем огурцы уже не годятся в качестве плодоовощной продукции.
Разработки агрегатов для механической уборки огурцов долгое время велись во многих странах, в частности в СССР, США и Венгрии. Однако даже в том случае, когда опытные образцы запускались в серийное производство, широкого распространения они не получали и в конечном счете по сравнению с низкопроизводительным ручным трудом оказывались убыточными. Особенно в условиях рыночной экономики, где безупречный товарный вид овощей играет решающую роль.
Так что же, пожиная урожай "египетского овоща", не обойтись без ручного труда? Пока что, увы. Но можно сделать его гораздо производительнее, причем с помощью все той же техники.
Думается, скептики изрядно поутихли бы, если бы им для сравнения поставили две корзины с огурцами: одну после сбора машиной, другую - людьми на "аэроплане". К тому же информация о том, что сбор урожая огурцов в Эстонии и Австрии проходит с применением точно таких же агрегатов, почему-то не вызвала желчных насмешек.
А преимущества налицо. При скорости движения трактора около 1 км/ч десять работников успевают собрать только товарные плоды. При этом не повреждаются растения. Междурядья густые. Период плодоношения и производительность труда увеличиваются.
И если такая "полуручная" машина по сбору огурцов оказывается производительнее и совершеннее всех созданных до нее чудес техники, почему бы не использовать ее?
