Исторически сложилось так, что застолье, для русского человека, это нечто большее, чем закуска, алкоголь и правила этикета. Это праздник, способ выражения чувств, духовное единение с теми, кто находится за столом, это особая атмосфера братства. Застолье – это не просто посиделки за столом, а часть культуры. Радушные хозяева задолго готовятся к приему гостей, продумывая до мелочей рецепты блюд, скатерть, посуду, собственные наряды, тосты. Пришедшие гости, ощущают каждой клеточкой, что их ожидали, к их приходу готовились. Все это создает особую ауру взаимопонимания, любви, уважения. Люди становятся открытыми, добродушными, пространство наполняется теплыми словами и душевными песнями. Так что, все хорошее просто необходимо праздновать, чтобы положительный заряд продлевал вам жизнь.
К сожалению, живя в таком огромном городе, как Москва, не всегда, получается, организовать торжество своими силами, за неимением свободного времени. Уютные кафешки и рестораны, правда, всегда готовы помочь отметить знаменательную дату. Однако перед тем как заказать стоит учесть некоторые моменты. Не забывайте, что это не дешевое удовольствие, тут важно найти оптимальное сочетание качества и цены. Как? Можно воспользоваться старым проверенным способом. А именно, расспросить у друзей или знакомых, которые уже что-то праздновали и остались довольны обслуживанием и качеством исполнения блюд. Можно начать самостоятельный поиск, составив список ресторанов, находящихся неподалеку от вашего дома. Посетите каждый, присмотритесь, изучите меню, цены, пообщайтесь с персоналом. Можно пойти современным путем и заказать банкетный зал через Интернет. На подобных ресурсах можно полистать каталоги, увидеть фотографии, оценить меню, цены, а заодно и свою платежеспособность. Кстати, не мешает, заранее оговорить с администратором ресторана или кафе дополнительные условия. Например, можно ли привозить свой алкоголь, фрукты или нарезку.
Кроме того, обсудите украшение зала. Ведь определенное событие требует особой атмосферы. Празднование дня рождения ребенка, к примеру, требует одной обстановки, а свадебное торжество совсем другой. Если, вы заказываете ресторан с живой музыкой, то обговорите репертуар.
Стоит уделить внимание наличию охраняемой стоянки у ресторана, чтобы приглашенные гости не волновались за свои автомобили. Вместе с тем, действительно приличное заведение, как правило, включает такую опцию, как бесплатный развоз посетителей по домам. Правда, можно заранее продумать вариант с арендой транспорта.
