Для каждого наступление теплого времени года означает появление в самое ближайшее время свежих овощей и зелени, по которым так соскучился организм. Настало время
Очевидно, все дело в том, что для их быстрого выращивания и созревания используются специальные удобрения, минеральные и органические. И если их применялось очень большое количество, то у человека, употребившего такую продукцию, может случиться отравление нитратами, симптомы которого дадут о себе знать в самое ближайшее время.
Признаки при отравлении
Немаловажным моментом является то, что проявляется отравление нитратами у каждого человека сугубо индивидуально. Прежде всего, это зависит от общего состояния организма, возраста, количества продуктов, накопивших токсин. Как правило, признаки отравления нитратами включают в себя расстройство ЖКТ, принявшего на себя всю тяжесть интоксикации. Это тошнота с последующей рвотой, диарея.
Происходит это достаточно быстро, практически по истечении шести часов после еды ставится диагноз. Причем отравление нитратами, симптомы которого обычно ярко выражены, проявляется в виде болей в области печени, головокружения, слабости во всем организме, учащенного дыхания и нарушения координации.
Что сопутствует накоплению нитратов
Те, кто занимается выращиванием овощей, ягод, зелени и другой продукции с применением нитратов в качестве удобрения, хорошо знают, что собирать урожай следует с наступлением вечернего времени. А делается это потому, что уровень содержания в продуктах такого опасного вещества значительно снижается к этому времени суток.
Для того чтобы растения переработали накопившиеся в них продукты воздействия удобрений, необходимо много солнца, которое светит на протяжении дня. Вот в этом случае исключается отравление нитратами, симптомы которого появляются при употреблении овощей, накопивших токсины, так как растения их самостоятельно переработают в белок и будут полностью безопасными при употреблении.
Как лечить отравление нитратами
Если появились указывающие на отравление нитратами симптомы, и лечение не требует отлагательств, необходимо вызывать рвоту, чтобы очистить желудок от остатков продуктов, провоцирующих недомогание. Лучше это сделать с помощью большого количества выпитой воды. При отравлении более тяжелой формы промывание желудка повторяется неоднократно.
В случае отравления нитратами симптомы поможет снять употребление домашнего хлебного кваса, соленых огурцов, капусты квашеной. Эти продукты способны снизить количество нитратов, попавших в организм.
Для профилактики неприятных последствий от употребления неправильно выращенных овощей, следует ограничить себя в их покупке и постараться дождаться наступления сезона, если нет возможности выращивать их самостоятельно.
