Баклажаны – это не только вкусно, но и полезно. В них содержится множество полезных микроэлементов, таких как фосфор, железо, кальций, а также белки. Эти овощи могут похвастаться способностью выводить из человеческого организма излишки холестерина, причем эффективнее лекарственных средств. Регулярное употребление блюд из баклажанов поможет предупредить многие болезни, вызванные высоким содержанием холестерина, такие как желчнокаменная болезнь, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и прочие.
Баклажан: описание
Это культура, которая очень любит тепло. Период вегетации у баклажанов длится долго. С момента появления первых всходов и до первого урожая проходит от 100 до 140 дней. Именно поэтому выращивание баклажанов начинают с рассады. Правильный выбор сортов и должный уход за растениями обеспечит богатый урожай.
Для такой культуры, как баклажаны, семена на рассаду можно выбрать на любой вкус. Разнообразие предлагаемых сортов способно сбить с толку любого человека, даже достаточно опытного садовода, что же тогда говорить о новичках. Какому же сорту отдать предпочтение, чтобы в итоге получить гарантированный урожай?
Сегодня поговорим об одном из гибридов. Это баклажан «Король Севера». Отзывы опытных огородников свидетельствуют, что урожай превосходит все ожидания и подойдет как для бывалых садоводов, так и для тех, кто только начинает.
О сорте
Производитель заявляет сорт как самый раннеспелый из гибридов, к тому же утверждает, что «Король Севера» более устойчив к холоду, чем другие сорта. Характеризуется этот гибрид замечательной завязываемостью плодов и огромной урожайностью. Каждый куст густо покрывается плодами, длина которых доходит до 30 сантиметров. Форму удлиненную, поверхность черно-фиолетового цвета, глянцевую имеет данный сорт. Баклажан «Король Севера» отличается мякотью белого цвета, замечательным вкусом, отсутствием горечи.
Посев семян
Лучшее время для начала выращивания рассады - это дни с 20 по 30 марта. Все баклажаны очень тяжело переносят любую пересадку из-за чувствительности корней, поэтому следует сажать каждое семечко в отдельную емкость либо популярные на сегодняшний день торфяные таблетки или горшочки. Опытные садоводы рекомендуют для рассады брать почву, состоящую из дерновой земли и перегноя в равных количествах. А также добавлять в почву удобрения в расчете на одно ведро земли:
- 1 стол. ложка удобрений, содержащих калий, к примеру, сульфата калия;
- 1 стол. ложка удобрений с азотом, например, мочевины;
- 1–2 стол. ложки фосфорных удобрений, к примеру, суперфосфата.
«Король Севера» рекомендуется сеять на глубину 1,5–2 см. Поливать посеянные семена следует водой комнатной температуры. До момента всходов емкость с посевами необходимо закрыть стеклом или пленкой. При соблюдении оптимальной температуры, которая составляет от 22 до 26 градусов, прорастут семена на 8–10-й день.
Уход за всходами
Баклажаны очень требовательны к влаге, поливать их следует каждые 3 дня и следить, чтобы почва была влажной, но не слишком залитой, чтобы избежать развития болезней у растений.
Спустя две с половиной недели после появления всходов опытные садоводы рекомендуют провести первую подкормку с использованием удобрений, содержащих фосфор и калий. Еще через две недели проводят вторую подкормку, используя удобрения, содержащие калий и азот.
Пикировка (пересадка)
Как уже говорилось ранее, баклажаны очень тяжело переносят травмирование корневой системы и долго восстанавливаются. Лучше изначально выделять для каждого растения отдельную ёмкость, но если такой возможности нет, то пересадку производят в фазе второго настоящего листочка. Уже подросшие сеянцы лучше переносят пикировку, и их легче пересаживать. За 2–3 часа до этого саженцы поливают для лучшей сохранности корней. Рекомендуется выбирать емкости размерами 10 х 10 или 8 х 8 см. В них накладывают такую же почву, как и перед посевом, затем проливают питательными составами. Посередине каждой емкости в земле делают углубление и пересаживают сеянец так, чтобы он оказался в почве до семядольных листочков.
Высадка
Пересаживать баклажаны в теплицу рекомендуется с 15 по 25 мая, а в открытый грунт в конце мая или начале июня. Это нужно делать, убедившись, что больше не будет заморозков. Надо учитывать, что достаточно прихотлив баклажан «Король Севера». Отзывы садоводов полны рекомендаций защитить их, к примеру, с помощью укрывного материала или укрытия в виде дуг с пленкой. К тому же это поможет в холодную погоду поддержать тепло, которое так любят баклажаны.
Как вырастить баклажаны в теплице?
Планировать посадку в теплице необходимо еще с осени. Ее очищают от сухих стеблей и сорняков и хорошо проливают почву водой. Пролив рекомендуется проводить дважды, чтобы излишки оставшихся удобрений ушли в землю. Далее почву необходимо обеззаразить для уничтожения находящихся в ней болезнетворных организмов. Это можно сделать путем внесения компоста, а также с помощью различных фунгицидов. После этого подготовленную землю нужно вскопать, чтобы весной можно было ограничиться ее тщательным рыхлением.
Рекомендуемая схема посадки саженцев следующая: 60 см между рядами и 40 см между кустами. Хотя можно выращивать баклажан «Король Севера» (отзывы садоводов - тому подтверждение), сократив расстояния между кустами до 30 см, и это не повлияет на рост.
Перед посадкой лунки для саженцев рекомендуется пролить водой с разведенным марганцем, примерно два литра на лунку. Во время высадки баклажанов в грядки сильно углублять их не следует, почва должна превысить уровень изначального горшочка лишь на один сантиметр. После посадки желательно саженцы еще раз полить небольшим количеством теплой воды.
Уход, полив, формирование
Не имеет значения, как вырастить баклажаны - в теплице или в грунте, в любом случае уход за ними производится одинаково. Во время роста растений их подкармливают несколько раз. Полив подросших кустов производят раз в неделю. В сухую погоду, в зависимости от состояния почвы, можно чаще.
Формировать баклажан «Король Севера» отзывы опытных садоводов предлагают так:
- По достижении растениями 25 см их нужно прищипнуть, убрав верхнюю часть у основного ствола.
- Начнется активный рост боковых побегов, оставить пять штук, остальные также следует прищипнуть.
- Во время роста также необходимо удалять побеги без плодов, пожелтевшие листья и плоды с деформацией.
Отзывы
Баклажан «Король Севера» отзывы получает лишь положительные. Садоводы характеризуют сорт как крайне урожайный. Первые плоды более длинные, поздние покороче. Плодоносят растения до поздней осени, до самых заморозков. В целом садоводы очень довольны этим сортом баклажанов.
