Диета доктора Ковалькова - это комплексная система оздоровления организма и постепенного снижения веса. Она позволяет избавиться от лишних килограммов безопасным путем и надолго изменить образ жизни.
История создания диеты доктором Ковальковым
Алексей Владимирович Ковальков родился 19 апреля 1962 года. Закончив обучение на лечебном факультете МОЛГМИ им. Пирогова (1991), работал по профессии, а в 2006 году прошел переподготовку и стал диетологом. Основываясь на личном опыте, разработал собственную методику похудения. Работал за границей – шесть лет на территории США и два года в Израиле.
Основная идея диеты Ковалькова - постепенная перестройка пищевого поведения путем отказа от вредных продуктов и перехода на правильное питание. В 2010 году вышла его первая книга "Победа над весом", в которой он подробно описал принципы своей диеты. Диета доктора Ковалькова стала одной из самых популярных диетических систем в России.
Вскоре после выхода книги Ковальков открыл собственную диетологическую клинику, которая помогла похудеть уже более чем 5000 пациентам, среди которых были известные люди. Сам доктор часто выступает на ТВ в качестве эксперта по здоровому питанию и похудению.
Принципы и правила диеты Ковалькова
Диета Ковалькова базируется на следующих принципах:
- Постепенное снижение веса без голодания
- Правильный психологический настрой
- 5-6 небольших приемов пищи в день
- Питьевой режим - 1,5-2 литра воды
- Отказ от вредных продуктов
- Употребление полезных продуктов
- Умеренные физические нагрузки
- Поэтапное введение новых продуктов и блюд
Основные правила диеты Ковалькова:
- Никакого голодания, перерывы между приемами пищи не более 3-4 часов
- Обильное питье чистой воды, до 1,5-2 литров в день
- Отказ от фастфуда, сладостей, алкоголя и других вредных продуктов
- Употребление овощей, фруктов, круп, нежирного мяса и рыбы
- Ежедневные прогулки и легкие физические упражнения
Соблюдение этих несложных, но важных принципов и правил помогает добиться стойкого результата похудения без вреда для здоровья.
Подготовительный этап
На этом этапе происходит постепенный переход на новый режим питания. Рекомендуемая продолжительность - 2-4 недели. Необходимо:
- Перейти на 5-6 приемов небольшой пищи в день
- Отказаться от фастфуда, сладостей, алкоголя
- Есть больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов
- Выпивать не менее 1,5 литров воды
- Увеличить легкую физическую активность
За подготовительный этап можно похудеть на 4-5 кг.
Первый этап
На этом этапе (2 недели) необходимо строго придерживаться диеты, никаких послаблений быть не должно. Из рациона исключается мясо, рыба и морепродукты. Основа питания:
- Овощи и фрукты
- Крупы и каши
- Яйца и творог
Происходит оптимизация обменных процессов. Снижение веса на этом этапе составляет 5-7 кг.
Второй этап
На втором этапе постепенно вводятся диетические сорта мяса, рыбы и морепродуктов. Рекомендуемая длительность - 1-6 месяцев. Необходимо:
- Есть нежирную птицу, кролика, говядину
- Увеличить физические нагрузки
- Активно сжигать жировые отложения
На этом этапе происходит активное похудение вплоть до достижения запланированного результата.
Таким образом, диета Ковалькова представляет собой поэтапную систему оздоровления организма и снижения веса. При грамотном подходе она позволяет безопасно избавиться от лишних килограммов.
Разрешенные и запрещенные продукты
Чтобы диета Ковалькова была эффективной и безопасной, необходимо придерживаться определенных ограничений в еде. Рассмотрим подробнее список разрешенных и запрещенных продуктов.
Разрешенные продукты:
- Нежирное мясо птицы (курица, индейка)
- Постное мясо (говядина, телятина, кролик)
- Некоторые сорта рыбы (треска, судак, лосось)
- Негазированная вода
- Овощи и зелень
- Несладкие фрукты (яблоки, груши, цитрусовые)
- Отруби, хлеб грубого помола
- Орехи (не более 30 г в день)
- Натуральные йогурты (не более 2% жирности)
Запрещенные продукты:
- Колбасные и копченые изделия
- Жирное мясо (баранина, свинина)
- Сладости (торты, пирожные, конфеты)
- Фастфуд и полуфабрикаты
- Чипсы и снеки
- Газированные напитки
- Алкоголь
- Мучные изделия из белой муки
- Жирные сорта сыра, сметаны, сливок
Придерживаясь этих ограничений в еде, можно добиться хорошего результата похудения и оздоровления организма.
Примерное меню на день
Чтобы легче было следовать диете Ковалькова, составим примерное меню на один день.
Завтрак:
- Овсяная каша на воде с ягодами
- Отварной омлет с помидорами
- Чай зеленый без сахара
Второй завтрак:
- 1 фрукт (яблоко, груша, апельсин)
- 180 г натурального йогурта
Обед:
- Салат из свежих овощей с курицей
- Запеченная на пару рыба с овощами
- Компот из сухофруктов
Полдник:
- 200 мл кефира
- Горсть орехов
Ужин:
- Запеченное мясо с овощами
- Творожная запеканка с ягодами
Такой рацион обеспечит организм всеми необходимыми витаминами, минералами и калориями, при этом способствуя снижению веса.
Физическая активность на диете Ковалькова
Для успешного похудения на диете Ковалькова большое значение имеет физическая активность. Рекомендуется:
- Ежедневные прогулки на свежем воздухе по 30-60 минут
- Занятия легкой аэробикой или йогой 3-4 раза в неделю
- Плавание или быстрая ходьба 2-3 раза в неделю
- Комплекс упражнений по 20-30 минут ежедневно
Занятия спортом помогут ускорить метаболизм, сжечь лишние калории и укрепить мышцы. Главное не переусердствовать и наращивать нагрузки постепенно.
Возможные трудности и их решение
При соблюдении диеты Ковалькова могут возникнуть некоторые трудности:
- Ощущение постоянного голода - поможет обильное питье или дополнительный прием пищи
- Срывы и нарушения диеты - нормально, главное возобновить придерживаться правил
- Замедление темпов похудения - поможет "разгрузочный" день на фруктах/овощах
- Плохое настроение и раздражительность - больше гулять, заниматься спортом, общаться
Главное - проявлять терпение и не бросать диету после первых неудач. Постепенно организм адаптируется к новому режиму питания.
