Отличным гарниром является рис с зеленым горошком и кукурузой. Готовить блюдо можно как с консервированными, так и с замороженными овощами. Само яство делать дома просто.
Первый рецепт
Для готовки потребуется:
- два стакана бульона (куриного или овощного);
- две ст. ложки масла (сливочного или растительного);
- три четверти стакана риса;
- соль;
- черный перец;
- три четверти стакана горошка, кукурузы.
- Нагрейте на сковороде масло сливочное или подсолнечное. Поставьте на средний огонь, выложите промытый рис. Далее обжарьте, помешивая, в течение восьми-десяти минут.
- После добавьте бульон, перемешайте. Далее уменьшите огонь. Варите рис в течение 15 минут под крышкой. В это время не открывайте сковороду.
- Затем через пятнадцать минуток добавьте горошек, кукурузу. После перемешайте.
- Тушите под крышкой еще пять минут.
- Через пять еще добавьте специи. Затем перемешайте рис с зеленым горошком и кукурузой. Вот и все, гарнир готов. Подавайте с рыбными и мясными блюдами
Рис в мультиварке
Рис с зеленым горошком и кукурузой и другими овощами – это очень витаминное блюдо. Сочетается такое кушанье как с соусами, сухофруктами, так и с рыбой, мясом.
Для приготовления понадобится:
- морковь;
- 4 стакана воды;
- луковица;
- перец молотый;
- стакан длиннозерного риса;
- перец болгарский;
- соль и зелень;
- по вкусу зеленый горошек и кукуруза;
- четыре столовые ложки растительного масла.
- Сначала насыпьте в миску рис, промойте.
- Помойте болгарский перец, очистите, нарежьте полосками.
- Вымойте морковь, очистите. Затем нарежьте ее соломкой.
- Очистите луковицу. Затем кубиками нарежьте.
- Помойте зелень, меленько нарежьте.
- Далее в чашу мультиварки налейте масло растительное.
- После туда же добавьте рис промытый, а также нарезанные овощи (лук, перец болгарский и морковь).
- Затем добавьте кукурузу и горошек. Эти компоненты добавляйте на свой вкус.
- После хорошенько перемешайте. Далее добавьте перец, соль. Залейте нужным количеством воды. После выберите режим «Гречка», готовьте сорок минут. Рис с овощами перед подачей посыпьте зеленью.
Альтернативное блюдо
Сейчас рассмотрим, как готовится салат из кукурузы консервированной. В таком кушанье будет еще и рис, а также несколько других ингредиентов. Этот салат очень вкусный, сытный, но при этом легкий. Хотелось бы отметить, что блюдо простое, для праздника не подойдет. Но для ужина или перекуса салат идеальным.
Для приготовления требуется:
- два вареных яйца;
- 200 грамм консервированной кукурузы;
- 150 грамм вареных креветок;
- половина стакана риса отварного;
- ст. ложка лимонного сока, растительного масла;
- 75 г маслин;
- щепотка соли;
- 20 г петрушки и укропа;
- щепотка перца черного.
Приготовление салата
- Первоначально отварите рис в большом количестве воде, потом промойте его.
- Отварите яйца, остудите и почистите.
- Далее нарежьте их на небольшие кубики.
- Если вы берете креветки сырые охлажденные, то слегка отварите их в подсоленной воде примерно 4 минуты.
- После в емкость, в которой будете делать салат, выложите нарезанные яйца, кукурузу, а также креветки.
- Затем добавьте отваренный и уже остывший рис. Посолите и поперчите салат.
- Далее добавьте маслины (нарезанные либо же целиком).
- Полейте маслом, соком лимонным.
- Перемешайте салат. Перед подачей посыпьте меленько нарубленной зеленью. Отметим, что по желанию можете в это кушанье добавить и зеленый горошек. Он придаст салату новый вкус.
Комментарии 0
Причина жалобы
