Клубничная маргарита - один из самых популярных ягодных коктейлей. Ее яркий вкус и аромат нравится многим. Давайте разберемся в истории появления этого напитка, классических и авторских рецептах его приготовления.
История коктейля Маргарита и его вариаций
Классический рецепт Маргариты появился предположительно в 1930-х годах в Мексике . Однако точный автор рецепта неизвестен. В состав первоначального рецепта входили:
- текила
- апельсиновый ликер
- сок лайма
. Этот освежающий коктейль быстро завоевал популярность как в Мексике, так и в США.
Уже к 1950-м годам Маргарита стала одним из самых популярных коктейлей в барах.
Со временем бармены начали экспериментировать с рецептом и добавляли различные ингредиенты. Одним из первых вариантов стала Клубничная Маргарита, к которой для большей ягодности добавляли свежую клубнику. Вероятно, этот рецепт появился в 1960-1970-х годах.
Популярные фруктовые вариации Маргариты
Помимо клубничной, со временем появились и другие популярные варианты коктейля Маргарита с добавлением ягод и фруктов:
- Клубничная
- Малиновая
- Черничная
- Клюквенная
- Манго-Маргарита
Эти варианты отличаются от классического рецепта более ягодным, мягким вкусом. Они чаще по вкусу нравятся женщинам.
| Коктейль | Крепость | Вкус |
| Классическая Маргарита | Выше | Освежающий |
| Клубничная Маргарита | Ниже | Ягодный, сладковатый |
Классический рецепт приготовления Клубничной Маргариты
Для приготовления Клубничной маргариты в домашних условиях классический рецепт включает следующие ингредиенты:
- Текила - 60 мл
- Апельсиновый ликер - 30 мл
- Сок 1/2 лайма
- Клубника - 5-6 ягод
- Сахарный сироп - до 20 г
- Дробленый лед - 100 г
Для смешивания ингредиентов лучше использовать блендер, чтобы коктейль получился однородным и пенным.
- Налейте в блендер лед, добавьте ягоды клубники, текилу, ликер и сироп
- Добавьте сок лайма
- Взбейте до однородной массы в течение 15-20 секунд
- Перелейте смесь в охлажденный бокал для Маргариты
Для большей ягодности вкуса можете положить в блендер чуть больше клубники. Если ягоды не сладкие, добавьте сахарного сиропа по вкусу.
