Речь пойдет о том, как приготовить пельмени в микроволновке. Но прежде чем поспешить осудить этот способ, давайте разберемся вместе - почему же это так популярно, какие есть секреты и лайфхаки, чтобы пельмени в микроволновке получались вкусными. Главное - знать несколько важных нюансов.
Преимущества приготовления пельменей в микроволновке
Приготовление пельменей в микроволновке имеет ряд неоспоримых преимуществ:
- Экономия времени. В микроволновке пельмени готовятся гораздо быстрее, чем на плите - за 10-15 минут.
- Сохранение питательных веществ. Быстрая тепловая обработка позволяет максимально сохранить витамины и микроэлементы.
- Удобство и простота. Не нужно следить за плитой и помешивать.
- Возможность приготовления небольшого количества. Можно быстро сделать порцию для одного человека.
- Отсутствие лишней посуды. Не придется мыть после готовки кастрюлю.
Пельмени в микроволновке становятся все более популярным решением для быстрого перекуса или ужина. Но чтобы они получились вкусными, а не резиновыми, нужно знать несколько важных нюансов.
Правила приготовления пельменей в микроволновке
Чтобы пельмени в микроволновке получились аппетитными, а не сухими и резиновыми, придерживайтесь нескольких простых правил:
- Подходящая посуда. Используйте только специальную посуду для СВЧ, без металлических элементов.
- Правильное соотношение пельменей и жидкости. Пельмени должны быть полностью покрыты водой или бульоном.
- Перемешивание в процессе варки. Через 5 минут нужно достать и перемешать пельмени, чтобы они не склеились.
- Контроль мощности и времени. Следите, чтобы вода не убежала и пельмени не подгорели.
- Использование крышки. Обязательно накрывайте емкость с пельменями крышкой, чтобы пар конденсировался.
Соблюдая эти несложные рекомендации, вы сможете приготовить пельмени в микроволновке не хуже, чем на плите. А теперь давайте подробнее разберем основные способы их варки в СВЧ.
Основные способы приготовления пельменей в СВЧ
Существует несколько основных способов, как пельмени в микроволновке сделать максимально вкусными.
Классический способ (с водой)
Этот самый простой и распространенный способ приготовления пельменей в микроволновке подойдет для любых видов полуфабрикатов - покупных или домашних. Нужно просто залить пельмени кипятком, посолить и готовить 10-15 минут. Обязательно накрывать крышкой и перемешивать в процессе.
Без воды
Если хотите приготовить пельмени без лишней влаги, раскладывайте их на тарелке с небольшим количеством масла, соли и специй. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Так пельмени в микроволновке получатся аппетитными, но не пересушенными.
С овощами
Очень вкусный вариант - пельмени в микроволновке с овощами. Используйте свежие или консервированные. Уложите в емкость слоями пельмени, овощи, специи. Заливайте бульоном или водой и готовьте 10-15 минут.
В горшочках
Готовьте пельмени в микроволновке в индивидуальных горшочках. В каждый выложите пельмени, овощи, специи, масло, закройте крышкой. Готовьте по 10-15 минут в каждом горшочке. Такое блюдо можно подавать прямо в горшочках.
С грилем
Для любителей хрустящей корочки - пельмени в микроволновке с грилем. Сначала обязательно отварите пельмени 5 минут, затем полейте маслом и запекайте под грилем еще 5-7 минут до золотистой корочки.
Как видите, способов приготовить вкусные пельмени в микроволновке достаточно много. Экспериментируйте и выберите оптимальный вариант для ваших вкусовых предпочтений и имеющейся кухонной техники.
Помните: главное при варке пельменей в микроволновке - подходящая посуда, контроль времени и перемешивание. Тогда они получатся не хуже, чем при обычной варке.
А теперь давайте перейдем непосредственно к рецептам и рассмотрим самые вкусные варианты пельменей в микроволновке.
Лучшие рецепты пельменей в микроволновке
Вот несколько проверенных вкусных рецептов пельменей в микроволновке, которые можно легко приготовить дома.
С томатами и сыром
Классический сытный рецепт. В емкость выкладываем слоями пельмени, нарезанные томаты, тертый сыр. Солим, перчим, добавляем зелень. Заливаем сметаной, готовим 10 минут.
С картофелем
Очень плотный вариант. В горшочки или емкость укладываем пельмени, картофель, лук. Посыпаем специями, заливаем бульоном и готовим до готовности 10-15 минут.
С луком и грибами
Для любителей грибов. Берем пельмени, шампиньоны, лук. Солим, перчим. Добавляем сливочное масло, готовим под крышкой до готовности. В конце можно добавить сметану.
С мясом и овощами
Сытный ужин за пару минут! В глубокую миску или горшочек выкладываем слоями пельмени, кусочки мяса, овощи. Заливаем бульоном, добавляем специи. Готовим 10-12 минут.
С творогом
Нежный десертный вариант. В емкости смешиваем отваренные пельмени, творог, яйцо, сахар. Добавляем изюм, цукаты, готовим еще пару минут. Посыпаем корицей перед подачей.
Как видите, рецептов пельменей в микроволновке существует великое множество. Экспериментируйте, добавляйте любимые ингредиенты, создавайте авторские шедевры! Главное - соблюдать основные правила приготовления. А самое важное - получать удовольствие от быстрого и вкусного домашнего ужина!
