Один из популярных в наши дни способов похудеть - яичная диета на 4 недели, подробное описание которой вы найдете в этой статье. Но данный вариант потребует тщательно к нему подготовиться и соблюдать при этом строгую дисциплину.
Запланировать подобное мероприятие следует заранее. Выбранный для диеты месяц должен быть свободен от каких-либо серьезных физических или умственных испытаний и длительных поездок. Связано это с тем, что, как и любая диета, предлагаемая нами дает организму немалую нагрузку. Если же рекомендации по питанию будут нарушены, то затраченным усилиям не суждено принести результат.
В чём суть яичной диеты?
Как видно из названия, основана она на приеме в качестве пищи яиц. Диетологи негласно считают ее относящейся к числу наиболее сбалансированных. Из-за этого (при условии, что режим соблюдается правильно) употребления дополнительных минералов и витаминов не потребуется. То есть выбранный нами вариант питания не принадлежит к монодиетам. Так как в меню присутствует много низкокалорийных фруктов, иногда ее называют "яично-апельсиновая диета на 4 недели".
Традиционно яйца относятся к продуктам, которые усваиваются с трудом. Имеются даже предположения о вредности их для организма человека. На самом деле это заблуждение. Важность принятого рациона питания и соблюдаемого режима в человеческой жизни трудно переоценить.
Легкость либо сложность перевариваемости зависит и от того, каким способом продукты готовили. Желудок легче всего принимает те яйца, что мы едим сваренными вкрутую. Именно потому желток такого яйца - традиционный прикорм малыша на первом году (после прорезывания зубок).
Другой аргумент противников подобного подхода - якобы повышенная калорийность такого продукта, как яйца. Но и это тоже ошибка. Яйцо средних размеров содержит не более 100 ккал. Львиная доля их находится в желтке - ведь тот служит самым настоящим хранилищем полезных питательных веществ.
Несмотря на невысокую калорийность, ценность такого продукта, как яйца, сомнению не подвергается. Они прекрасно утоляют голод и служат полноценной белковой пищей. Если завтрак состоит из яиц, поужинать и пообедать можно гораздо меньшим количеством еды. Ниже мы приводим описание яичной диеты на 4 недели с подробным меню.
Чего нам ожидать
Часть диетологов полагает, что для успешной потери веса следует непременно употреблять их в первой половине дня. Конечно же, никто не будет спорить с тем, что яичные желтки и белки - просто кладезь всех нужных организму веществ (от большинства существующих витаминов до широкого набора микроэлементов).
При соблюдении яичной диеты резкий упадок веса предполагается в течение первых двух недель. Другая половина срока предназначена для закрепления достигнутого. Как уже упоминалось, рассчитана яичная диета для похудения на 4 недели, а прибегать к ней рекомендуется не чаще раза в год.
Основой ее служат куриные яйца в сочетании с пищей растительного происхождения (с низким содержанием углеводов и белка). То есть в составе яичной диеты на 4 недели - фрукты и много овощей. По данным разных источников, сбросить вес можно вплоть до 25 килограмм. Это зависит от его исходной цифры.
И чего опасаться
Разумеется, имеют место и противопоказания в виде заболеваний почек либо печени или аллергии. Не подходит такая диета кормящим матерям и беременным.
Также следует помнить и о санитарных мерах. Ведь яйца - не тот продукт, который подвергают тщательной предварительной обработке. Прежде всего, приобретайте их правильно. Откажитесь от покупки, если скорлупа повреждена или перепачкана куриным пометом.
Хранить их следует согласно указанным на упаковке срокам, причём отдельно от молочных продуктов, и не забывать мыть перед приготовлением. А время варки не должно быть короче 5 минут. И воздержитесь от покупки яиц, которые не маркированы штампом ветеринарного врача.
Дополнительные моменты
При соблюдении яичной диеты на 4 недели подробное меню - еще не все. Успешности процесса и надежному закреплению результата способствует посильная физическая нагрузка. Контроль за весом следует вести по утрам натощак. Обед, ужин и завтрак менять местами не разрешается. Следите за питьевым режимом. Можно употреблять специи, но нельзя - масло и растительный жир.
Под запретом и алкоголь в связи со своей высокой калорийностью. Кофе и чай разрешаются лишь без сахара. Само название "яично-апельсиновая диета на 4 недели" говорит об употреблении лишь тех фруктов и овощей, которые не содержат много калорий. Избегайте бананов, инжира и винограда, а из овощей - картофеля.
О плюсах и минусах
Основные плюсы яичной диеты: вкус куриных яиц, как правило, приятен и привычен каждому. К тому же данный продукт имеет вполне демократичные цены. Готовить блюда из яиц можно во множестве вариантов, что вносит в меню определённое разнообразие. Процесс кулинарной обработки никак не назовешь длительным или особо сложным.
Содержащийся в яйцах протеин наряду с кальцием значительно улучшает состояние ногтей, кожи и волос. При таком рационе не придется бросать тренировки - любой из фитнес-тренеров расскажет вам о пользе белкового питания.
Отрицательные моменты: углеводы в еде при соблюдении диеты будут в определённом дефиците, что чревато головными болями, проблемами с пищеварением и, возможно, неприятным запахом изо рта.
Яичная диета на 4 недели: подробное меню на каждый из дней
Давайте рассмотрим, что именно придумали диетологи на указанные 4 недели.
На протяжении каждой недели завтрак - два яйца с половинкой грейпфрута (как вариант, большого апельсина). То есть по утрам мы питаемся довольно однообразно. Оттого ее порой и называют "яично-грейпфрутовая диета на 4 недели". А ниже подробно рассмотрим состав каждого обеда и ужина.
Неделя первая
Перенести ее труднее всего, ведь организм находится в процессе адаптации к непривычному пищевому режиму. Вот примерный расклад по дням недели.
В понедельник на завтрак готовится из уже упомянутой пары яиц любое блюдо. Помимо варианта вкрутую, можно смастерить омлет в мешочке или паровой, а также приготовить яйца-пашот. Обед - так называемый монофруктовый. То есть разрешается лишь определенный вид фруктов - груш или яблок. Количество при этом не ограничено.
Не забывайте, что инжир, бананы и виноград под запретом. На ужин приготовьте себе небольшой кусочек мяса (нежирного). Его следует запечь со специями либо приготовить на гриле или на пару.
Вторник. Завтрак, как упоминалось выше, тот же самый. Обед состоит из запечённого в рукаве или приготовленного на гриле кусочка мяса индейки или курицы без кожи. Для ужина предусмотрено некоторое разнообразие - вареные овощи или обработанные теплом, например - помидоры, приготовленные на гриле (или кабачок, или перец), что-то из пары яиц и один плод из числа цитрусовых, имеющий средний размер.
В среду пообедайте некрупным томатом, поджарьте себе тост с нежирным сыром. Сырный бутерброд удобно готовить в микроволновке. При максимальной мощности выставьте таймер на 15 секунд, и готово - сыр на хлебе прекрасно успеет расплавиться. Поужинать можно кусочком вареного мяса.
В четверг обед аналогичен тому, что подавался в понедельник. То есть, мы перекусим лишь одним из видов фруктов. Ужин в этот день тоже не слишком богат - немного отварного мяса в сопровождении листьев салата.
В пятницу на обед подают вареные овощи с добавкой из пары яиц. Их готовят вкрутую и крошат в полученную смесь. В качестве ужина подойдёт рыба с гарниром из салата или морской капусты, а десертом послужит апельсин.
В субботу обед сделать можно также фруктовым, но постарайтесь выбрать что-то другое по сравнению с понедельником и четвергом. Для ужина приготовьте себе на гриле индейку.
Воскресный обед представлен запечённой или варёной курицей с гарниром из овощей. Ужинаем легким салатом из фруктов безо всякой заправки.
Неделя вторая
В понедельник готовите на обед мясо (но не жарите) с капустным или кабачковым гарниром. Ужинаем грейпфрутом, любым блюдом из яиц и салатом из помидоров и огурцов.
Во вторник обедаем мясом нежирных сортов с парой помидоров. Ужинаем паровым омлетом с добавкой из кабачка. В качестве десерта - яблоко либо апельсин.
В среду обед должен состоять из мяса, дополнение - свежий салат (огурцы и помидоры). На ужин готовим себе тост из нежирного сыра, яичные блюда и грейпфрутовый десерт.
В четверг в меню обеда вносятся зерненый творог, паровой омлет и отварные овощи. На ужин - мясо птицы, два яйца всмятку и апельсин.
В пятницу обедаем запеченным мясом с томатами и ужинаем грейпфрутом и яйцом пашот.
В субботу обедаем тем же, что и в четверг либо в пятницу - на выбор. Ужинаем легким фруктовым салатом без какой-либо заправки.
Воскресная дневная трапеза состоит из приготовленной в духовке или на решетке курицы с гарниром из овощей. То же самое едим и на ужин.
Переходим к третьей неделе
Роль яиц постепенно снижается. Указанные продукты разрешено употреблять в произвольном количестве. Итак, понедельник - день фруктов. Под запретом лишь углеводистые (уже перечисленные бананы, инжир и виноград).
Вторник - овощной день, но картофеля следует избегать. Овощи готовим в мультиварке или на пару.
Четверг - рыбный день. Рыба отваривается, возможно приготовление лёгкой ухи. Дополнить ее можно капустой.
Пятница посвящена мясу, конечно же, нежирного сорта. Сопровождать его можно овощами.
Все оставшиеся дни придерживаемся диеты из одного вида фруктов в неограниченном количестве.
А вот и неделя четвертая
Основное правило ее - плавный переход к пищевому разнообразию. Указанные продукты разрешается есть с любой последовательностью, придерживаясь лишь ограничений по объему.
Итак, начнем. В понедельник меню на день включает четыре кусочка куриного либо говяжьего мяса, каждый весом около 75 г, баночку рыбных консервов, пару томатов, три огурца, немного сырой капусты, ломтик хлеба и один апельсин.
Во вторник и на обед, и на ужин - отварное мясо (или приготовленное на пару) - порядка 200 г, ещё разрешаются томаты в количестве нескольких штук, три огурчика и полпачки зерненого творога (всего около 50 г), ломтик хлеба и апельсин.
Среда посвящена отварным овощам (количество - 400 г). Кроме того, съедаем пару томатов и пару огурцов, полпачки творога, ломтик хлеба и грейпфрут.
В четверг разрешается употребить половинку небольшой курицы, три или четыре томата и один апельсин. Аналогичное меню можно составить для себя и на все оставшиеся дни недели.
Побалуйте себя, например в субботу, отварным филе из курицы и салатом из огурцов и помидоров без заправки. Дополнением послужат кефир, творог (1 пачка) и апельсин.
В воскресенье можно вновь съесть баночку консервированного тунца, а также позволить себе ложечку творога, небольшое количество хлеба и всё тот же грейпфрут.
Рецепты в тему
А теперь предлагаем вам несколько несложных рецептов тех блюд, которые вы можете употреблять при соблюдении яичной диеты. Одно из них - мясо в фольге. Запаситесь телячьей вырезкой, молодой морковкой средней величины, одной или двумя дольками чеснока, зеленью (петрушкой, луком, базиликом) и привычными для вашего вкуса специями.
Мясо нарезается ножом, причём надрезы должны быть узкими и глубокими. Туда закладываются чеснок с морковью, затем весь кусок солится и перчится. На лист фольги выкладывается зелень, а сверху - подготовленный кусок мяса. Всё плотно заворачивается и помещается в разогретую до 200 градусов духовку на час.
Омлет на пару с отварными овощами
Для него потребуется взять пару яиц, около 300 грамм овощей (помидоров, кабачков, цветной капусты, брокколи) и, конечно же, специи. Прежде всего, готовим овощную смесь, используя мультиварку или пароварку. Затем всё заливается приготовленной для омлета яичной смесью и ещё в течение четверти часа доводится до полной готовности.
Готовим овощи на решетке
Ингредиенты в виде любых овощей (например, баклажанов, помидоров и т. п.) моем, режем и готовим в течение 40 минут в духовке на решетке при такой же температуре. В это время давим чеснок, смешиваем со специями. Заправку из чесночной смеси добавляем к готовым овощам.
Салат из курицы и овощей
Отварите куриное мясо в количестве 200 грамм. Возьмите, кроме того, морковку, одно яйцо и четверть банки зеленого горошка, а также половинку головки лука и ваши любимые специи. Морковь и яйцо отвариваются, крошатся вместе с мясом и луком, всё перемешивается с добавлением зеленого горошка.
Правильный выход из диеты
Если нарушить яичную диету, килограммы почти наверняка вернутся на привычные места. Помимо того, данные правила нужно знать, чтобы не допустить заболеваний пищеварительного тракта. Вот самые важные из них:
- Отварные овощи постепенно заменяются на свежие, объём рыбных и мясных продуктов после того медленно увеличивается.
- Затем в рацион вводятся углеводы, желательно, сложные.
- Без физических нагрузок диета малоэффективна, но при этом они должны быть умеренными.
- Соблюдение питьевого режима предусматривает употребление не менее полутора литров жидкости ежедневно.
- Приемы пищи лучше разбить на множество мелких (до 6 раз), последний - примерно за 3 часа перед отходом ко сну.
Выходят из диеты чаще всего на протяжении отрезка времени, равному одной или двум неделям. Рекомендаций диетологов следует придерживаться и в дальнейшем, чтобы результаты не перестали вас радовать.
Яичная диета на 4 недели: подробное меню в таблице
Многие читатели привыкли получать информацию в структурированном виде - так им легче ею пользоваться. Специально для таких любителей мы постарались упорядочить и такую тему, как наша яичная диета на 4 недели. Подробное меню в таблице, приведенное ниже, поможет быстро ориентироваться при ежедневном приготовлении блюд.
Каких достижений можно ожидать
Результаты яичной диеты, на 4 недели рассчитанной, в значительной степени зависят от строгости соблюдения режима и первоначального веса того, кто худеет. Считается, что при тщательном следовании правилам возможна потеря массы вплоть до 20 килограмм.
Люди часто делятся отзывами о самых разных продуктах и услугах, не исключение и рассматриваемая диета. Среди них есть как хвалебные, так и отрицательные. Те, кому удалось похудеть, активно рекомендуют данный вариант широкому кругу, приводят цифры собственного первоначального веса и правила, благодаря которым достигнут впечатляющий результат (до 20 и даже 30 сброшенных кило). "Испытатели" диеты советуют дополнительно принимать витамины и посещать баню либо сауну.
Конечно же, немало и отрицательных отзывов. Те, кому не удалось с помощью яичной диеты похудеть, их также оставляют. Но следует помнить, что нет абсолютно эффективного для всех способа.
Врачи-диетологи к данному способу похудания относятся с достаточным уважением. Основанная на белке яичная диета на 4 недели, с подробным меню которой вы теперь знакомы, дает организму все, что нужно для нормальной жизни и продуктивной работы. Следует лишь помнить, что панацеей от всех бед она все же не является - для нормального похудения подход должен быть комплексным.
