На сегодняшний день Пермь находится в пятерке городов России по занимаемой площади. Отсюда и огромный выбор заведений, расположившихся на территории города. Пермяки хорошо понимают смысл ресторанного дела, знают, где вкусно позавтракать, быстро пообедать и плотно поужинать. Это и кафе быстрого питания, и шумные бары и, конечно же, рестораны с самыми разными концепциями и кухней. О последних и пойдет речь в статье. Итак, топ-6 лучших ресторанов Перми.
Fort grand
Ресторан Fort grand на улице Мира, 45А - потрясающее место с изысканной кухней, богатым дизайном и джазовой музыкой.
Вместительное заведение поделено на зоны разноцветными шторами. Отделка стен в коричневых тонах, у столиков дизайнерские удобные стулья, с потолка свисают дорогие люстры, элементы декора, например, картины самых разных художников - эти вещи делают ресторан одновременно вычурным и комфортным.
Меню ресторана европейское, но немного разбавлено блюдами из Японии и Азии. Бургеры и китайская лапша, стейк рибай и суп том ям, куриная грудка на гриле и курица под соусом терияки: здесь каждый найдет что-то на свой вкус. Также присутствует детское меню и меню для постящихся. По будням можно плотно перекусить бизнес-ланчем.
Fort grand - один из лучших ресторанов Перми с живой музыкой. На постоянной основе сотрудничает с известными музыкальными группами России и ближнего зарубежья. Большинство вечеров отдано джазовой музыке.
Помещение заведения прекрасно подойдет для проведения мероприятий любого масштаба. Для любого гостя шеф-повар подберет индивидуальное банкетное меню. В Fort grand приходят как семьи, так и простая молодежь.
La bottega
Придя на Советскую улицу, 62, можно обнаружить самый лучший ресторан Перми в категории "Энотека", то есть винный. La bottega - это двухуровневая площадка сомелье с уютным летним залом. Основная концепция интерьера - невозмутимая классика в преобладающих тонах бежевого и коричневого. Они успокаивают и расслабляют, не теряя свою респектабельность. Аристократичная кованая лестница, отдельная секция, сплошь заставленная вином, и стеллаж со сверкающей посудой особенно выделяются на фоне остального великолепия.
В винную карту включено более 500 наименований. Не потеряться в сортах поможет мастер-сомелье.
Кухню представляют знакомые блюда из Европы, а также авторские эксперименты от шефа. Это паста с камчатским крабом, пицца, рыбное меню, брускетты на аперитив и домашние десерты.
La bottega - изысканный ресторан для знатоков и ценителей вина, которые не поскупятся на любимый напиток.
Gastroport
3-е место рейтинга лучших ресторанов Перми. Впервые посетив Gastroport, можно решить, что это бургерная для хипстеров. Само помещение похоже на ангар, столики стоят, как в казарме, стиль интерьера - типичный лофт. Но на самом деле этот крайне продуманный дизайн одного из лучших ресторанов в Перми. Само заведение расположено в порту, и в больших окнах по всему периметру видно Каму.
Gastroport предлагает гостю японскую и единственную в городе полноценную перуанскую кухню. Целая страница в карте - гриль-меню: стейки, рыба, шашлыки. Есть и экзотика: суп кимчи, говядина по-перуански, и прочая еда с необычными, но манящими названиями. Из напитков стоит отметить баббалу - южную версию негрони - и чича морада - знаменитый напиток из Перу.
По общему мнению, Gastroport - одно из самых экзотичных заведений города, привлекающее не только его жителей, но и иностранных гостей Перми.
"Златибор"
"Златибор" - лучший ресторан Перми с сербской кухней и 4-е место этого рейтинга.
Главный зал вмещает до 50 посадочных мест. Это светлое, уютное помещение с многочисленными элементами декора и живым озеленением. Балканскую атмосферу создает и персонал, формой одежды которого служат национальные костюмы. В теплое время года ресторан расширяется благодаря летнему залу, он способен принять до 100 человек одновременно.
В меню присутствуют балканские блюда по национальным рецептам и некоторые известные европейские. Главное внимание здесь уделено, конечно, мясу: стейки, чевапчичи, вешалица.
Не дает заскучать гостям ненавязчивая фоновая музыка. "Златибор" периодически проводит акции и дарит подарки своим гостям. В ресторане действует услуга "еда на вынос".
"Златибор" - балканский полуостров в самом центре Перми, на Пермской улице, д. 200.
"Облака"
"Облака" - модный ресторан, в котором регулярно проводятся тематические вечеринки и собирается весь бомонд города.
Найти его можно на 6-ом этаже торгового центра BaZaR, расположенного на ул. Ленина, 88. "Облака" - панорамный ресторан в Перми. Лучший вид на достопримечательности, роскошные посадочные места, светлый интерьер, огромное количество зелени. В летнее время работает открытая веранда с потрясающим видом на ночной город. На ней уложен искусственный газон, на котором также можно провести время за столиками.
Баловать своего гостя повара в "Облаках" будут средиземноморскими и японскими блюдами. На закуску прекрасно подойдет карпаччо из говядины. На основное блюда принесут суши, дорадо на гриле, креветки. На десерт стоит попробовать макаронс или домашний торт. В баре огромный выбор напитков.
Конец недели "Облака" проводят в формате ночного клуба. Веселье здесь царит до самого утра. В дневное время "Облака" привлекают деловую публику, в вечернее - самых стойких и обеспеченных тусовщиков города.
Parmesan
Parmesan - кафе и ресторан в Перми. Лучшие блюда Франции и Италии в одном месте.
Интерьер ресторана - классическое итальянское местечко. Небольшое помещение разбито на два зала, но зеркала визуально расширяют его. У каждого столика есть свое зеленое растение, и создается иллюзия отдыха на свежем воздухе.
Блюда из меню вряд ли удивят кого-то названием, но точно впечатлят своим вкусом. Паста, пицца, салаты, десерты - их многие знали, но отведать настоящую Италию и Францию удастся только здесь.
Вечером гостей развлекает живая музыка. А любителей спортивных трансляций ждут огромные экраны.
Parmesan - атмосферный ресторан Перми. Лучшее место для бизнес-переговоров или первого свидания под классический тирамису.
