Если у хозяйки нет сладостей к чаепитию, хорошим и быстрым вариантом угощения будет кекс на ряженке. Рецепты таких десертов довольно простые. На их приготовление не надо тратить много времени. Кушанье получается нежным и ароматным. Оно понравится и гостям, и домочадцам.
Выпечка с сушеным виноградом
Для ее приготовления потребуется:
1. 200 миллилитров ряженки.
2. Песок сахарный - 150 грамм.
3. 250 г муки.
4. Две маленьких ложки порошка ванили.
5. Разрыхлитель (столько же).
6. 200 г винограда сушеного.
7. Два яйца.
8. Масло сливочное - 100 грамм.
Кекс на ряженке по рецепту с добавлением сушеного винограда делают так: яйца растирают с сахарным песком , всыпают в смесь порошок ванили, компоненты соединяют с размягченным сливочным маслом, хорошо взбивают, в полученную массу вливают ряженку. Смешивают ингредиенты, затем к ним добавляется промытый сушеный виноград. Муку соединяют с разрыхлителем, помещают к остальным продуктам. Тесто для кекса на ряженке по рецепту с сушеным виноградом должно быть не очень плотным. Его кладут в посуду для выпечки. Блюдо готовят в духовом шкафу пятьдесят минут.
Кексы с добавлением какао
В состав выпечки входит:
1. 180 миллилитров ряженки.
2. Две маленьких ложки порошка пекарского.
3. 80 г песка сахарного.
4. Мука - 1 стакан.
5. Пять больших ложек порошка какао.
6. Три яйца.
7. Масло сливочное в количестве 200 грамм.
8. Ванилин - 1 маленькая ложка.
Кексы на ряженке по рецепту с добавлением какао готовят следующим образом: муку следует соединить с пекарским порошком, яйца растереть с маслом и сахарным песком. В эту массу надо влить ряженку. Порошок какао добавляется к сухим компонентам. Продукты соединяют с яичной смесью. Основу для десертов помещают в формы.
Кексы на ряженке по рецепту с добавлением какао выпекают в духовом шкафу двадцать пять минут.
Лакомство с добавлением творога
В состав блюда входит:
1. Песок сахарный в количестве 250 грамм.
2. Два яйца.
3. Масло сливочное - около 100 г.
4. Мука - 2 стакана.
5. Творог в количестве 200 грамм.
6. 250 миллилитров ряженки.
7. Сода – 1 щепотка.
8. 100 грамм сахарного песка.
Есть несколько вариантов приготовления вкусного кекса на ряженке. Рецепт с добавлением творога выглядит таким образом: яйца растирают с сахарным песком и размягченным сливочным маслом, компоненты нужно перемешать. Добавить ряженку и заранее просеянную с содой пшеничную муку. Половину массы помещают в посуду, покрытую подсолнечным маслом или манной крупой. Творог соединяют с сахаром. Из него нужно сделать шарики некрупного размера. Их равномерно распределяют по поверхности теста. Затем помещают вторую часть основы. Выпечку готовят в духовом шкафу тридцать минут.
Лакомство со смородиной
В его состав входит:
1. Два яйца.
2. Мука - около 500 грамм.
3. Стакан сахарного песка.
4. Такое же количество ряженки.
5. Упаковка порошка ванильного.
6. Большая ложка разрыхлителя.
7. Стакан красной смородины.
8. Черная смородина (столько же).
9. Масло подсолнечное (3 большие ложки).
Как приготовить ягодный кекс на ряженке? Рецепт с фото поможет вам создать замечательный десерт. Яйца следует соединить с песком сахарным и ванильным порошком. Полученная масса должна иметь плотную текстуру. В нее кладут ряженку и масло. Муку соединяют с ванильным порошком. Смешивают с остальным продуктами. Десерт делают в мультиварке. Чашу прибора покрывают маслом. Кладут в нее тесто, которое посыпают ягодами.
Блюдо готовится в режиме выпечки сорок пять минут.
