Сильфия пронзеннолистная – перспективная кормовая и медоносная культура с высокой урожайностью и питательной ценностью, завезенная из Северной Америки как декоративное растение. В результате более чем 60-летнего возделывания сильфия хорошо зарекомендовала себя как растение, адаптированное к условиям большинства регионов России. Сильфия не требовательна к почвам, морозоустойчива, свето- и влаголюбива. В статье размещены фото сильфии пронзеннолистной в фазе цветения и не только.
Описание
Сильфия пронзеннолистная (Silphium perfoliatum L.) относится к семейству астровых, имеет развитую корневую систему смешанного типа с мощным стержневым корнем и многочисленными разветвленными придаточными отростками.
Основная масса корней залегает в пахотном слое, а главный корень прорастает на большую глубину, что позволяет добывать влагу из нижних слоев почвы и переносить засуху. Надземная часть растения представлена толстым, полым четырехгранным прямостоячим стеблем, достигающим 4 метров в высоту. Листья средне-жесткие, удлиненно-эллиптической формы с заостренными зубчатыми краями вырастают до 35 сантиметров в длину и до 25 в ширину. Цветки ярко-желтые в форме корзинок среднего размера собраны в большие сложные соцветия, которые включают до 15-20 цветоносов. В каждом соцветии есть цветки двух видов: женские и обоеполые. На одном растении насчитывается до 60 корзинок. Плоды – семянки приплюснутой сердцевидной формы длиной 10-12 миллиметров. 1 000 семян сильфии пронзеннолистной весят 20 граммов. Растение относится к травянистым многолетникам.
Условия произрастания
Для развития зеленой массы оптимальна температура 10-15 градусов и влажная почва. Побеги переносят заморозки до -5 градусов осенью и весной, а зимой морозы до - 30 оС. Так как период вегетации колеблется от 150 до 170 дней, то высевают семена под зиму. Розетки листьев и главный корень, на котором формируются почки возобновления, образуются к концу первого года жизни. Цветение начинается на втором году. Так как цветы распускаются не одновременно, то и созревание семян растягивается на 30-40 дней и продолжается до постоянных заморозков. Культивируют растение на одном месте до 12 лет.
Использование посевов начинается на второй год, а наивысшая продуктивность достигается с третьего года. Сильфия пронзеннолистная - растение свето- и влаголюбивое, переносит затопление и поверхностное залегание грунтовых вод, нетребовательна к почвам. Отрастать побеги начинают ранней весной. При благоприятных условиях стебли образуются через 25-30 дней. Затем начинается интенсивный рост по 4-5 см в сутки и продолжается вплоть до массового цветения. При первом скашивании до образования бутонов наблюдается отрастание отавы и формирование второго урожая зеленой массы. При недостатке влаги и освещения рост растения заметно замедляется и наблюдается отмирание нижних листьев.
Технология возделывания
Выращивание сильфии пронзеннолистной в севообороте осуществляется после озимых и многолетних культур на полях вблизи животноводческих кормохранилищ. Так как культура требовательна к влаге, речные поймы, осушенные торфяники и орошаемые участки – самые подходящие места для сева сильфии. Растение хорошо переносит самые разные типы почв, в том числе лугово-болотные, торфяные, черноземные и подзолистые с нейтральной или слабокислой реакцией pH.
Подготовка почвы перед посевом
Почву после уборки предшествующей культуры лущат, вносят органические и минеральные удобрения в расчете на несколько лет, вспахивают, культивируют, выравнивают. В первый год произрастания растение требовательно к чистой от сорняков почве, так как до стеблевания и периода интенсивного роста проходит большой период, и побеги могут быть заглушены сорняком.
Удобрения оказывают влияние не только на количество зеленой массы, но и на ее качество. Увеличение содержания золы, жира, минеральных веществ (калия, фосфора, азота, каротина) и уменьшение клетчатки способствует повышению питательной ценности. Количество удобрений рассчитывают в зависимости от типа почвы.
Посев
Большая часть семян после вызревания не обладает достаточной всхожестью, поэтому для повышения процента прорастания посевной материал нуждается в специальной обработке. Холодная стратификация в течение полутора месяцев увеличивает всхожесть вдвое. Хранение посевного материала снижает всхожесть. Медленное прорастание, долгий рост всходов заставляет проводить посев либо под зиму, либо ранней весной. Благоприятнее всего для растения осенний посев, так как сокращается время прорастания семян, побеги растут быстрее и более выносливы.
Уход за посевами
Первый жизненный цикл сильфии пронзеннолистной характеризуется медленным ростом, поэтому необходимо бороться с сорняками. Для этого проводят боронования, химические обработки, внесение гербицидов. В последующие годы уход за растениями сводится к междурядным обработкам и подкормкам минеральными удобрениями.
Уборка урожая
В зависимости от целей использования скашивание зеленой массы начиная со второго года проводят до образования бутонов или в период цветения. Если заготавливают силос, то убираются цветущие растения, если травяную муку или зеленые корма, то покос начинают раньше. Возможно двукратное скашивание сильфии, но данный прием снизит урожайность в следующем году. Самое оптимальное использование посевов – чередование скашивания с вызреванием семян.
Сферы применения
Сильфия пронзеннолистная имеет несколько вариантов применения. В сельском хозяйстве зеленую массу растения используют для силосования, заготовки зеленых кормов или производства травяной муки. Корневища применяют в медицине для лечения ревматизма, насморка, невралгии. Сильфия пронзеннолистная - медонос. Ароматные корзинки привлекают пчел. Крупные, красивые, долгоцветущие цветы, хорошая форма куста позволяют использовать сильфию в декоративных целях.
Урожайность и питательные качества
Ценность сильфии пронзеннолистной как кормовой базы для животных обусловлена ее высокой урожайностью (до 1 200 центнеров с гектара), хорошей поедаемостью (до 95 %), оптимальным содержанием питательных веществ. Зеленая масса до бутонизации содержит до 25 % хорошо усваиваемого протеина, включающего 17 аминокислот. В их числе присутствуют и незаменимые, такие как лизин. По количеству белка корм из сильфии не уступает клеверу и люцерне. Максимальное содержание протеина, как и микроэлементов, достигается в период бутонизации.
Сухая масса содержит до 2 % кальция и до 0,8 % фосфора, большое количество каротина и аскорбиновой кислоты. Тонна зеленой массы содержит до 150 кормовых единиц и до 23 кг протеина. Из-за высокого содержания сахаров зеленая масса хорошо силосуется. При кормлении коров силосом повышаются удои и жирность молока. Изготовленное из этого молока масло обладает высокими вкусовыми качествами. Используют корма в разном виде для откорма крупного рогатого скота, овец, свиней, домашней птицы.
Сильвия пронзеннолистная в пчеловодстве
Посевы активно используются для медосбора, так как только на одном растении может быть до 2 тысяч цветков. Яркие, крупные ароматные, они привлекают пчел. Устройство цветка позволяет пчеле легко добыть нектар, расположенный в нижней части столбика пестика, поэтому даже в сильную жару их посещают пчелы. Максимальное выделение нектара наблюдается с 10 до 16 часов.
Цветение начинается во второй половине июля, когда большинство других медоносов уже отцвели, и продолжается до глубокой осени. Сначала зацветают нижние корзинки, затем средние, а потом уже верхние. Поэтапный подкос посевов с весны продляет цветение, делая его практически непрерывным. Мед из нектара сильфии имеет светло-желтый оттенок, обладает тонким ароматом и легкой горчинкой. Медленная кристаллизация позволяет использовать его в качестве подкормки пчел в зимний период. С одного гектара собирают до 150 кг меда.
Размножение
Размножать сильфию пронзеннолистную можно вегетативно (черенки, рассада, деление корневищ) либо семенами. При посеве семенами цветение происходит только на второй год. Чтобы получить цветы и семена в первый год жизни растения, его необходимо размножать вегетативно. Для этого ранней весной высаживают черенки в почву, либо проращивают в домашних условиях и затем уже высаживают саженцы. Посев семенами проводится осенью, за 15 дней до устойчивых морозов. В данном случае семена подвергнутся естественной стратификации, что увеличит всхожесть, так как из-за недружного созревания изначально всхожесть семян невысока.
При правильной технологии возделывания сильфия пронзеннолистная является высокоурожайной кормовой культурой, ценным медоносом, неприхотливым и долго цветущим многолетником, радующим глаз в ландшафтных садах.
