С каждым годом все больше и больше появляется рецептов с алкоголем. Его сочетают с абсолютно любым напитком. Многие любят всем известное сочетание кофе с коньяком, его предпочитают не только за границей, но и у нас.
Что касается чая, то по этому поводу происходит много сомнений: нужно ли смешивать чай с алкоголем или нет? Чай любят многие. Большинство предпочитает его пить просто так, якобы алкоголь изменит вкус терпкости, и удовольствие от этого будет минимальным.
Некоторыми учеными было доказано, что если пить алкоголь с чаем, то все его полезные свойства будут потеряны. Хотя это довольно спорный эксперимент. Другие же считают, что это, наоборот, только усиливает ценные свойства чая.
Несомненно, пить чай с добавкой или нет - это дело каждого. Главное, чтобы его было намного больше, чем алкоголя.
Чем разбавлять чай
Приведем пример того, как можно не испортить вкус чая, а наоборот, усилить его вкусовые качества:
- Коньяк. Это самый известный алкогольный напиток, который пользуется большой популярностью в сочетании с чаем.
- Бренди. Если по какой-либо причине вы не любите коньяк, то отличным сочетанием с чаем будет бренди.
- Ром. Этот традиционный напиток занимает третье место. Существует легенда, что пираты иногда сами добавляли его в чай. Может быть после эта традиция перешла на берег, и люди решили ее узаконить.
- Наливки или настойки. Чаще всего разбавляют чай самодельными настойками. Это характерно для славянских народов.
- Вино. Чай с алкогольным напитком этого рода редко смешивают. Иногда вино заменяют портвейном.
Вы сами можете полагаться на свои вкусовые предпочтения. С каким алкоголем пьют чай, рассмотрим в следующих рецептах.
Свойства напитка
Те, кто предпочитает пить чай с добавлением алкоголя, выделяют несколько пунктов по полезности этого напитка:
- Противопростудные свойства. Алкоголь вместе с чаем помогает согреть организм и является отличным профилактическим средством от простуды.
- Алкоголь, будь это коньяк или бренди, оказывает на организм бодрящее воздействие. Особенно выделяют ром с горячим чаем.
- Если вы сильно устали после тяжелого дня, то чай с вином или портвейном поможет вам снять напряжение и расслабиться.
- Добавление кагора в чай даже приписывают врачи, они считают, что этот чудодейственный напиток восстанавливает силы и приводит в тонус организм.
Приготовление чая с алкоголем
В приготовлении этого напитка важно взять свой любимый чай, чтобы удовольствие от питья было по-максимуму. Приготовьте следующие компоненты:
- чай;
- 20-30 грамм алкоголя;
- сахар по вкусу.
Приготовление
Плюс этого рецепта в том, что его можно пить как горячим, так и холодным.
- Заварите чай в стакане кипятка.
- Добавьте сахар по вкусу. Но можно и без него.
- Алкоголь немного подогрейте. Перегревать его не нужно, так как спирты могут испариться, и напиток будет испорчен.
- В готовый чай добавьте подогретый алкоголь.
После этого вы можете наслаждаться необычным вкусом чая с алкоголем. Но этот рецепт можно изменять, добавляя в него различные специи.
Грог чайный
Чаще всего этот напиток готовится зимой для согревания организма. Возьмите такие ингредиенты:
- 1 ст. л. заварного чая;
- стакан воды;
- бутылка красного вина;
- стакан водки;
- сок одного лимона;
- стакан сахара;
- корица по вкусу.
Приготовление
Соблюдайте все пункты, чтобы результат вас порадовал:
- Залейте чай кипятком и настаивайте около 20 минут.
- Сцедите и добавьте к нему вино, водку, сок лимона и сахар.
- Поставьте эту смесь на небольшой огонь. Доводить до кипения ее не нужно, достаточно прогреть.
- Снимите с огня и добавьте палочку корицы.
- Пусть смесь постоит несколько минут, после чего ее можно будет подавать в горячем виде.
Такой напиток согреет в холодный день и обязательно поднимет настроение.
Медовый
Эгг-ног отличается приятным вкусом и легкой ноткой меда. Чтобы его приготовить, возьмите следующие компоненты:
- 50 мл алкогольного напитка (можно использовать коньяк, ром или бренди);
- полстакана чая;
- 50 мл апельсинового сока (очень важно использовать свежевыжатый, а не из пакета);
- 1 яичный желток;
- 1-2 ст. л. меда.
Приготовление
Чтобы напиток получился, используйте все составляющие одной температуры:
- Смешайте желток с медом. Можно это сделать венчиком или миксером. Вылейте эту смесь в стакан или бокал.
- Горячий чай соедините с апельсиновым соком и алкоголем.
- Эту смесь потихоньку добавьте к желтковой смеси. Лучше всего влить тонкой струйкой.
Наслаждайтесь в меру сладким напитком под названием эгг-ног. Легкая нотка апельсина придает особую изюминку чаю.
Парижский чай
Этот чай с алкоголем имеет очень необычный и интересный вкус. Для его приготовления возьмите такие ингредиенты:
- мускатный орех;
- чайная ложка растворимого чая;
- сахар;
- апельсин и несколько лимонов;
- полтора стакана рома;
- стакан конька.
Приготовление
Вымойте фрукты, высушите. И только после этого приступайте к их обработке.
- Из цитрусовых выдавите сок.
- В отдельной кастрюле подогрейте 1 литр воды. Затем добавьте в нее сахар и чай.
- После этого в чай вылейте сок, коньяк, ром и добавьте немного мускатного ореха.
- Подогрейте эту смесь до горячего состояния. Кипятить не нужно.
Подавайте горячим. Наслаждайтесь необычным алкогольным напитком с чаем.
Лимонный "пылающий" чай
Этот необычный чай имеет всего несколько ингредиентов, но получается очень вкусным и эффектным. Его подача обязательно удивит вас и ваших гостей. Приготовьте следующие продукты:
- 2 ст. л. конька;
- 2 ст. л. растворимого чая.
Приготовление
Можно не только лимонный чай использовать в этом рецепте. Делайте со своим любимым вкусом, чтобы наслаждаться необыкновенным напитком:
- Подогрейте коньяк.
- В бокал, который выдержит горячую воду, насыпьте чай.
- Добавьте коньяк и подожгите.
- Аккуратно добавьте кипяток или горячую воду.
Необыкновенная подача и отменный вкус обязательно вам понравятся.
Чай "Свежесть"
Этот чай с алкоголем отлично подходит для жаркой и летней погоды. Он освежит вас и придаст бодрости, которой так не хватает в летнее время.
Чтобы его приготовить, возьмите следующие ингредиенты:
- 500 мл черного чая;
- 350 мл газированной воды;
- 60-70 мл любого ликера;
- 150 мл зеленого чая;
- 2 ст. л. сахара;
- цедра одного лимона;
- лед.
Приготовление
Сначала приготовьте чай. Лучше брать заварной. Крепость определяйте по своему вкусу. Главное - после заваривания не разбавляйте его водой, заливайте сразу нужным количеством кипятка. Далее выполните следующие действия:
- В чашу среднего размера положите цедру. Важно снимать ее не теркой, а срезать ножом.
- Сверху насыпьте нужное количество льда.
- Добавьте сахар, ликер, чай и газированную воду.
После смешивания можете наслаждаться отличным освежающим напитком. Как вариант, налейте в термос, чтобы взять с собой на пляж и получать удовольствие от собственноручно приготовленного напитка.
