Свинец уксуснокислый известен человечеству с глубокой древности. Еще в Древнем Риме это вещество применялось в качестве подсластителя для придания сладости вину и другим продуктам. Рассмотрим историю применения этого интересного соединения, его свойства и способы получения.
История применения свинца уксуснокислого
Свинец уксуснокислый был известен еще во времена Древнего Рима. Тогда его получали путем выпаривания виноградного сока в свинцовых котлах. При этом в виноградном соке образовывался ацетат свинца, придававший ему сладкий вкус. По этой причине свинец уксуснокислый получил название "свинцовый сахар".
Римляне активно использовали свинец уксуснокислый для подслащивания вина и придания ему более насыщенного вкуса. Кроме того, добавление этого вещества позволяло увеличить срок хранения вина и предотвратить его скисание при транспортировке. Некоторые историки полагают, что массовые отравления свинцом от употребления фальсифицированного таким образом вина могли стать одной из причин упадка Римской империи.
Применение свинца уксуснокислого для подслащивания вин продолжалось и в средневековой Европе. Однако в XVII веке немецкий врач Геккель установил связь между использованием этого вещества и отравлениями монахов одного из монастырей. Лишь в XVIII-XIX веках с развитием сахарной промышленности от применения токсичного свинцового сахара в виноделии отказались.
Физические и химические свойства
Свинец уксуснокислый при нормальных условиях представляет собой бесцветные прозрачные кристаллы без запаха. Он хорошо растворим в воде, особенно в горячей. Из водных растворов выкристаллизовывается в виде кристаллогидратов. Наиболее известен тригидрат Pb(CH3COO)2 x 3H2O, получивший название "свинцовый сахар". Он образует бесцветные гигроскопичные кристаллы со сладковатым вкусом.
Безводный ацетат свинца плавится при 280°С с частичным разложением. Он малорастворим в спиртах, но хорошо растворяется в уксусной кислоте, глицерине и некоторых других органических веществах.
Химические формулы свинца уксуснокислого:
- Pb(CH3COO)2
- PbC4H6O4
Молярная масса составляет 325,01 г/моль.
Для идентификации свинца уксуснокислого используют качественные реакции с йодидом калия и сероводородом, дающие характерные осадки.
Получение свинца уксуснокислого
В промышленности свинец уксуснокислый получают взаимодействием уксусной кислоты с оксидом или карбонатом свинца(II). Реакция идет медленно, поэтому для ускорения используют катализаторы или добавляют пероксид водорода. Полученный раствор затем упаривают для выделения кристаллов свинца уксуснокислого.
В лаборатории эту соль можно синтезировать, растворяя металлический свинец или его оксид в уксусной кислоте при нагревании. Концентрированный раствор для очистки подвергают перекристаллизации. Это позволяет получить чистый продукт в виде бесцветных кристаллов.
Применение в медицине
В медицине свинец уксуснокислый ранее применялся в качестве наружного противовоспалительного и вяжущего средства. Использовали водные растворы ацетата свинца под названием "свинцовая вода" или "свинцовая примочка". Они оказывали местное противомикробное, сосудосуживающее и противовоспалительное действие за счет денатурации белков и связывания сульфгидрильных групп ферментов.
Однако в настоящее время свинец уксуснокислый практически не применяется в медицинской практике из-за высокой токсичности. Вместо него используются более безопасные лекарственные препараты.
Применение в промышленности
В промышленности свинец уксуснокислый применяют в производстве красок, необрастающих покрытий, пластмасс, резины. Он используется как сиккатив при производстве масляных красок, ускоряя их высыхание.
Также ацетат свинца находит применение в текстильной промышленности как протрава при крашении тканей. Он повышает устойчивость окраски к стиркам и свету.
Требования безопасности при работе
Работа со свинцом уксуснокислым и его растворами требует строгого соблюдения правил техники безопасности. Это вещество относится к 1 классу опасности как высокотоксичное.
При работе необходимо использовать средства индивидуальной защиты: халат, перчатки, респиратор, защитные очки. Работать только в вытяжном шкафу. Не допускать попадания вещества в организм. После работы тщательно вымыть руки.
Хранить свинец уксуснокислый следует в плотно закрытой таре, отдельно от пищевых продуктов. Помещение должно быть сухим и прохладным.
ГОСТ и технические условия
В России на свинец уксуснокислый распространяется действие ГОСТ свинец уксуснокислый ГОСТ 1027-67. Он устанавливает требования к качеству продукции, используемого в народном хозяйстве.
Кроме того, существуют отраслевые технические условия, регламентирующие применение свинец уксуснокислый основной в конкретных производствах.
Утилизация отходов
Отходы, содержащие свинец уксуснокислый, требуют специальных методов обезвреживания и утилизации. Их не допускается сливать в канализацию или выбрасывать на свалку.
Для утилизации используют методы термической переработки, химического осаждения токсичных компонентов, захоронения на полигонах токсичных отходов.
Упаковку из-под свинца уксуснокислого также утилизируют отдельно как опасные отходы.
